『かき氷Collection★2012』snowdropさんの日記

かき氷特集、みたび。

年々件数が少なくなっていきますが、まだまだやります＾＾。

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①山口果物（名古屋市）のブルーベリー氷
　シンプルな発想のかき氷。だからこその涼やかさ。
　かき氷はこれがいいんです。

②こはく（西宮市）の氷わらび
　こちらは逆に、和菓子屋さんならではの氷。　
　見た目の鋭さと食感の柔らかさの対比が印象的な氷に、
　本蕨粉使用のわらびもねっとり他に見ない、これは逸品です。

③ささやなぎ（名古屋市）の紅茶氷
　今年は９月に入ってようやく営業を始められたらしく、皆さん、
　待ちかねて食べに来られていた様子が微笑ましかったです。
　愛されているお店ですね。

④山中羊羹舗（名古屋市）の宇治氷
　宇治を食べたの久しぶり～ですが、それより印象的なのが、
　もちもち高密度の白玉。さすが、老舗の和菓子屋さんです。

⑤雪ノ下（大阪市）の桃氷
　早くも界隈で噂の、パンケーキとかき氷のお店。ただ、
　かき氷というよりはシャーベットだと思う…なので番外扱いです。　

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来年は、暑さに負けず、もう少し頑張って回ろうと思います。
（と書いている今は12月、という時点でなんともはや…。）