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たいきのレストランガイド
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たいき (男性・大阪府) 認証済
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1回
昼の点数：5.0
2009/10 訪問
パン屋としては最高峰と考えます。
２００９ １０月再訪 たまき亭のカレーパンが忘れられず、 宣言どおり今年二度目の宇治小旅行を行いました。 今回は朝の９時頃到着しましたが、 やはりお店の外に人があふれる状況です。 一度食べたものが、二度目にいきなり色あせるというのは よくあるパターンですが、 果たして、あのカレーパンに対するジャッジが 過剰反応だったのかどうか、自分自身もそういった視点を持っての 再訪でした。 ところが、いきなり軽いショック。すでに売り切れていたのです。 しかしそこは人気メニュー。９時過ぎには少なくとも２度目の（３度目？） 焼き上がりだとの事。 店内には他にも焼き立てでたまらないにおいをさせた パンがところせましと並んでいます。 今回はカレーパンを待つという意味もあり、 じっくりと検討しました。 ●黒糖でたいたりんごとくるみのパン。 …甘すぎずパンのおいしさが引き立つ。私の好きなパターンではないですが、 それでもおいしいと思います。 ●ベーコン入り ２種 …なぜか似た様なものを２種類買ってしまいましたが、 これが大当たり。大きな角切りベーコンが大げさでなくゴロゴロ。 おしげもなく惣菜を投入してくるその姿勢はジャンジャンブル に通じる顧客中心主義を感じます。 ●チョリソとサワークリーム、チーズののったピザ風パン …これは私はちょっと苦手です。すっぱいものは…。 ●クニャーネ …クリーム後入れタイプです。コルネ部分がカリッとしていて 想像以上の食感と味です。 そう、ジャンジャンブルとたまき亭を私が好きな理由は 実に明快でした。 お客さんに安くおいしいものを食べさせようという 心意気が大いに感じられる、 気前の良さ、惣菜のおいしさ、センス。 おいしいものを食べたければ、それなりのものを出すのは当然、 と言う態度ではなく、 普段使いできる価格設定の中で 精一杯のもてなしをしようとしてくれているところに 惹かれるんだと思います。 特に、たまき亭の惣菜パンはすばらしいと思います。 アランデュカスがプロデュースしたＢＥＥのパンよりも 私はなぜかおいしいと思います。 マッチングの問題、値段とのバランス、色々あって、 おいしいパンにおいしい惣菜をはさめばそれでいいと言うものではないはずです。 かなりの努力をされているのではないでしょうか。 パン屋の最高峰として５点をやはりつけさせていただきたいと思います。 今までのレビュー 今日は宇治に遠征です。 暑いのがわかっているので朝早くから お昼で引き上げるという旅程です。 まずうわさのたまき亭に朝７時半到着。 予想以上に小さなお店ですが、ところせましと、 しかし整然とパンが並べられています。 まず思ったのは、他では見ないような 個性的なラインアップであるということ。 思わず目移りとはこのことです。 普通、奇をてらうのはたいした店ではないことが多いですが、 奇をてらった感じはないのに、 はじめてみる商品がいろいろあるのです。 先入観もあるでしょうが、やはりおいしそうな におい、そして独特のオーラを感じます。 今回は焼きたてのカレーパン、クリームクロワッサン、 あとはおやつ用にくるみののったさくさくしたパン そして夕食用にカンパーニュのハーフサイズを購入。 まずカレーパン。 これは牛ほほ肉の赤ワイン煮込みが入っているとのことですが、 看板に偽りなしです。軽く驚くほどのおいしさです。 惣菜パンの良し悪しはパンそのものの味とは直接関係ないですが、 私はパンの鑑定士ではないので、トータルでおいしければ それでいいのです。 なにより、おいしいパンを安く届けたいという思いが強くなければ こんなにおいしいカレーパンを１８０円などという価格で 出せるはずがありません。 他のパンもトータルのバランスが非常にすばらしい。 パンそのものの味も、私は相当なレベルだと思います。 それなのにこんなに安く提供しようとしているたまき亭さんの もてなしの心に脱帽です。 パン屋さんは庶民のためのお店ですものね。 この地には四季を通じて楽しめる自然があるので、 少なくとも年間３回は訪れたい。 遠くても足を運ぶ価値はあると思います。 朝からとても良い気分で三室戸寺に向かいます。
2009/10/17 更新
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２００９ １０月再訪
たまき亭のカレーパンが忘れられず、
宣言どおり今年二度目の宇治小旅行を行いました。
今回は朝の９時頃到着しましたが、
やはりお店の外に人があふれる状況です。
一度食べたものが、二度目にいきなり色あせるというのは
よくあるパターンですが、
果たして、あのカレーパンに対するジャッジが
過剰反応だったのかどうか、自分自身もそういった視点を持っての
再訪でした。
ところが、いきなり軽いショック。すでに売り切れていたのです。
しかしそこは人気メニュー。９時過ぎには少なくとも２度目の（３度目？）
焼き上がりだとの事。
店内には他にも焼き立てでたまらないにおいをさせた
パンがところせましと並んでいます。
今回はカレーパンを待つという意味もあり、
じっくりと検討しました。
●黒糖でたいたりんごとくるみのパン。
…甘すぎずパンのおいしさが引き立つ。私の好きなパターンではないですが、
それでもおいしいと思います。
●ベーコン入り ２種
…なぜか似た様なものを２種類買ってしまいましたが、
これが大当たり。大きな角切りベーコンが大げさでなくゴロゴロ。
おしげもなく惣菜を投入してくるその姿勢はジャンジャンブル
に通じる顧客中心主義を感じます。
●チョリソとサワークリーム、チーズののったピザ風パン
…これは私はちょっと苦手です。すっぱいものは…。
●クニャーネ
…クリーム後入れタイプです。コルネ部分がカリッとしていて
想像以上の食感と味です。
そう、ジャンジャンブルとたまき亭を私が好きな理由は
実に明快でした。
お客さんに安くおいしいものを食べさせようという
心意気が大いに感じられる、
気前の良さ、惣菜のおいしさ、センス。
おいしいものを食べたければ、それなりのものを出すのは当然、
と言う態度ではなく、
普段使いできる価格設定の中で
精一杯のもてなしをしようとしてくれているところに
惹かれるんだと思います。
特に、たまき亭の惣菜パンはすばらしいと思います。
アランデュカスがプロデュースしたＢＥＥのパンよりも
私はなぜかおいしいと思います。
マッチングの問題、値段とのバランス、色々あって、
おいしいパンにおいしい惣菜をはさめばそれでいいと言うものではないはずです。
かなりの努力をされているのではないでしょうか。
パン屋の最高峰として５点をやはりつけさせていただきたいと思います。
今までのレビュー
今日は宇治に遠征です。
暑いのがわかっているので朝早くから
お昼で引き上げるという旅程です。
まずうわさのたまき亭に朝７時半到着。
予想以上に小さなお店ですが、ところせましと、
しかし整然とパンが並べられています。
まず思ったのは、他では見ないような
個性的なラインアップであるということ。
思わず目移りとはこのことです。
普通、奇をてらうのはたいした店ではないことが多いですが、
奇をてらった感じはないのに、
はじめてみる商品がいろいろあるのです。
先入観もあるでしょうが、やはりおいしそうな
におい、そして独特のオーラを感じます。
今回は焼きたてのカレーパン、クリームクロワッサン、
あとはおやつ用にくるみののったさくさくしたパン
そして夕食用にカンパーニュのハーフサイズを購入。
まずカレーパン。
これは牛ほほ肉の赤ワイン煮込みが入っているとのことですが、
看板に偽りなしです。軽く驚くほどのおいしさです。
惣菜パンの良し悪しはパンそのものの味とは直接関係ないですが、
私はパンの鑑定士ではないので、トータルでおいしければ
それでいいのです。
なにより、おいしいパンを安く届けたいという思いが強くなければ
こんなにおいしいカレーパンを１８０円などという価格で
出せるはずがありません。
他のパンもトータルのバランスが非常にすばらしい。
パンそのものの味も、私は相当なレベルだと思います。
それなのにこんなに安く提供しようとしているたまき亭さんの
もてなしの心に脱帽です。
パン屋さんは庶民のためのお店ですものね。
この地には四季を通じて楽しめる自然があるので、
少なくとも年間３回は訪れたい。
遠くても足を運ぶ価値はあると思います。
朝からとても良い気分で三室戸寺に向かいます。