2回
2024/03 訪問
ケーキも 出るようになったんですね
2024/03/27 更新
2010/08 訪問
北摂屈指の、高槻最高の１杯です。
高槻市民にこれは朗報です。
今までおいしい珈琲に巡り会えず、
飲むとなれば神戸か京都にまで
出て行かなくてはなりませんでしたが、
ついに出会うことが出来ました。
外観は完全に町家です。
しかも細い路地に面しているので通りかかっても
気づかないことも多いそうです。
店内は落ち着いたつくりで、
華美な感じはありません。
でもゆったりとしていて心が落ち着きます。
コーヒー豆を売りつつカフェもしているといったコンセプトで、
大きな機械がガラス戸の向こうに鎮座しています。
メニューはさすがに様々な挽き方があるのですが、
すべて店内では４５０円均一で楽しむことが出来ます。
デザートメニューは検討中だそうですが、
現在は珈琲に負けないものを用意できないので
ロータスのクッキーのみです。
マスターのお人柄はほんわかとしていて、
押し付けるようなところが一切ない方なので、
ゆるりとした時間を過ごすことができます。
ＣＰの面で見ても、これほどのレベルの珈琲を
４５０円で楽しめる上、２杯目は２００円でお代わりできるというのは
好きな人にはたまらないのではないでしょうか。
ちなみに私は珈琲に関してそこまでのマニアではありませんが、
妻が喜んでいることがまずは一番です。
それにそんな私でもほかのお店で飲む珈琲とは
まったく違うというのははっきりしています。
やはりこれからはハイコンセプトの時代です。
価格競争は業界の発展を促すものではありません。
質が良いものを良心的な価格で提供してくれるお店が
なんといっても最高です。
ジャンジャンブルのように人気が出すぎてしまうことを恐れつつ、
しかしこういったお店が末永く続いていけるように
応援していきたいです。
2020/03/18 更新
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今日は 高槻の誇る名店、
リザルブコーヒーさんを久しぶりに
妻と一緒に訪れました 。
お店の雰囲気は昔と変わらず、
落ち着いた形で、しかも 一切 古さを感じさせません。
むしろ 時を重ねて 風格が出てくる、
そういった趣なんでしょうね 。
コーヒーの価格はさすがに、
もう10年以上経ってるので、
少しずつ 値上がりはしていますが 、
品質の高さがあるので 別にそれは高いとは思いません。
実際、今日は久しぶりに
私の好きなコロンビアスプレモを頂いたんですが、
このレベルのコーヒーを飲んだのは
本当に何年ぶりだろうと 思うほどです。
しっかり味を見ながら、
ゆっくりと ドリップされたコーヒーは
いつも思うんですが、熱暑くないんですよね。
最も 香りや味を引き出す、
ちょっとぬるめの この温度が
コーヒーを美味しくしてるんでしょうね。
我が家がよく通ってた頃にはなかった
スイーツのメニュー もちゃんと用意されていました。
フランとチーズケーキ、
両方いただきましたが 、
チーズケーキの方は 味噌を使っていて
これが とても良い バランスになっていました 。
甘さ控えめ の素晴らしいチーズ ケーキでした。
決して良い立地ではないですが、
もう開店して 14年目ですか。
これからも頑張っていただきたいと思います