たいきさんが投稿したレストランRyu（三重/斎宮）の口コミ詳細 [食べログ]

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レストランRyu漕代、斎宮/フレンチ

1回

昼の点数：4.5
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

1回目

2011/01 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

地産地消は大きな武器ですね。

　いやあ、実にすばらしいですね。
　お料理のほうはdod1972さんのメニューとほとんど同じようなので、
　（おまかせコースと松阪牛の１０００円アップコースです。）
　そちらを見ていただくとして、（感想についてもほとんど同じです）
　私はいつもながらの私独自の視点で感想を述べたいと思います。

　まずは接客に関してですが、二人の女性が明るくさわやかに
　接してくれます。
　プロっぽくはないですが、がんばっておられますし、
　精一杯接客してくれていてとても気持ちが良いです。
　しかもシェフがひそかに指示を飛ばしていて
　ちゃんと全体をコントロールされています。
　若いのに実に良くできた方ですね。
　押し付けがましさが一切なくて、それでいて不足など感じさせません。
　
　あとは地産地消ができるこの土地がまたすばらしいですね。
　正直言えばかなりの田舎で、車でなければまず立ち寄れないような
　この町は、外食産業にとって、お世辞にも好立地とはいえません。　
　しかし、「真においしいものを提供すれば顧客のほうから集まってくる」
　という一つの真理を見事に体現されていると思います。

　しかも傲慢な発想ではなく、良い素材を新鮮なうちに調理して
　一番おいしい状態で食べてもらおうという、このおもてなしの心が
　可能にしているおいしさだと思います。

　高級な食材も確かに出されますが、このお店を成功に導いている
　原動力はそれではなく、大本にあるこの発想なのではないでしょうか。
　
　三重県はいいですね。
　おいしい海の幸と松阪牛。
　新鮮でおいしい食材が手に入るこの環境で
　この若きシェフが存分に腕を振るえばおいしいに決まってますね。
　我が家もぜひとも再訪したいと考えています。
　今回はとても暑かったので、今度は気候の良いときに。

　行きは斎宮の駅からタクシーを使いました。
　ワンメーターなので、伊勢市からバスを利用するより
　２名以上なら安くなります。
　斎宮の駅にはタクシー会社が併設しているので、
　すぐにつかまりますよ。

　

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2024/07/19 更新

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