たいきさんが投稿したレストランエテルニテ（大阪/本町）の口コミ詳細 [食べログ]

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レストランエテルニテ阿波座、本町、西大橋/フレンチ

1回

昼の点数：4.5
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2010/10 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気5.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

格の高さに比例したすばらしいお店です。

　久しぶりに妻と平日の休日がそろったので
　これは行くしかない、と名店開拓です。

　今まで敬遠してきた大阪の名店を訪問するのは
　やや勇気が要りましたが、敬愛するレビュアーの皆様が
　こぞって絶賛されていることと、
　アラルーシュやルジャルダンの大成功が
　後押しとなり、思い切って決めました。

　店内はゆったりとしていて、とても落ち着いた雰囲気です。
　派手さがないのが我が家好みです。
　サービス料がかかりますが、十分すぎるほど
　それに見合うケアをしてくださいます。

　今回は初め２６００円の平日限定ランチで予約していましたが、
　急遽私だけ４５００円のコースに変更していただきました。
　シェアが基本の我が家ですから、同じメニューでは楽しみが半減してしまいます。

　それにしても名店にはオーラというか雰囲気がありますね。
　アミューズから見事につかまれてしまいました。
　しかもアミューズやオードブルの共通するはずの料理も
　構成やソースを微妙に変えて出してくださっています。

　そしてレビューで読んだとおり、魚料理はまさに絶品ですね。
　二人とも鱸のグリルでしたが、ソースと付けあわせの構成が
　微妙に変えてあるのです。
　しかもそのどちらもがすばらしい味わいです。
　私がいただいたほうは、まるで肉料理のような味わいを感じるほどの
　うまみです。
　
　肉料理は豚肉をチョイスしました。
　こちらのソースは赤ワインベースのフルーツソースで、
　これは魚料理の白いソースとのバランスをとったものだと思われます。
　私の好みではないですが、それでもおいしくいただけました。
　
　ロースだといわれたのですが、弾力があって、程よく脂肪もついていて
　うまみも抜群です。
　ロース肉でこんなにおいしい肉を食べたのは初めてかもしれません。
　
　栗のクレームブリュレ、ブルーベリータルトはいずれも
　秀逸な出来で、デセールまでも驚きに満ちていました。
　お忙しいのにシェフのお見送りまでいただいて、
　完全にファンになってしまいました。

　ぜひまた伺いたいです。

2010/10/17 更新

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レストランエテルニテ阿波座、本町、西大橋/フレンチ

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