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昼の点数：5.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
こんなに素晴らしいお店を紹介してくれてありがとうございます
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2025/12/05 更新
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すっかりあわら温泉好きになった
我が家が、今回の旅行で
最も感動したのはこちらのお店です。
あわら温泉まで車で行くとなると
かなり時間がかかります。
なので、行き帰りともに
何か目玉になるような
立ち寄り場所があるかないか、
これが大きく旅行の出来を左右することになります。
実は小浜にお気に入りのケーキ屋さんとか
魚をお得に買えるお店とか見つけたので
それだけでも十分行く価値があったんですが、
今回、信頼するレビューさんの
強力な推薦があったので、
こちらのお店を予約してみました。
まだ若い大将ですが、
何から何まで素晴らしかったです。
細かいことですが
とにかくお客さんに嫌な思いをさせないとか
目配りのレベルがかなり高いです。
味も相当美味しかったですが、
そこに一番感銘を受けました。
我が家は、ものすごい高級店にはいけないですが、
それでも数々の
名店と言われるお店にお邪魔してきて、
それらと比べても全く引けは取らない。
というか。ここから先
どこまで高みに登られるのか楽しみです。
こちらのお店は、意外と我が家から
2時間ちょっとで行けてしまう
ということも分かったので、
これから何度かお邪魔したいと思います。
残念すぎるのは、
ここでお酒が飲めないことですが、
フレンチとは違って
お酒なしでも料理として完成しているので
これからが楽しみです。
八寸 卵黄の味噌漬けが印象的。あとは記録できず
椀物 スズキの焼き物に焦がした新米
自家製無農薬の蕪
造り なめら(アオハタ)と戻りガツオ
カツオか素晴らしい
こっぺガニ(勢子蟹)を丸ごと使った煮凝り
アマゴの炭火焼き
新米のおもゆベースのつけだれ
デザート かぼちゃのアイスクリーム、梨、柿