-
盛り合わせ①
{"count_target":".js-result-ReviewImage-220849131 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-220849131","content_type":"ReviewImage","content_id":220849131,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
盛り合わせ②
{"count_target":".js-result-ReviewImage-220849133 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-220849133","content_type":"ReviewImage","content_id":220849133,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-220849187 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-220849187","content_type":"ReviewImage","content_id":220849187,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
シャトーブリアン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-220849135 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-220849135","content_type":"ReviewImage","content_id":220849135,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
新政酒造 No.6 X-type DIRECT PATH
{"count_target":".js-result-ReviewImage-220849177 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-220849177","content_type":"ReviewImage","content_id":220849177,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
盛り合わせ③（ホルモン系）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-220849134 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-220849134","content_type":"ReviewImage","content_id":220849134,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-220849144 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-220849144","content_type":"ReviewImage","content_id":220849144,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-220849136 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-220849136","content_type":"ReviewImage","content_id":220849136,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-220849139 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-220849139","content_type":"ReviewImage","content_id":220849139,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-220849151 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-220849151","content_type":"ReviewImage","content_id":220849151,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
新政酒造 山吹（タンジェリン）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-220849218 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-220849218","content_type":"ReviewImage","content_id":220849218,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
盛り合わせ①
{"count_target":".js-result-ReviewImage-220849214 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-220849214","content_type":"ReviewImage","content_id":220849214,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
冷麺
{"count_target":".js-result-ReviewImage-220849154 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-220849154","content_type":"ReviewImage","content_id":220849154,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-220849157 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-220849157","content_type":"ReviewImage","content_id":220849157,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
あきたこまち
{"count_target":".js-result-ReviewImage-220849159 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-220849159","content_type":"ReviewImage","content_id":220849159,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
スープ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-220849162 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-220849162","content_type":"ReviewImage","content_id":220849162,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
キムチとナムル
{"count_target":".js-result-ReviewImage-220849165 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-220849165","content_type":"ReviewImage","content_id":220849165,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
自家製タレ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-220849170 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-220849170","content_type":"ReviewImage","content_id":220849170,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-220849181 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-220849181","content_type":"ReviewImage","content_id":220849181,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-220849192 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-220849192","content_type":"ReviewImage","content_id":220849192,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-220849195 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-220849195","content_type":"ReviewImage","content_id":220849195,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-220849199 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-220849199","content_type":"ReviewImage","content_id":220849199,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-220849202 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-220849202","content_type":"ReviewImage","content_id":220849202,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-220849210 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-220849210","content_type":"ReviewImage","content_id":220849210,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-220849220 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-220849220","content_type":"ReviewImage","content_id":220849220,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
食べログアワードBronzeを2023、2022と獲得。焼肉百名店EASTでも2022、2021、2020に選定されている、秋田は焼肉の名店へ伺いました。
秋田駅から歩いてすぐの距離にあり、秋田駅近辺に宿をとっていればアクセス良好です。
店内はカウンター6席（2人用×3）、テーブル席は5つ。受け入れ可能な客数は限られるため、ディナータイムの予約は必須と思われます。
店主をはじめイケメンスタッフばかりで、みなさんとても感じが良く、丁寧な接客。大変好感がもてます。お店はいい雰囲気です。
また、排気システムが超強力なため、一般的な焼肉屋さんのようなニオイを感じることがありません。清潔でクリーンで落ち着く店内です。
【料理について】
お店のHPを見ると早いのですが、店主の肉への熱い思い、肉へのこだわり、お客さんへの姿勢などが伝わってきます。
夜は２つのコースがあります。ピーク時間を外した時間帯では、コースではなくアラカルトでの注文も可能のようですが、おまかせのコースにしておけば間違いないと思われます。
お肉は秋田牛を中心とし、様々な部分を食べられます。
こだわり抜いたお肉は丁寧に磨かれ、部位ごとに温度管理されるとのこと。
提供されるタイミングで旨味を最大化するために、常温ギリギリまで温度を上げて提供されます。
炭は見るからに硬そうで温度の高そうな備長炭。それが最高の状態でお肉を迎えてくれます。
途中で炭の入れ替えもあり、常によい状態がキープされます。
お肉の種類、質、状態、温度、そして炭火。
もちろんタレは自家製で無化調。
細部まで考え尽くされてるからこそ味わえる、究極の焼肉。極めて美味です。
これまで北から南まで色んな牛を食べてきましたが、こんなに美味しく、感動したのは初めてです。焼くのが上手な方なら、さらに美味しく食べられると思います。
ツレも自分も、最後まで一切胸ヤケなどなく、旨い、しか出てきませんでした。
◾️魔久コース 11,000円◾️
この値段でこの満足度、本当に恐れ入ります。
●キムチ、ナムル
もちろん自家製。キムチは本格的でかなり美味しかったです。
●盛り合わせ①
サンカク、ウチモモ、ハラミ、上タン、タン先、など（旨過ぎて一部失念）
●盛り合わせ②
シャトーブリアン、タン元（極上タン）、生ラム、うちもも、ヒレみみ、シンシン、青森産地鶏（名前失念）など
普通ならこのシャトーブリアンあたりで間違いなく胸ヤケしているところですが、それが一切無いのが凄いです。本当に気持ち悪さが皆無。
あるとは甘味と旨味と柔らかさのみ。驚きの連続でした。
●盛り合わせ③
レバー、ハツ、動脈、上ミノ、センマイ、ギアラ、ホホ、などなど。
柔かで旨みがたっぷり。
ホルモン系なのに臭みやクセが皆無、旨味と良い食感が印象的でした。
●キノコの牛スープ
●新米あきたこまち
突き抜ける香りが特に印象的。これは美味なるお米でした。
●比内地鶏スープの冷麺
トゥルンとした麺と、濃い旨さのスープ。シンプルだけど極めて美味。
●ソフトクリーム
北海道の牧場等で出てくるソフトクリームの味。
【ドリンクについて】
秋田ならではの日本酒からウイスキーまで色んなアルコールが揃ってますが、稀少なものが沢山。
ツレ曰く、日本酒では新政酒造 No.6 がレアだったらしく、とても喜んでおりました。
X-type DIRECT PATH、山吹（タンジェリン）など美味しかったようです。