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夜の点数：4.5
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 2.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス2.5
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| 雰囲気3.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
美味しさ堪能
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葉山牛のたたき
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本日の献立
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かにみそ
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2015/07/24 更新
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横須賀に来て、さてどこで食べようかと彷徨っていたときに
パッと目に入って吸い込まれるように立ち寄りました。
店名ななんともくだけた感じですが、
店構えは日本情緒が漂い、店内も着物を着た女性がいて、
上質な雰囲気があります。高いのかな？
ところがめっさ安いです。びっくり。
メニューを見て本日の献立の多さに満足。
魚は近場の横須賀や葉山の方で取れたものが中心です。
お通しはマグロの酢味噌和え。
さっぱりとしていてビールと一緒に。
さて、「葉山牛のたたき」￥980からはじめます。
大きな皿とお肉の量の多さにまいりました。
外側は香ばしく焼いてあるので、口に入れたときに至福の香りが漂います。
そして柔らかく、あっさり入りながらも、のちに旨みがジュワッと出る葉山牛。
最高です。
「佐島の豆味南蛮漬け」￥520
かわいくも、美味しさが詰まった豆味。
少ししょうゆが強めで、お酢のさっぱりさがビールを誘います。
カルシウム取ったど～。
「安浦の穴子の天麩羅」￥560
大き目の穴子が3切れでこの値段。
揚げたてサクサクをてんつゆにくぐらせて口に運べば、もう・・・
サクッ、ほわ、ふーん。油の質も良く、香りが広がります。
穴子の品のある美味しさ。そろそろ日本酒です。
バランスの良い「天狗舞」とよく合います。
「鴨居の地たこから揚げ」￥520
これまた安い。小さめの身ながら、味は濃いです。
歯ごたえがあるので口の中で噛み締めながら
酒をくいっといきます。
「かにみそ焼き」￥680
悶絶。
大好きなかにみそですが、ここのは一番。
ホタテの貝殻に、下にはカニの実を一面にたっぷり敷き詰められ、
その上にどっぷりかにみそが乗せられています。
それをオーブンで焼いて、熱々の状態で出されます。
箸を入れると外はカリッと中はふんわりの加減。絶妙。
カリッと部分と、濃厚部分と、カニを一緒に口に入れたときに
広がる極上の磯の世界。日本酒に合いすぎます。
「浦霞」でいきました。
飲んで食って3000円代。恐れ入りました。