山さん（元祖）さんが投稿した日本橋蛎殻町すぎた（東京/水天宮前）の口コミ詳細 [食べログ]

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日本橋蛎殻町すぎた水天宮前、人形町、茅場町/寿司

1回

夜の点数：4.5
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.7
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.7
  
  |CP 4.8
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2012/12 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.7
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.7
- | CP4.8
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

おもひでぽろり

杉田さんご無沙汰しています。
都寿司さんのころは、なんかイベントを作っては春夏秋冬と伺い、悦楽の時間を味あわせていただきました。
もう予約も取れない雲上店になり、金メダルまで。
おめでとうございます。跡地にできたお店には伺いました。美味しかったです。以下に8回ほど伺った最初のコメント(10年前かあ・・・)を記します。

1月のとある夜出かけた。お寿司だけのコースと、ひととおりと。ひととおりを頂く。お通しや、お酒、刺身や、たいらがいの磯部、寒鰤霜降り、明石蛸、鯖巻き、金目の煮付けなどを頂き、寿司に。お酒は800円くらいから、900円前後の純米、特別誂えの1300円くらいからと様々だが・・・。本丸もある。小肌から始まったが、酢の加減がすばらしい。カンパチ○、鯖◎、ミル貝○、腹シモのとろ◎、炙った鯛、煮海老◎（あまーい）、握りの海胆◎（ゆりあげ）、穴子2種類◎、もう1回鯖◎、鯵、煮蛤、金目◎、赤み。最後はたまご。いやああ、旨かったです。銀座で食べたら・・・！なんてつい言っちゃいそうだけど、お値打ちなことは確かです。きちっとした仕事と、ご夫婦で仲良く切り盛りする姿がとっても良い雰囲気でした。旨かったです。ご馳走様。2009.1月

2019/04/12 更新

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