5回
2021/08 訪問
猪の居@猪料理 大阪 福島 : くらくらな日々Z 大阪
どもども。
最近はカウンターでしっぽりが多い。
猪餃子。
熊もいただきました!
ゴチソウサマでした。
ではでは。
記事URL:http://blog.livedoor.jp/kurakuranahibi/archives/51007073.html
2021/08/16 更新
2021/06 訪問
猪の居@猪料理 大阪 福島 : くらくらな日々Z 大阪
どもども。
福島の聖天通りの奥、鷺洲といえば大阪の方にはわかりやすいだろうか?
重厚感のある建物。
メニューはこんな感じ。
猪の焼肉をメインにカジュアルにジビエを楽しめるお店です。
猪焼肉の薬味
鯨もあります。
柴漬けが渋い。
セットで。
ええ脂。
こちらの洗いタレが秀逸。
猪スペアリブのから揚げ。
これ好み。
大人数だと色々食べれて楽しいですね。
猪のつくね。
たまご付きで。
猪のソーキそば。
イノシシサンドまで!
また別日。
猪の餃子。
肉巻き。
ええあてです。
この日も猪サンドでご満悦。
3回目。
盛り合わせで。
脂多いですがあっさりでなんぼでもいけます!
鍋も楽しみです!
ゴチソウサマでした。
ではでは。
記事URL:http://blog.livedoor.jp/kurakuranahibi/archives/51006177.html
2021/08/03 更新
…………………【店舗情報】……………………
:猪焼肉と鯨専門店 猪の居
:JR環状線「福島駅」から徒歩約7分
:大阪府大阪市福島区鷺洲2-9-15 1F
:¥6,000~¥7,999
:月〜土 18:00〜03:00(L.O. 02:00)、日祝 18:00〜00:00(L.O. 23:00)
:不定休(Instagramにて告知)
:21席(カウンター7席、テーブル4名席×2、6名席×1)
:全席禁煙(23:00〜はカウンターのみ喫煙可、喫煙コーナーあり)
味:脂が美味い
サービス:丁寧
清潔感:綺麗
シチュエーション:4人
♂️待ち時間:なし(予約18:00)
店アカウント @shishi_noi
…………………【注文内容】…………………
・熊鍋
・鯨ユッケ
……………………………………………………
大阪で飲食店のサポートしながら
ほぼ毎日外食生活
東洋一郎 @kurakuranahibi です!
どもども。
猪の専門店として始まったこちらのお店は最近はジビエ特化の専門店へ進化しつつある。去年いただいた鯨のハリハリ鍋も絶品でしたが今年は「熊鍋」何度か違う店でいただいたことはありますが専門的にいただくのは初めてです。
甘めの出汁にこれでもかとキノコを投入。
沸騰させないようにじっくりと火入れして出汁が出たらさっとしゃぶしゃぶの要領で火入れ。甘みのある脂は上質で全くくどくない。あっという間にいただいて最後はうどんをザバザバいただきました!
2月末までの数量限定との事なのでお早めに!
ではでは。
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