くらくらな日々さんが投稿した秘密のシェフズテーブルO(大阪/西梅田)の口コミ詳細

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くらくらな日々

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秘密のシェフズテーブルO大阪、西梅田、大阪梅田(阪神)/レストラン

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2025/08 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

南船場のとんかつの名店【とんかつ康四郎】の限定営業【洋食 康四郎1970】

『秘密のシェフズテーブルO』
(洋食 康四郎1970)

GRAND CHEFS' VALLEYの一角にある、担当シェフが数日で変わる会員制ポップアップレストラン。三つ星シェフをはじめ、日本料理、寿司、天ぷら、ステーキ、フレンチ、イタリアン、中華…あらゆるジャンルの超一流シェフが自分の店では出さない特別限定コースを披露。

この日は南船場の名店「とんかつ康四郎」チームによる「洋食康四郎1970」前万博が行われた1970年にスポットをあて「昭和」「平成」「令和」と独自の進歩をした「洋食」を表現

menu
1、いきなり 名代ポークヒレカツサンド
2.スープ ヴィシソワーズコンソメロワイヤル
3. 前菜 ガードスル 1970年 大阪万博をモチーフに
冷製 鯨カツ
生ハムつくね×ブリオッシュ
ビロシキ
フォアグラポワレ
マリネサーモン
4. とんかつ 特上ロース とんかつ
5. コロッケ アワビのクリームコロッケ
6. サラダメキシカンサラダ
7.とんかっ ヘレカツ 自家製専用ソース
B、海老フライ ボタン海老のフライタルタルソース
9. 生姜焼き 豚ロース生姜焼き ディアプロ
10.オムライス オムライスパーグのせ
11.デザート プリンアラモード
12.紅茶 マリヤージュフレール社の紅茶

⁡とんかつは2品のみ。
ここでもソースを昭和×令和のアレンジ
〆に焼酎とUCCのカクテル(缶コーヒーは万博で有名になった)
などストーリー性もある流れが美味しいはもちろん楽しかった。
ありがとんございました


注文:おまかせ

味:懐かしさと新しさ

コスパ:25,000円(毎回価格は変わります)

清潔感:綺麗

シチュエーション:1人


‍♂️待ち時間:なし(予約)
店アカウント @chefstable0
@tonkatsu_koushirou

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#大阪グルメ
#秘密のシェフズテーブルo
#とんかつ

2025/08/10 更新

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