ごまちゃんさんが投稿した味楽屡ゆきや（北海道/ニセコ）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、ごまちゃんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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味楽屡ゆきやニセコ/麺類、カレー、パン

3回

夜の点数：3.3
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 3.3
  
  |サービス 3.3
  
  |雰囲気 3.3
  
  |CP 3.3
  
  |酒・ドリンク 3.3
昼の点数：3.3
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 3.3
  
  |サービス 3.3
  
  |雰囲気 3.3
  
  |CP 3.3
  
  |酒・ドリンク 3.3
テイクアウトの点数：3.0
- ￥2,000～￥2,999 / 1人

3回目

2020/07 訪問

テイクアウト3.0

￥2,000～￥2,999

/ 1人

テイクアウト

薬膳カレーの弁当と天然酵母GF食パン・・・旨かった！

薬膳カレー・Vegetarian向

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2020/07/15 更新

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2回目

2018/04 訪問

昼の点数：3.3
- ［料理・味3.3
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.3
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク3.3 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

アレルギー対応･･･グルテン･ミルク･卵なしメニュー！

カレーライス･うどん･そば　トッピングにsoy ball(発芽黒千石大豆揚げ玉)が絶品です

2018/04/18 更新

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1回目

2016/11 訪問

夜の点数：3.3
- ［料理・味3.3
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.3
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク3.3 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

昼の点数：3.3
- ［料理・味3.3
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.3
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク3.3 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

米粉シフォンは進化中　　グルテンフリーがいい！　3年の眠りから・・・そばじー　復活・・・お久しぶりです

2016.9.25
　　　久々の訪問・・・・・
　　　パンプキンパスタ・大豆パスタ
　　　ロースト発芽玄米めん・・・など、米麺の進化が著しく
　　　合鴨ハム(自家製)が、おまけで！頂きました！
　　　デリシャスdelicious！
　　　次回は、合鴨鍋　しゃぶしゃぶを頂く予定です。

2016.3.3
　　自家製豆乳と豆乳ヨーグルト！！！！
　　今まで、色々な豆乳を飲んできたが、ゆきやでも以前は、某豆腐店の豆乳を採用していたそうですが
　　ミスニセコの生産農家と契約して、直接大豆を仕入れて、加工しているとの事で
　　絶品！でした、こだわりの地元の客様と･････なんとなんと！　

　　味にこだわりの方々！　　是非　味わってみてください！　　要　予約！？かな

2/1 又又　訪問　　米粉100％　パンのプロト　頂きました。
なんとも言えない、味わい！　ブラボー　やはり私は　日本人！！
米のパンは　うまい！

年末前に！
あい鴨鍋・・・を年末から　提供すると！　連絡があり　訪問した！！！！！味楽屡ゆきや

お米の　うどん？　鍋焼きうどん　を通常準備する予定だそうな！
但し、あいがも肉入り　鴨ねぎ　なべやき　でした！　　美味！
ニセコのあいがも農法の放し飼い合鴨肉は、ジビエでだす！一応管理しているので　安心です。

特別に、合鴨鍋テスト中も頂きましたが、絶品！
年に何回かは、札幌第一ホテルの沢煮鍋頂くのですが、レアだけに　超えてますね！
皆さん、ニセコへ行った際は、1度は食すべき！　但し　要予約にさせて頂く　と言ってました！
画像は、後ほど　店で　アップするそうです・・・・・
私の年越しは　終了です！

米粉　麺　まいめん！が気になって！
　リザーブでの訪問です
日本の麺の製法での　フォー？は　東京などで　頂いたフォーとは一味違って
のど越し、弾力･･･　いいですね、　玄米めんは、十割蕎麦に近い食感で　”玄米でした”
あい鴨のかしわなべやきを試作中だとか、クリスマスには出せるらしい？！
　　又来ます！　　札幌で出してくれると　ありがたいですね！

本当にご無沙汰でした
HPもかなりバージョンアップで　久々に　ニセコへ
道産子プラザで、黒千石詩風音は買っていたのですが、今度はネットでも買えるますね
宮の森店にも、行ってみようと思います。
私のイチオシは、ローフード!ねばねば薬膳だったんそば　ですな!!!
これは、ニセコのみ？　まぁ　頑張って来ますね！！！

先日、7.18日　HTBのイチオシモーニングのスクープで、豆乳ホワイトが、オクラホマの河野さんが旨そうに
食べていたので、食べに行きました。
豆乳シリーズは、なまらうまいっしょGP（札幌ドーム）に出店した時の”うれすじ”だった様です。

ミスニセコ納豆にもなっている、ニセコ産大豆とニセコ産米粉・・・・
相変わらずの、こだわりで現在3種・・・豆乳ホワイト・豆乳らんらん(ﾘｯﾁｶｽﾀｰﾄﾞ)・豆乳黒千石です。

特に、ホワイト・らんらんは豆乳と米粉と卵という・・・超シンプルな素材だけなのに味わいの違いはおもしろい！！

豆乳黒千石大豆は、Soy Soyで豆まめで黒千石大豆の粒粒の食感と独特の香ばしい風味が　ユニークですね。

何やら、北海道一流メーカーの、黒千石とはこだわりが違うと思います・・・・旨いです。

ニセコ詩風音シリーズが完成ですね！

只今、改装中の合間で営業している時にうまく当たりました！
ニセコ町の米粉ケーキ”米粉詩風音ケーキ”を、自社工房(B1)で製造もしているとの事で、タイミング良く頂きました。

Glutenfree・Additivefreeのこだわりで、季節製作もあるが　２０種類の米粉シフォンケーキを作っているとの事でした。
円山時代から、かなりの進化ですね・・・そば・・ねばねば薬膳韃靼そば・・・やはり美味かった！
札幌でよく聞いていた、こだわりの素材を活かした”作品は正にその人なり”が口癖でしたが！！！

そばじー　さん　こだわりもここまで来ると”本物”ニセコの農家の人達と手を結び組合まで作って、

　　　　　　　　　　　　　　　　こだわりの　食べ物を　皆さんに！を本当に実現しましたね！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブラボー！　SO　Good！

　　　　　　　　　　　　　　　ニセコがにぎわう連休には、通常営業が目標　とか！　　また来ます・・ニセコ茶屋　味楽屡ゆきやニセコフードコミッション企業組合

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ポスター

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２５．６．６本格的に開店してました

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米粉クッキーl　有島農場の黒千石・パンプキン

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以前は、あべ饅頭屋さんでした・・

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日よけ暖簾・のぼり

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特別にケーキ工房内部を見学！

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2016/11/05 更新

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