22回
2017/06 訪問
カレー風味のなぽりたんは、大人の味わい♪
パセリを掛けたカレー風味のなぽりたん
カレー風味のなぽりたん大盛 2017.6
カレーのスパイスがピリピリ来ます
ロールアップ
上空から
熱々です。
専門店のなぽりたんです
湯気が凄い
パセリが掛けられた良い！
トマトソースが多いね
ソースたっぷりをロールアップ
ごちそうさまでした
フォーク＆スプーン
明るい店内
お水もビックせ
店内メニュー
店内メニュー カレー風味のなぽりたん発見！
テーブル周り
メニュー① 2017.6
メニュー② 2017.6
メニュー③ 2017.6
店舗 2017.6
募集中！ 2017.6
入口のメニュー 2017.6
商店街のメニュー 2017.6
2017/06/25 更新
2016/09 訪問
キノコのペペロンチーノは秋にピッタリ
【 キノコのペペロンチーノは秋にピッタリ 】 2016年９月訪問
久しぶりに訪問。
ハシヤさんの中では一番好きなのだが、なかなかお邪魔出来ていないなぁ。
新宿は落ち着かない、代々木八幡は変な緊張感がある。幡ヶ谷はアットホームで落ち着きますね。
前回はサラダスパゲティだったので、今回も違うメニューということで、
食べログで見た投稿写真が美味しそうだったので、キノコのペペロンチーノ1,100円を、大盛に＋100(いずれも税抜き）。
接客は以前にはいなかったヤングの男性。まだ慣れていないが、初々しい。
10分くらいで、ご対麺。
フライドガーリックが乗っていますね。
ガーリック好きにはテンションが上がります。
麺は相変わらずの中に少し芯が残る位に丁度、茹でられております。
ペペロンチーノってシンプルが故、誤魔化しが効かない料理。
私も自宅で作りますが、なかなか難しい。奥が深いよ。
さて、こちらが美味しい理由ですが、
麺もそうですが、ペペロンチーノソースが美味しいね。麺と絡んでいます。シイタケ、シメジなどの具のバランスが良いこと。
塩気は多少濃い目ですが、食べ進められることですね。
今日も満足のスパゲティでした。
ごちそうさまでした。
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【しめじのサラダスパゲティは良いゾ！】2015年11月訪問
久しぶりの訪問。この日も混んでいます。カウンターへ。
7月に訪問した折にはなぽりたんを頂いたので、今日は食べたことのないメニューを
サラダも食べたいし、スパゲティも食べたい。
そんな、気分にぴったりしたメニューがあった。サラダスパゲティだ。サラダスパゲティへ4種。
ロースハム・ベーコン・しめじ（以上1150円：別）・生ハムのサラダスパゲティ(1200円）。
その中から、しめじのサラダスパゲティ。しめじのみ、おしょう油入りマスタード風味だ。
今や、店主の息子さんから、セロリ、ピーマンは大丈夫ですか？との問いに、全部大丈夫です！と答える。
厨房の親子鷹の調理は息が合って、数々のメニューをさばいていく、
10分くらい待つとご対麺。
普段良く食べるタラコ・ツナの木製のお皿よりもかなり大きい。木製皿。
たっぷりと野菜が盛られています。
トマト、ピーマン、レタス、紫キャベツ、みずな、コーン、もちろんしめじ。
野菜類がどっさり盛られているので、スパゲティの麺は見えないまさに野菜がメインです。大盛りではないが量は多いです。
おしょう油メスタードドレッシングで和えられた野菜と麺、かなりピリッとしたスパイス感。
麺はサラダスパゲティなので、多少細め。カッペリーニ程ではないが。
夏はあっさりして人気があると思いますが、涼しくなっても良いです。
これは実に健康的なスパゲティ。また、私の好きなおしょう油マスタードドレッシングを堪能できます。
これイイですね。また来ようっと。
ごちそうさまでした。
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【マスターの愛情あふれる店 ハシヤ系を巡る旅ｖｏｌ１】 再訪問2014.12
久しぶりにお邪魔する。平日１９時過ぎは混んでいる。人気店だ。
4月に新装してテーブル席が増えたが、ほぼ満員だ。
親子連れ、カップル、女子組と幅広く、人気店と言うことが伺える。
この日は、グリーンサラダと玉子とベーコンのスパゲティを。
サラダは久しぶりに頂いたが、トマトが小型化し、スパゲティも前回は気付かなかったが、
スパゲティが細くなったような。しかし、麺の量は多く依然と遜色はない。
色々と、食材の値上がりをどうにかカバーしているようだ。
また、マスターは厨房で忙しいが、客への気配りが素晴らしい。
親子連れの子どもが、ぐずっていると、子どもを宥めるように、さっと、デザートを出したり、
必ず、入店、退店の挨拶は気持ち良い(当たり前だが、出来ていない店は多い）
そんな、気さくで、気配りの素晴らしいマスターは人気があり、遅い時間には常連が集まっているのであろう。
マスターの愛情あふれる店である。
ごちそうさまでした。
【初ナポリタン】2014.7訪問
ハシヤ系の中では、雰囲気が良く、４月に新装して、ますます入りやすくなった。
なので、定期的に伺う店だ。新装開店後２回目。
この日も、満席ではないが、恰好な入店具合。幡ヶ谷では有名なのでしょう。
この日はいつもと違うものを、心に強く誓っていた。
ここ数年、食べるようになったナポリタンにしてみた。
こちらはほぼ１０００円オーバーのメニュー構成ですが、９７２円(普通盛）と珍しい一品。大盛で１０８０円！
記憶がただしければ、メニュー表にはないが、年内の厨房上の季節ものメニューには書かれています。
それもなぜかひらがなで。
ご対麺。
具はハム、ウインナー、玉ねぎ、ピーマン。山盛です。
ぴったとアルデンテに茹でられたスパゲティに、まず、この茹で具合が、たまらない。
いつもいつも、このぴたっと一定の茹で方が大好きです。
さてソースは。
麺にからんだ酸味がある、トマトソース。
まさに大人のナポリタンである。
ナポリタン歴は浅いが、個々の店によって本当に異なるものですな。
ごちそうさまでした。
全メニュー制覇したくなりました。ハハハ
ポイント上げて、総合４にします。
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【広くなって新装開店】 2014年4月再訪問
病みつきになるハシヤのスパゲティ。
代田橋の「プチハシヤ」さんが閉店となり寂しい限り。
そこで、久しぶりに幡ヶ谷の分店へ。ハシヤ系で分店と名乗っているのはこちらだけ
6号商店街を歩いてお店に行くと真っ暗！
黒板に移転のお知らせが。 商店街を駅に少し戻った路地に2月に移転していたそうな。
早速、お邪魔すると、暗い路地に明るい店で直ぐに分かりました。
入口には税理士さんからお祝いの花もあります。
まあ、ずいぶんと広くなりました。昔の店舗はカウンターのみで、冬は着ている服が多いので、
慎重に席の後ろを通ったものでしたが、
カウンター席少々とテーブル席。
店内は明るく、テーブル席も結構埋まっています。
もともと、常連客が多いのですが、この日もカウンター席の方々は常連さん。
空いているてー部に通される。
この日は決めていた、ベーコンと玉子のスパゲティ。そして、もうひとつの好物、グリーンサラダ。
このスパゲティは学生時代に銀座のイタリー亭で食べて以来、日本式カルボナーラであるこのメニューが大好きなんです。
ドレッシングにコーンとマスタードが入っておりピリッとしており、これぞハシヤの系譜だと分かる一品。
次々にお客さんが来店し、相変わらずの繁盛ぶり。
まず、グリーンサラダから。さきほど話しましたが、マスタードのドレッシングは、各店で工夫があるようで
代田橋のプチヤシに（１３年１１月）最期に伺った時、常連さんとマスターがこのドレッシングのマスタードは粉を溶かして
入れるようにした云々と言っていました。
さて、サラダはプチハシヤの暴力的大盛りではありませんが、２人前はあります。
コーンの甘みとマスタードが効いたソースが相変わらずイイです。
すると、ベーコンと玉子のスパゲティとご対麺。
いつも、順番に全部のスパゲティを食べようと思うのですが、結局、これとタラコとツナになってします。
早速、茹で加減がまたいい、マヨールで頂いた同じスパゲティはなんとも味が濃く、絶句しましたが、
味付けがちょうどイイ。
玉子のふんわり感とベーコンの食感、味が混じり、減量を忘れてしまう、至福の時です。
マスターは相変わらず、元気良く、明るい。
それと新装した店舗は明るく、広くなり入り易くなりました。以前は常連が多く、肩身の狭い感じでしたが。
ごちそうさまでした。
また行きたいか度（５点満点）：５点でしょ。
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【温かい雰囲気の街のスパゲティ屋さんです。】２０１２年１１月
私はハシヤ系列の店が大好きです。
ハシヤ出自の店を何店も行っていますが、ここはその中でもアットホーム感あふれる店で好きです。
分、店長のお人柄だと思います。
たまに、夜に伺いますが、知らぬ間に常連とまでは行きませんが、声を掛けてもらえるくらいです。
逆に言うと、それだけ常連率が高い店です。
店はカウンターの店なので、多少、外で待ちます。
さて、入店すると元気良い声で迎えてくれます。
着席すると、一応メニューは一通り見ますが、
いつも、野菜サラダ（おしょうゆマスタードソース）＋タラコとツナのスパゲティ大盛りか、
卵とベーコンのスパゲティ（カルボ）大盛りを頼みますね。
何よりも楽しいのが、厨房内を一望できること。
店長と店員さんは狭い厨房内で、てきぱきとした動きで、提供されます。
まずはサラダから。このドレッシングが美味しいです。
潰したコーンクリームにマスタード、醤油を加えたものです。ぴりっとしつつ、コーンの甘味がたまりません。
こちらで（ハシヤ系のお店）でししか、食べれません。
幡ヶ谷はドレッシングがおいしい店が多い。
こちら、それからキャンティ、ステーキてっぺい 幡ヶ谷店なんかも美味しい店ですな。
サラダを食べ終わると、大盛りスパゲティとご対麺。
タラコとツナは調味料（昆布茶？）、タラコペースト、バターなどを混ぜて茹で上がりのスパゲティと和えます。
常にアルデンテの茹で具合です。
また、卵とベーコンのスパゲティも絶品。カルボナーラはウエット系かこのよようなドライ系がありますが、
私はドライ系が好きです。昔、メニューにあって食べた銀座イタリー亭とかハングリータイガーにある
ダニエルです。
ベーコンの香ばしさと卵のふわっとした感じが、このスパゲティの命。忠実に再現してくれます。
大盛りを食べると昇天しそうになります（笑）
ハシヤ系でも上位のお気に入りです。味にさらに店の雰囲気は。
ごちそうさまでした。
ペペロンチーノソースの塩梅が良い 2016.9
キノコのペペロンチー大盛 2016.9
キノコのペペロンチーノ大盛 2016.9
麺リフト 2016.9
2016.9
本日のメニュー 2016.9
メニュー① 2016.9
メニュー② 2016.9
メニュー③ 2016.9
サラダメニュー 2016.9
山積みのバリラスパゲティ 2016.9
テーブル周り 2016.9
水も大サイズ、サービスの良さが分かる 2016.9
キノコのペペロンチーノ大盛 2016.9
フライドガーリックが良い。2016.9
キノコたっぷり 2016.9
キノコたっぷり 2016.9
キノコはシイタケ、シメジ。 2016.9
キノコたっぷり 2016.9
キノコのペペロンチーノ大盛 2016.9
キノコのペペロンチーノ大盛 2016.9
アルデンテの茹で具合がいつも良い 2016.9
麺リフト 2016.9
しめじのサラダスパゲティ 2015.11
しめじのサラダスパゲティアップ 2015.11
しめじのサラダスパゲティアップ 2015.11
麺アップ 2015.11
グリーンサラダS 2014.12
グリーンサラダS 2014.12
卵とベーコンのスパゲティ大盛 2014.12
卵とベーコンのスパゲティ 2014.12
初なぽりたん！2014.7
初なぽりたん！2014.7
初なぽりたん！2014.7
なぽりたんに粉チーズとパセリ 2014.7
色合いが良い！2014.7
新装！ハシヤ幡ヶ谷店 2014.4
新装！ハシヤ幡ヶ谷店 2014.4
新装ハシヤでグリーンサラダを頂きます！2014.4
2014.4
卵とベーコンのスパゲティ 2014.4
卵とベーコンのスパゲティアップ 2014.4
グリーンサラダS 2013
グリーンサラダ 2013.5
タラコとツナの大盛り2013.5
卵とベーコンのスパゲティ 2013.
卵とベーコンのスパゲティ 2012
タラコツナのスパゲティ 2010
タラコとツナ大盛 2008
2023/03/19 更新
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久しぶりのハシヤ詣で。
何を食べようかと、レギュラーメニュー、そして、季節の店内メニューを見て思案。
店内メニューに「カレー風味のなぽりたん」を発見。1,188円。これを大盛でお願いする。総計1,296円。税込。
なぽりたんは以前頂いたことはあるが、カレー風味は、初めてです。
どのようななぽりたんなのでしょうか。
１０分くらい待ってご対麺。
白に青い線が入った丸皿。大きいです。
喫茶店のナポリタンとは全く異なりますね。
ケチャップと炒めるのではなく、特製のトマトソースがたっぷりと絡めてあり、
ウエット系です。
茹であがりの麺を調理しているので、熱々の湯気が立ち込める。そしてカレーの香りもします。
カレー色では無いのですね。
ウィンナー、ベーコン、ピーマン、玉ねぎ。
そして麺はいつもの通り、アルデンテ！
具にはウィンナーとベーコンの両方が入っているのが、嬉しいね。
たっぷりとした、自家製のトマトソースが絡んでおり、和らいだ酸味が美味しいね。
その後から、カレーのスパイスがぐいぐいと来ます。
辛さは上品ですが、辛いね。
想像とは全く異なる味わいでした。もっとカレー味が全面に来ると思っていましたが、
あくまで「風味」なのですね。
大盛なのでたっぷりと味わえました。
ごちそうさまでした。