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初めての出会い濃厚豚骨煮干そば
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全景
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加水高め
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スープ
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味玉（トッピング）
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上空から
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ン雨から
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重くない豚骨
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もやし
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スープからチャーシューサルベージ
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モヤシリフト
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味玉
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オンしてみた
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お水
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調味料
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メニュー
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入口 店名なし
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がいかん
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幡ヶ谷六号通り商店街にある間借りラーメン店です。
夜はおにぎりと餃子を提供する米子（こめこ）。
昼は間借りラーメン店なのですが、正式な店名はないみたい。
米子の子（仮）という表記はみれませんでした。
行ってみるとラーメンの赤い暖簾が掛かっていました。
ご夫婦で切り盛りされています。
ラーメンは２種
あっさり中華そば＠900と濃厚豚骨煮干そば@1,000（全て税込）。
そして各種トッピング、ライス、ドリンク類
気になった豚骨×煮干
●濃厚豚骨煮干そば@1,000＋味玉＠150（税込）をお願いしました。
先客は1名。
5分ほどでご対麺
白い丼ぶりで、スープはやや茶獨した乳白色。
上にはマー油が降り注がれています。
見える具はもやし、きくらげ、万能ねぎ。
スープの中からチャーシュー2枚も
ややとろみのあるスープはまずは豚骨ですが、マー油、そして後から煮干が追いかけてきす。
初めての味わい。豚骨と煮干のスープは！
豚骨は濃厚ですが、それほど重くはないです。
最後は煮干（節）の味が来るので後味あっさりです。
麺は中太で加水率高めで平打ち。食感は豚骨ラーメンは低下水という
勝手な思い込とは違うつるりとした食感 細うどんぽいかな。
これはこれで合いますね。
チャーシューは炙りが入っており、香ばしく、ほろりと柔らかい
味玉は別皿で提供。君はトロトロ半熟
味付けも良いです。
きくらげが食感の良いアクセントになりました。
なかなか印象的な豚骨×煮干のラーメンでした。
今度はあっさり中華そばかな