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まずは瓶でやる
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上空から煮込み
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秀逸なポテサラ！
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やっぱり～俺は～菊・正・宗～♬
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子持ちカレイ煮つけ
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うまいね、キリンラガー
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煮込みとポテサラがラガーに合う
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コリコリ軟骨が多い
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見た目もGOODだが
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食べるとさらにGOOD！
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菊正宗！
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煮つけ
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チビチビつまむのに最適
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お隣さんの肉豆腐、許可をもらって撮らせて頂きました。
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おにぎりも撮らせてもらいました。デカイ
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おしぼり
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壁際カウンター席
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ヤング多し
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メニュー
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暗くて見えにくい…。
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お酒メニュー
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人気だ
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メニュー
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目の前は再開発中
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店横の路地で待つ
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藍の暖簾
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何食べようかな…。
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緩い縛りあり
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サイン
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重みがありますね。
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久しぶりに月島界隈へ所用。
用事が終わったので、それではと岸田屋さんへ。
実は初訪問。昔は良く、もんじゃ食べに来たけどね。３０年前ぐらい。
界隈はタワマンが乱立し、商店街もキレイになったなぁ。
土曜日19時前に到着。並び2組。
店の横の路地に並びます。
店前は再開発しているらしく高い仮囲い。
混雑時は1時間半制なので、開店は早く、１０分で入店できました。
コの字、横のテーブルも満満。
ソッコーで
●瓶ビール大：キリンラガー＠750（全て税込）
●牛煮込み＠600
●ポテトサラダ＠380をお願いしました。
煮込みは注文する際に、ネギの有無を選べます。もちろんネギありでお願いしました。
岸田屋さんへ初めて来ましたが、
土曜日ということや岸田屋さんは注文のルールなどないので初心者でもハードルがないので、
客層は、ほとんどがヤング。おまけにカッポーも多いです。オヤジは少ない。Σ（・□・；）。
ここに来るまで、月島の商店街はもんじゃを求めるヤングカッポーだらけでした。
三大煮込みと呼ばれているが、行ったことがあるのは、
森下の「山利喜」のみ。どれほどのものなかな？
ビールがすぐに来たのでグビグビと始めます。
まずまずの冷え具合。旨いね～。
しばらくすると、牛煮込みとポテサラが到着。
「お好みでどうぞ。」と店員さんが七味を差し出して下さいました。
大きめに切られた様々な部位が入れられています。
黒っぽい部分はプルンプルンでトロトロの牛もつは、
濃厚な味噌とシャキシャキのネギとの相性が抜群。
奥にはコリコリとした軟骨と思われるものあります。
たっぷりと七味を振りかけるとさらに良いね。
煮込みとは思えないビーフシチューのような洋風な旨味と、味噌が味噌っぽくなく、まろやか。
さすが東京三代煮込みと言われるのも納得の美味しさ。
立石のあのお店よりも個人的にはすきかな。
さして、ポテサラも実に出来が良い。
マッシュタイプでじゃがいもの形はほぼない。
マヨネーズ少な目できゅうり、ニンジン、茹で卵など具がしっかりと入っており、
塩コショウがビリッと効いており、割とはっきり目のあて用の味付け。
こりゃあ。お酒が進む味ですね。これ好きだわ。
とてもスタンダードなポテサラですが、ポテサラも侮れません。
煮込みより感激したな。私のポテサラベスト３に入るな。
ビールを呑みほしたので、
●菊正宗1合：ぬる燗で＠600
●子持ちカレイ煮つけ＠700を
煮つけは「金目」「銀だら」「穴子」「子持ちカレイ」「いわし」があり、
金目が人気だが、カレイも捨てがたいのでカレイにしました。銀だらも美味しそうだな。
煮つけは汁が漆黒。針生姜が添えてある。煮汁はあまり醤油の塩気はなく、甘みが強いタイプ。
骨を外しながら、煮汁に身を付けながら、食べ進めます。
卵のツブツブにはしっかりと煮汁を付けます。
ぬる燗が丁度よい温かさで、ちびちび食べるにはちょうど良いね。
３０分１本勝負終了。
@3,030也。
この日は肉豆腐食べれなかったが、おいしそうだからまた来よう！
今夜は久しぶりに月島だからハシゴしようっと。
ごちそうさまでした。