7回
2024/02 訪問
夜もまたいいものです【ノガラッツァ】さん
この日は少し大事な会食。
なのでこちらを選ばせていただきました【ノガラッツァ】さん。
夜は2回目かな(食べログ書いてないけど苦笑)
メニューの並びを見ても期待が出来ます。
この日特筆すべきは前菜の「カキと帆立のカダイフ包み揚げ」のソースとなってた白菜のポタージュ「さわら、ふきのとう、行者にんにくのパスタ」、クレープ仕立ての「サーモンのスモーク」でした。
やはり野菜の旨味、甘みを引き出すのが素晴らしく秀逸で、それを出すために苦みをうまく使っていてと、素人が偉そうに言いますが本当に野菜の奥深みを味わえます。
それでいて、硬過ぎないラフなサービスで居心地良し。
もう最高ですね。
また、お昼も夜も楽しみたいと思います。
ごちそうさまでした。
カプチーノ
パルフェ
女峰苺のお口直し
ワイン③
田原ポークの炭火焼
サーモンのスモーク クレスペッレ仕立て
ワイン②
塩漬けさわらとフキノトウ、行者にんにくのパスタ
侍オイスターとホタテのカダイフ包み揚げ
ワイン①
菜の花とリコッタチーズの白和え風
前菜盛り合わせ
メニュー
2025/02/15 更新
2024/02 訪問
もう定期で行くくらいハマります【ノガラッツァ】さん
「どこかで会食」となれば、もう定期で行かせてもらっています【ノガラッツァ】さん
この日良かったのは前菜の「春キャベツとじゃが芋、そら豆の温かいスープ」、「チェンバレー鴨の炭火焼 人参オレンジソース」の「人参オレンジソース」、「温州みかんとココアのズッパイングレーゼ」
特に鴨のソースは秀逸で。人参の甘味とオレンジの酸味のバランスが超絶美味しくて。
そして、デザートで今度は温州ミカンの酸味とココアのほろ苦み、いやぁ、ほんと丁寧だなと感じます。
ごちそうさまでした。
2025/01/10 更新
2023/08 訪問
夏の装いのイタリアン【ノガラッツァ】さん
夏、打ち合わせのようなパワーランチ。
という事でいつもの【ノガラッツァ】さんへ。
夏メニューです、夏野菜たっぷりでうれしい限り。
打ち合わせに注力しつつも料理の美味しさに少し目を奪われます。
この日すごかったのは最初のかぼちゃの冷製ポタージュから。
もうかぼちゃの甘味がたっぷりでこれだけで十分。
そして、メインの「マッシュルームソース」
マッシュルームってちょっと癖がある感じのキノコってイメージがあったんだけど、これはもうキノコの良い旨味が十分。
これが十分強いから牛肉の炭火焼にも負けない。
毎度ですがごちそうさまでした、美味でした。
2024/04/01 更新
2023/07 訪問
もう御用達です【ノガラッツァ】さん
ちょっと会食にってなると最近はこちらにって思います、【ノガラッツァ】さん。
場所は少し行きづらいですが、お値段的にもお手頃ですしね。
最近は予約で埋まることも多いらしく、要予約必須になりつつあります。
このレベルのランチってなるとそりゃそのうち、バレてきますよね。
この日、美味しかったのはメインのピーマンのソース。
これ、ヤバかったです。
こちらのお料理は本当にお野菜の使い方がすごく上手で、野菜の奥を引き出す感じ。
今回もばっちりでございました。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
2024/03/05 更新
2022/12 訪問
野菜を美味しく食べるなら「ノガラッツァ」さん
ちょっと会食チックにランチという事で今回行ったのがこちら、「ノガラッツァ」さん。
店員さんと少しお知り合いのお店。
ランチはお手頃なコースなのでこちらで。
色んな説明は割愛しますが、まぁ、野菜が美味しい。
こんなに野菜本来の味を引き出して料理って出来るもんなんだなと感動しました。
もちろん、パスタもお肉料理も同様に美味しい。
とにかくハズレがない。
迷ったらここって感じで決め打ちでもいいくらいです。
お料理も1品1品、丁寧に説明が付くので(こういうレストランでは当たり前かもですが)説明を聞いて、味を想像して、口に運んで、答え合わせっていう感覚が味わえて良いです♪
ごちそうさまでした。
2023/05/28 更新
会食ランチにて。
「おすすめのお店を」となったので【ノガラッツァ】さん
この日のコースは前菜の「平目のカルパッチョ」美味しかった。
「ごぼうのポタージュ」も絶品でした、ここの野菜ポタージュはもう言う事ないです。
この日はパスタよりメイン「大和ポークと冬野菜のポトフ仕立て」、もうお肉柔らかいし、野菜も味がしっかりとしみ込んでいて優しい味わい。
味変にマスタード、バルサミコを絡めるとさらに味が広がって口の中でバリエーションが広がります。
デザートには「チョコロールケーキ安納芋のジェラート添え」このジェラートがまた美味しかった。
会食もうまくいきまして、どちらもごちそうさまでした。