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ワイン選びのセンスも光ります
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熟成肉
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落ち着いた雰囲気の店内
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前菜盛り合わせ
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マルゲリータ
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ツナとキュベツ、アンチョビのペペロンチーノ
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創作スイーツ
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サーモンとルッコラが美味！
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おにくさん達
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前菜盛り合わせ
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ナポレターナ
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冷製コーンスープ
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ホワイトソースのピザ
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【2015年5月18日 再訪】
最近はイタリアン気分になるとシェフの顔が思い浮かぶようになったので、この日は突然伺いました。
料理のレベルは言うに及ばず、毎回本当に丁寧な仕事をされているなと感心するばかり。頻繁に更新されるおすすめメニュー、それ以上にシェフの提案がとても楽しみになっています。なので、この日も糖質制限メニューをお願いしました。無茶言いましてスミマセン。(笑)
調理をお一人で担当されているので、ピザ生地は既製品なのかな？と思っていたのですが、これも手作りされているとの事でビックリ！
いずれパスタ＆ピザで昼から一杯やらせて頂く事を楽しみにしております。
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【2014年12月5日 再訪】
こちらも3週間に一度のペースでお邪魔しています。^^;
この日は来週に控えた誕生日の前祝い～という事で妻が予約してくれました☆
メニューを観て選ばずに、殆どシェフの提案通りにお願いした料理を堪能させて頂きました。
最後には試作？されたというスイーツを頂いてしまい感謝です。
また伺いますね～。
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またしても蒲田で「教えたくない店」を発見してしまいました！
教えたくない…けれど、このお店には是非とも続いて欲しいのでご紹介しますね。
こちらBellezza e Forzaさんとの出会いは蒲田駅西口のディープな飲み屋街で、ビールと食事が楽しめそうなお店を探している時でした。
狭い間口のビル前に差し掛かかるとイタリアンの文字と液晶ディスプレイによるお店紹介みたいなのがあるじゃないですか。
「３階だし、大丈夫かね？」
と思いつつも期待せずに入った所、そこには落ち着いた空間が広がっておりました。
女性のシェフがお一人で厨房とホールを担当されているようですね。
ちなみに時間帯が早めだった事もあってか先客はおらず、我々夫婦だけでした。
【前菜盛り合わせ】
まずは生ビールで乾杯しつつ、テーブルから厨房に向かって大きな声で前菜盛り合わせをお願いしました。わざわざテーブルまで来てもらうの悪いし。^^;
でもこれが何とも優しいお味で美味♪
この時点でお店への期待度が一気に上がってしまいましたよ。
【ピザ マルゲリータ】
薄めの生地に乗せられたチーズとトマトの相性が良い事♪
って、マルゲリータだけにありきたりな感想になってしまいますが、チーズは濃厚で美味しいです。赤ワインと合うわぁ♪
ちなみにワインもリーズナブルなものが揃っていますが、グラスワインも充分に美味しかったですよ。まさに飲みごろ！みたいな、そんなワインでセンスを感じます。
【ツナとキュベツ、アンチョビのペペロンチーノ】
私が人生で味わったペペロンチーノの中で最も好みかも知れません。
塩加減、茹で加減、アンチョビの絡み具合とか、全てが理想的でした。
レベル高いなぁ。
ここでシェフにお話を伺ってみると、何でもこの場所で１年以上前から営業されているとの事でした。
もっと早く気付いていればなぁ。
あと、テレビで紹介された実績もあるようでしたね。
棚には石塚英彦さんの「例のサイン「がありました。^^
料理の味も、間（タイミング等）も、雰囲気も、とても気に入ってしまいました。
満席の時にお一人じゃ大変だろうなぁ…とは思いますが、また是非とも伺いたいお店です。