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特製中華そば 800円
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特製中華そば(大盛) 900円
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特製は、チャーシュ３枚入り。
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味玉もウマい
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中華そば 550円
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辛味ご飯 250円
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中華そば 550円、辛味ご飯 250円
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中華そば550円
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中華そば550円
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豚まぶしご飯200円
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豚まぶしご飯200円
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特製中華そば 750円
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特製中華そば 750円
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チャーシュは厚みがあってウマイ
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細麺
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超ウマかった(*^^)v
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店内のネスクトラーメン待ちシート満席。
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メニューはこんだけ
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営業時間＆夏休み
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５杯目。
12/28ランチにて1ヶ月振り訪問。
12:05店到着。
既に店内満席。店内待ち席も8名満席。店外2名。ってことで10名待ち
小学校が冬休みで子供連れの客が目立つ。そー云えば夏も同様に子連れ客が多かった。
２人客３組飛び越しカウンタ着席へ案内された。超ラッキー
◆オーダ：特製中華そば 800円
着丼12:22
ふくみみ独特の節系と醤油の香りが堪らなく食欲をそそる。
この日のスープは、ちょっとカエシが微妙に少なめ。そのため出汁が引き立ってウマイ。
ほろほろチャーシュー、香りのアオサ、味がよくしみた煮玉子。文句無くウマイ。
細麺も相変わらず硬めでいい感じ。
スープを完飲して大満足。
ごっつぁん
やっぱり ここの中華そばは、大好き。
12:40 店を出ると店外待ち15名に膨れてた。相変わらず すげー人気店。
■営業情報
年内営業:2012/12/28(土)14:30迄
営業開始:2013/01/04(金)11:30～
■-----------------------------------以下2012/10訪問
４杯目。
12:01外待ち無し、店内に入ると満席＆待ち席１名。珍しく超らっきー。
食券購入しよーとすると貼り紙「10/1より麺類50円値上げ・・・」とのこと。
ってことでメニューは下記。
◆メニュー (2012/10/01料金改定)
・中華そば 600円
・特製中華そば 800円
※大盛100円増
・ライス 150円
・豚まぶしご飯 200円
・辛味ご飯 250円
◆オーダ：特製中華そば(大盛) 900円
大盛は、丼も並盛と同じかな？イマイチよく解らない。
見た目も麺がスープに隠れて大盛かどうか解らない。
箸を入れるとドッサリ麺が出てきた。スープ量も増えてるのかな？
上澄みのラードが全体に馴染むよーによーく掻き混ぜ
一口スープを啜ると もー堪らないモードへ。
ラードの部分がなんとも云えぬ旨味を出しているよーな感じがする。
流石、大盛。かなり腹が膨れ何時もは残すことの無いスープをちーと残しちゃった。
ごっつぁん。
めっちゃウマかった。
■-----------------------------------以下2012/09訪問
３杯目。
知らなかったが東京ラーメンランキング2012年09月現在８位の人気店だった。
９位が不如帰。何気に京王線沿線グッドなラーメン屋がある。
本日の目的は、辛味ご飯。勿論、中華そばは、メインでっしゅ。
◆オーダ：中華そば 550円、辛味ご飯 250円
○中華そば
もー堪らなくウマい一杯。このスープ、麺共に益々ハマる。
○辛味ご飯
甘辛く煮たそぼろ、刻み海苔、白髪ネギ、センターに生卵。
よーするに最近で云う ＴＫＧと云う奴。
因みに 中華ソバは、ご主人が仕上げるがサイドメニューは奥様主担当。
生卵を端で突っついてよーく掻き混ぜる。
準備完了。いったやきやーす。
うーむ 辛くない。辛味は、卓上の一味で自己調整。←このアイディアグッド。
一味をちょいフリして パクッ。こりゃーウマイ。
んで 中華そばのスープを啜る。うーむ堪らないコンビネーション
ちょっちゅ失敗したのは、スープをご飯に垂らさなかったこと。
「豚まぶしご飯」よりも此方の「辛味ご飯」の方が「中華そば」によくマッチしてる。
「中華そば」と「辛味ご飯」サイコーの組合せ。
ご飯したい時はこの組合せがベスト
めっちゃウマかった。
ごっつぁん。
ウマす過ぎなので評価変更
★評価変更：★4.6→★4.7(^^ゞ
■-----------------------------------以下2012/08訪問
２杯目。
この店の味の虜に成り早速２回目の参上。
店到着 平日12:08。
店内既にカウンター11席は満席＆ネクスト中華そば待客6席も既にヨダレを垂らしながら待機中。
ってことで外待ち１番。２分待ちで店内へ
店内へ入れば回転は早い。
◆オーダ：中華そば 550円、豚まぶしご飯 200円
店到着から15分で着丼。客回転は頗るチョベリグ。
基本の「中華そば」とサイドメニューしてみた。
前回は、掻き混ぜなかったがラードが全体に馴染むよーに麺を持ち上げて掻き混ぜ。
スープ。うーむ、どうにもウマイこのスープ。益々ヤミツキ。
細麺もこのスープにはこの麺しか合わないって感じで素晴し過ぎ。
○豚まぶしご飯
小さく切ったチャーシュと刻み海苔パラッパラ＆ラー油和えした白髪葱。
チャーシュがちょっちゅしょっぱ目。
然しながら御飯と合わせるには、この塩辛さが丁度よいかも。
腹も満たされ腹満足。
味は、勿論大満足で益々虜になっちった。
★評価変更：★4.5→★4.6(^^ゞ
■-------------------------------------以下2012/08初訪問
府中と云えば ３億円事件、荒井由実／中央フリーウェイ♪
「中央ふーりうえ～右に見えるケーバジョ～左にはビールコージョ～♪」ってか(^_^;)
おっとイケね～府中と云えば 中華そば処『ふくみみ』を外しちゃいけない。
今や前２つは知らなくとも『ふくみみ』のワードを聴いてビビビっと来る輩も多い筈。
今や府中では、ぶっちぎり口コミ件数＆評価も頗る高い。
マイレビュアの何時も頼りに成るfar long師匠も高評価の店。
そんな店 行かない訳には参るまい ←最近超お得意フレーズ。
って～事で突撃。
平日ランチにて訪問。
因みに当店 残念なことにデナー営業していない。つまりランチ営業３時間のみ。
何時もより前置きが異常に長いのは、この店が超気に入っている証(^_^;)
平日12:03店前到着
外に並び客無し。店内は、超満員。Ｌ字カウンター11席、ネクストラーメン待ちシート６席ぱんぱん。
って事で仕方無く外待ち。店前は排気ダクト口があり、そこから魚介系がブルブル香っちゃう。
店外から店内へ「早く食べてちょー」の祈りを投げてみる(^_^;)
祈りが通じたのか立て続けて客が出てきた(^_^)v
３分程で店内へイン。
とってもシンプルな内装。厨房には、店主と奥さん＆他スタッフ１名。
券売機にて食券購入。
ボタンプッシュ どっかーんばりばり。
◆メニュー
・中華そば 550円
・特製中華そば 750円
※大盛100円増
サイドメニュ
・ライス 150円
・豚まぶしご飯 200円
・辛味ご飯 250円
店内へ入ると「ネクストラーメン待ちシート６席」に着席。
ケツをスライドさせ待つこと10分で番がやってきた。
券売機脇の冷水機にて水を一杯汲み空いた席へ着く。
◆オーダ：特製中華そば 750円
「熱いので気をつけて下さい！」コールで着丼。着丼まで２分。
濃い目の醤油色したスープ。ラードの膜がはっている。そのため湯気は殆ど無い。
トッピングは、煮玉子、チャーシュ３枚、シナチク、アオサ、ぱらっぱら刻みネギ。
先ずは、スープを一口。
うーむ。濃い目だがショッパさがとれいてとっても円やかな味わい。
魚介系が感じられるが突出しておらずバランスがとれているスープ。
このスープ 超ウマイ。
麺は、自家製の細麺。
この麺が硬めでとってもいい感じでウマイ。スープとも超マッチしている。
チャーシュは、大きめで厚みあり柔らかでこれまたウマイ。
煮玉子は、とろりん系でばっちし好み。
スープ、麺、具材のトータルでバランスのとれた超ウマイ中華そば
胡椒をチョイ振ってみたが これまたとてもよく合う。
far long師匠も「何処にでもありそうで、何処にもないようなシンプルな中華そば。」と語っているが
同感である。
府中付近に来たならば必ず寄りたい名店だと思う。
一度食べるとヤミツキに成る中毒性のある味。
次回は、何たべよーかな 「中華そば」しかないけど(笑)
■夏休み
8/12(日)～8/20(月)
ごっつぁん 超ウマかった。