明礬さんが投稿したア・マ・ファソン(大分/九重町その他)の口コミ詳細

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ア・マ・ファソン九重町その他/フレンチ、オーベルジュ

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2009/08 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

最高の宿です。

私、温泉・グルメが趣味なもので九重・黒川・別府あたりはかなり来ております。
この店のレビュアー評価は非常に興味深いものがあります。 ランチのみの評価では低く、宿泊した方は評価が高く、写真も多い。まあ、そーなのでしょう。

こちらの小幡シェフは宿泊者の食べた物は記録され、次回は異なる旨い料理を出されるそうです。
私たちも実際そうでした。2回宿泊しましたが、2回とも内容な異なっていますし、隣の客と食べるものが違います。 それらが、評価の違いではないでしょうか。 昼と夜は別の店と考えた方が良いかのしれません。 (私は昼は伺っていないので何とも言えませんが。。)

ここに宿泊すると気分いいのです。 
まず、店員さん(と呼ぶべき?)の質がすばらしい。 話上手でこちらを心地よい気分にしてくれます。大きな高級ホテルでは困難な細やかな気くばりがうれしい。

もちろん、料理は最高です。
1. 昆布じめした平目のサラダ仕立て: 和食の手法なのに、食べたらフレンチで旨ーい。
2. 槍イカのベーコン巻ポシェ
3. オマールエビ じゃがいも包み焼き:オマールは最高であった。 じゃがも旨い。
4. 黒毛和牛ロース肉のグリル ブルーベリーソテー:ええ肉使っとります。
等。。

子供用のステーキや春巻きもかなりのレベルです。

温泉は無味無臭のさらっとした湯ですが、さっぱり感がある良い湯です。

宿泊は大人26000円からなのでちと高いですが、リピーターが多いことからもそれだけの価値のある宿と思います。金に余裕が出来たらまた行くぞ。

  • 槍烏賊のベーコン巻きポシェ

  • オマールエビ じゃが芋包み焼き

  • 黒毛和牛ステーキ

  • 子供用ステーキ

  • 海老春巻き(子供用)

2009/08/08 更新

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