覆面調査官さんが投稿した初寿司（千葉/新検見川）の口コミ詳細 [食べログ]

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初寿司新検見川、検見川/寿司、うなぎ、あなご

1回

夜の点数：4.5
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.5
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2008/09 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

昼の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

これぞ正統派

初寿司と言えばやっぱり「鮪」です。
ＨＰでも紹介されているように、鮪は天然モノしか使用しないというこだわり。
本当にいつ食べても、この「鮪」だけはハズしたことがありません。
仕入れの目も確かな証拠です。
特に連休中やお盆、正月といった仕入れの出来ない時期でも、この「鮪」
だけは大したものです。
わざわざ築地まで出かけて行って、有名店で出てきた「鮪」でも、これなら
初寿司の方が上だよねと思ってしまうほどです。

お店食べるのも雰囲気があって良いのですが、つまみを取って酒を飲み、
最後に握りという感じではなく、あくまでも寿司屋というスタンス。
もう少し焼き物、揚げ物などのつまみがあったら良いんだけど・・・と思い
ながらも、だからこそのこだわりなのだと思うとそれはそれで感心してし
まいます。

私は、いつも「特上ちらし」を注文します。
握りも当然良いのですが、どちらかと言えばこっちです。
中とろが2枚載っていて、これがまた絶品。
その他にも、イカ・赤貝・白身・タコ・イクラ・タマゴなどが載っていて大変
お得ですよ。

またこのお店の「うなぎ」も美味しいので、是非一度ご賞味あれ！！

2008/09/09 更新

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