2回
2018/12 訪問
東京でかき氷の修業をしていた店主、格闘家らしい
(2018.12.1訪問)
前日、avocafeさんで教えていただいたこちら。ナビ設定して問題なく到着しました。お店の前の駐車場が運よく空いていたのでそこに車を滑り込ませます。入り口は建物の裏?の方へ回ったところにあります。人ん家の玄関から入る感じ。入ると土禁でした。スリッパを自分で出してそれを履き、正面にこのお店のルールが書かれた黒板に従って入っていきます。先客は2組。店主に妻が声をかけおすすめを聞いているよう。
今回は様子見でおすすめの2杯を注文することに。やさしい×2 黒ゴマターンム@800円、大人になった高級モモみつ@700円(ともに税込み)。先客の氷を削るので少し待ってくださいとのこと。はい、待ちますよ。その間店内を観察させていただきます。店主さん、ガーディアンズ・オブ・ギャラクシーやJOJOが好きなんでしょうか?ポスターが多数飾ってありました。
待つと言っても15分程度で1氷目が到着。まずはさっぱり目の高級モモみつの方からです。モモの甘い香りと味がします。みつはたっぷりかかっているので最後まで味が薄くなることなくいただくことができました。次は黒ゴマターンム。本当はンは小さく書くようです。もったり系です。早く食べないとターンムが氷を溶かしています。黒ゴマのアクセントが歯に当たると香ばしくていい。田芋のターンムは、ほど良い甘みです。かき氷にカボチャやサツマイモ、クリなどもったり系ソースがあるようにこれも同じ類ですね。東京ではまず食べられないメニューと思われます。とてもおいしかったですので、お芋とゴマが苦手でなければ、これお薦めします。
店主さん話し好きでいろいろお話をさせていただきましたので、ぜひまたお邪魔したいですね。
ごちそうさまでした。
2018/12/03 更新
(2020.1.20再訪)
今回で2度目の訪問。オープン時間に合わせてやってこれたので先客なし。妻は事前に店主さんとやり取りしてこの日に来ることを連絡していたようだ。
open時間をめがけてきたのと時期的なものでそれほど混み合うことはないとのことだ。
店主さんと何をオーダーするか相談し、イチゴのフロマージュ@800円のかわいい仕様とこっそり教えていただいた裏メニューから小豆キャラメルグラノーラ@1000円(ともに税込み)を発注。一つづつ味わいたいのでとお願いしておく。
で、まずはイチゴのフロマージュから着氷。立派な盛り方ですね。お皿も可愛いデザインです。シロップはたっぷりとかかっており全体通して味ぶれなし。どこにスプーンを入れてもしっかりと堪能できる味付けになっています。氷の状態も良し。結構ボリュームあります。イチゴ氷です。
次は、小豆キャラメルグラノーラが着氷。グラノラをかき氷に使用するとは他では見たことない手口。小豆がなだれているのを見るのもいいね。こちらもソースが濃厚でたっぷっりとかかっている味が薄い部分など皆無です。これをどこでも同じような味になるよう提供されているのが、人気の秘訣なんだと思う。
店主の心意気に感謝。
いただいた後、妻は店主さんとゆっくりかき氷談義ができたようでうれしそうな顔をしていた。
ごちそうさまでした。
カウンター席4席、2人掛け×4卓、wi-fiなし
グァバ茶サービスあり