3回
2025/04 訪問
唯一の5点です！
2025/04/09 更新
2019/12 訪問
写真は2019年当時です。
先代の時代からお世話になっていた田代さん。
最近はなかなかうかがえいないのですが、
現在は会員制らしき情報がありますね。
ミシュラン。
食べログ スコア4.21
シルバー ブロンズ 百名店。
5,000円以下鰻ランキング全国1位など
数々の高い評価のうなぎ店になります。
関東の焼き方とは違う関西の地焼きスタイルです。
私は蒸していない地焼きのうなぎはあまり好んでいませんでした。
しかし今は地焼きの食感の方が鰻本来の旨さを感じると思っています。
田代さんには、肝吸いはありません。
肝焼きになります。
それも運が良ければありつけるなど…（笑）
さて肝心の鰻は丼も勿論旨いのですが、
私は白焼きが好きです。
何軒かの鰻を食べましたが田代さんを超える鰻には巡り会えていません。
是非また食べれたらと思います。
店主の方の体調面の不安もあるみたいですが、呉々もご自愛ください。
2025/02/13 更新
2015/01 訪問
2016/01/27 更新
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会員制になってから初めての訪問です。
完全予約制のため一見さんは食べれません。
当家は祖父母以前の代から関東方面の出身なので蒸し焼きの鰻が鰻だと思っておりました。
名古屋の鰻屋さんでは蒸し焼きに出くわした事がなく
幼少の頃は祖父母の馴染みの店で蒸し焼きにしてもらっていました。
しかしながら今は地焼きの鰻の方が全然旨く思います。
オーダーはうな丼並と上、白焼き上、肝焼きになります。
35年程前に初めて食べた時の衝撃は今も鮮明に覚えています。
当時、今の大将のお母様が焼きを担当していたと記憶しております。
さて久しぶりの田代さんは大将が痩せたかなぁ…
なんて思いました。
評価は点数でご判断ください。
ご馳走さまでした。
また、うかがいます。