kureaさんが投稿した御料理宮坂（東京/表参道）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留御料理宮坂表参道、乃木坂、外苑前/日本料理

1回

夜の点数：5.0
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.6
  
  |雰囲気 4.6
  
  |CP 4.6
  
  |酒・ドリンク 4.2

1回目

2016/01 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.6
- | 雰囲気4.6
- | CP4.6
- | 酒・ドリンク4.2 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

【御料理宮坂】さん…☆★☆祝１７００軒目のご馳走様はこちらのお店に決定です☆★☆大先輩の号令で東京入り♪素敵な日本料理が頂けると南青山へ(≧▽≦)/～♡

【御料理宮坂】さん…☆★☆祝１７００軒目のご馳走様はこちらのお店に決定です☆★☆
楽しい東京ツアーのメイン的なお店に大先輩の号令の元…馳せ参じました(#^.^#)お店は隠れ家的に
あります。やや細めの階段を地下へと進むと無造作な印象のドアがあります。そちらを開けると
別世界観が広がります。これはカッコいい大人の雰囲気ですね。カウンター席もゆったりしています。
大先輩が到着の後…宴はスタート!!１月の寒い日に訪問だったので…まずは生姜湯が供されます。
これが輪郭のしっかりした味わいでカァ～っとポカポカしてきました。お見事です。そして金目鯛の
蕪蒸しと銀杏。ホクホクした味わいです。じんわりしみいります。お造りは鮃と鮪中トロです。どちらも
素材感が秀逸。食べ方も面白い趣向です。煮物椀は伊勢海老の真丈に胡麻豆腐。正統派なお出汁も良い
香りです。シンプルですがぷりっとした身の旨みが凝縮していました。焼物は太刀魚。実山椒ソースで。
これが今まで食べた太刀魚の中で一番美味しかったかも。完成度が素敵でした。鮟鱇の肝は小蕪と。
しっとり柔らかい。里芋柚子味噌。鮃の柿の種焼き。鱈白子チリ酢。公魚。カマス寿司。梅貝。なまこ。
長芋。糸もずく。こはだ。聖護院大根と九州の筍。鰆燻り。寿司生姜。菊菜。白菜昆布。蕪糠。
わさび漬け。赤蕪。塩昆布。千枚漬け。白米。お味噌汁。穴子揚げ。善哉風。柚子のシャーベット。
オレンジの葛。きんかん氷。胡麻のアイスetc...すごいラインナップで大満足です。どのお料理も丁寧に
準備されているのがわかる素敵さ。大将の優しいおもてなしの心を満喫させて頂きました。感謝の
気持ちでお食事が頂ける柔和な雰囲気が居心地の良さに。大先輩のご紹介にも深く感謝申し上げます。
１７００軒目の記念のレビューを３か月も温めながら春を迎えました(笑)そしてこちらのお店を
体験して…これからのまだ見ぬ出会うお店への…期待感と意欲までも頂いた貴重な一日になりました。
食べログと言う素敵なサイトにも大感謝です(≧▽≦)/～♡

2016/04/21 更新

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