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蕎麦 まえだ ＠京橋 ミニカレーセット ５００円
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蕎麦 まえだ ＠京橋 冷しぶっかけそば
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蕎麦 まえだ ＠京橋 ミニカレー
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蕎麦 まえだ ＠京橋 ミニカレーから出てきたローレルホール
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蕎麦 まえだ ＠京橋 店内 石臼
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蕎麦 まえだ ＠京橋 冷やしぶっかけ ＋ ミニ天丼 ５８０円
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蕎麦 まえだ ＠京橋 冷やしぶっかけ ＋ ４種の無料トッピングとわさびを添えて
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蕎麦 まえだ ＠京橋 冷やしぶっかけ 蕎麦 アップ
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蕎麦 まえだ ＠京橋 ミニ天丼
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蕎麦 まえだ ＠京橋
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蕎麦 まえだ ＠京橋 外観 ＰＲシート
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蕎麦 まえだ ＠京橋 店内 厨房・配膳台
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蕎麦 まえだ ＠京橋 店内 トッピング無料パネル
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蕎麦 まえだ ＠京橋 店内 無料トッピング
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蕎麦 まえだ ＠京橋 店内
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２０１０年８月 再訪
今回は “ミニカレーセット ５００円” を所望。
冷しぶっかけでお願いした十割蕎麦は、相変わらず 「男前」 の味わいで、路麺店で頂けるレベルを遥かに超えています。
ミニカレーのカレールゥは、レトルトや缶詰製品ではなく、業務用フレークから作り上げていらっしゃると思われる香り・味で、少々ぼったりした食感ですが、食べ進むほどにスパイシーさと辛さが効いてくる一品です。
そのミニカレーからは 「ローレル」 が一枚出てきて、こういうものを加えているということは、他にも色々なスパイスを加えてオリジナリティを追求していることが推測できますよね。
カレーの品質も今まで食した路麺店の中では最高の味でした。
ご馳走さまでした。
とっても美味しかったです。
２０１０年６月 初訪問
東京駅八重洲中央口から東に延びる八重洲通りと南北に走る昭和通りが交差する宝町の交差点にある東京三菱ＵＦＪ銀行の裏に位置する立ち食いお蕎麦屋さん。
頂いたのは “冷やしぶっかけ蕎麦とミニ天丼のセット ５８０円”。
石臼で挽いた蕎麦粉のみを使い、押し出し製麺機で鍋に直接投入して茹で上げを提供する方式により造りだされる蕎麦は、平たい太麺でコシが強く噛み応えがあり、蕎麦の香りも愉しめます。
そしてこのお蕎麦の最大の特徴は、路麺店に限らず普通の蕎麦屋さんであってもとても稀な 「蕎麦の甘味」 を感じることで、小生にとっては驚きの逸品です。
季節に応じた数種のトッピングと、生か温泉卵が１個無料で頂けるのも素敵なサービスですね。
ミニ天丼は烏賊ゲソを使った所謂 「ミニかき揚げ丼」 ですが、濃い目の味付けで、紅生姜をたっぷり載せて頂くのがお勧めです。
こんなに美味しいお蕎麦がこの価格で頂けるのであれば、常に店内が満席？状態であるのも頷けます。
ご馳走さまでした。
お蕎麦の美味しさに驚きました。
勤務先の近くなので、通ってしまいそ～。