『超ロングなサンドイッチ♪』ちぇりさんの日記

若かりし頃、『SUBWAY』で、ながーいクーペにたくさんの切込みを入れて作った
巨大オープンサンドに憧れを抱いていたのですが…

抱えると、「モスラですか？」と聞かれかねない巨大ソフトフランスを使った
オープンサンドイッチ♪福岡の『シモン』というパン屋さんのパンなのですが、
これがハードタイプのフランスパンと違って、時間が経っても、皮の部分が食べやすく、
中のフカフカ加減もほどほど、甘味があって美味しくて♪
太さも結構あるので、他につまむものがあれば、一人１切れで十分の計算。
それが一本から22-24切れほど作れます♪

パーティ料理にはもってこいで、もっと多用したいのですが、
お店の方に交渉しても、送ってもらえないとのことだったので、
ちぇりが運良くイベント直前に福岡に行ってて、寄り道せずに福山に帰る、
と言うシチュエーションの時じゃないと難しいのが残念なとこ。

あと、一人二人じゃ食べきれないので、
大勢集まるときじゃないと作れないってのもあるかなー。
また久々に作りたいな♪