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友人の婚礼の際、ご厚意で泊めていただきました。
150年の歴史があるというこのお宿、もう些細な頃にまで
お心遣いが現れていて、しかし、お宿の皆さん、決して
慇懃という感じではなく、あくまで物腰柔らかく気さくでいらして…
(相手を見て目線を落としてくださったのかもしれませんが・笑)
色々とお勉強になりました(^^)
そのような個心遣いが行き届いたお宿ですから、
当然お料理にもそれが表れていたと思います。
まずお夕飯ですが、全体量が多すぎず少なすぎず。
女性には、ちょっと多めという感じかもしれませんが、
やたらに量だけ多い旅館の料理には辟易することが多い中、
程よい量で最後までいただけて、とても心地よかったです。
お刺身と、最後の果物だけ、ちょっと手の若い方が造られたのかな、
と感じましたが、歯ごたえを残したまま淡くダシをしみこませた
お蕪さんとか、サワラの西京焼きとクリームチーズの組合せなど、
一つ一つがとても丁寧に作られている上、とっぴ過ぎない組合せや
サプライズがあり、更にマツタケなどの季節の味もふんだんに。
品数は多かったのですが、味のバランス、ライン取りが実に見事で、
最後まで飽きることなく、また舌やおなかが疲れることなく、
楽しむことが出来ました♪
朝食がまたすばらしく、ふくふくと柔らかく焼き上げた出し巻き、
厳選されていることが分かる明太子や梅干などが彩りよく盛られた皿や、
アナゴや栗など、色んな食材が混ぜ込まれた楽しいガンモの小鍋、
カレイの干物、マグロの漬の海苔巻きに大和芋をかけたもの。。。
ご飯を何杯お代わりしても足りないくらいに美味しいものがたくさんでした♪
食事で部屋を空けるときに、布団の上げ下げがなされているのですが、
その際、お部屋のお茶のセットが都度、新しいものに取り替えられるなど、
細やかなところにも逐一気遣いを感じられて、本当に居心地の良いお宿でした。
内容的には満点なのですが、しょっちゅう利用できるお宿代でない、
というところだけが、若干敷居が高いかな、ということで、
☆半分、外しました。が、その価値は十二分にあるお宿だと思います(^^)