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はじめのひとくち ニンジンのムース
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本日のオードブル まぐろのタルタル 赤ピーマンのソース
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本日のスープ カブのスープ
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パン
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メイン料理 十勝豚バラ肉のロースト
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デザートとコーヒー ココナッツのブランマンジェと苺のジュレ寄せ
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メイン料理 鯛のポワレ・本日のスタイルで
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デザート チョコレートパフェ
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帯広の中心部
藤丸や郵便局の近く、大同生命ビル1階にあります。
お店の扉を開けると、シックで落ち着いた雰囲気のレストラン。
コースかカフェかと聞かれます。
今回は初めてですが、ちょっと贅沢にコースを選択
上着を預けます。
コースで一番リーズナブルな1,800円コースをお願いしました。
薄いピンクのテーブルクロスの上には、各テーブルごとに黄色い花が飾られていました。
おしぼりからミントの香りが漂い、とても良い気分です。
まずは「はじめのひとくち」
ニンジンのムースが出てきました。
最初はソフトに、そして次第に味わい深くニンジンの甘みがじんわりと舌から広がりました。
私は、最初からノックアウトです。
次はオードブル
私は本日のオードブルを選択、
本日はマグロのタルタル、赤ピーマンソースです。
ミンチされたマグロとソース、そして酸味で調理された野菜が添えられています。
おフランス料理は、お上品で味わい深いですな~
一緒にパンが出てきました。
フランスパンだと思いますが、表面はカリッとでも中はモチモチ♪
食べ終わると「おかわりはいかが?」と聞かれました。
遠慮してしまいましたが....(本当は欲しかったのに..田舎者はダメですね)
次は本日のスープ
今日はカブのスープ。
一口目は野菜の味と舌触り、そして次は甘みと温かさを感じました。
さっきのパンのおかわりしておけば、とても相性が良かったと思います.....失敗!
次はいよいよメイン料理です。
私は十勝豚バラ肉のローストを選択
ローストされた豚肉をきれいに切ってあります。
美味しそうなピンク色のお肉に
粒マスタードと赤ワインのソースで頂きます。
肉の味を生かした、控えめなソースとのバランスが絶妙!!
おいしいです!
最後です。デザートです。
甘くないのを希望すると、ココナッツのプランマルジェと苺のジュレを薦めて頂きました。
この、〆のデザートがスンバラシ~!!
コーヒーと一緒に、今まで頂いた料理の話で連れと盛り上がります。
十勝の農産物を、フランス料理という形で生かして食べさせて頂ける
この、L’Orangeさん に感謝いたします。
女性スタッフ、男性ソムリエ・マネージャーさんの接客&対応がとても素晴らしく、お昼からとても気分良くさせていただきました。
ちょっと残念なこと....
「ワインと一緒に食べたかった!!」
マネージャー・ソムリエさんがここの料理に合ったワインを1本5,000円程で選んでいただけるようです。グラスワイン(700円前後)も可能で、アルコールがダメな方はぶどうジュース(500円前後)も用意して頂けるようです。
今度は、ワインと一緒に楽しませてもらいます。絶対!!