バッドさんのマイ★ベストレストラン 2010

箱根旅行の二泊目は、箱根湯本の「あうら橘」さん。

なかなか料理が素敵だという評判なので期待でお腹がペコペコです。

なんか、ロビーとか共用施設がかなりおしゃれ。けど、泊まった部屋はそうでもない。。。

たぶん、新しい建物っぽいところがきれいなんだろうね。それにあわせて共用施設も新しくしたとかそんな感じと思われ。

御飯は部屋食じゃなく、食堂で。

個人的には、夜と朝も部屋食よりせめてどっちかは部屋の外で食べれたほうが、なんかイベント的な漢字で好きだったりもします。

下の写真はなんと、食堂の入り口です。日中はカフェで夜はバーとしても営業しているみたいです。テラス席もあり天気の良い日は気持ちよいだろうね。

なかなか丁寧は店員さんにテーブルへ案内されてとりあえずお酒を注文。何かあればすぐ来るので気が利くな～と思ったらテーブルごとに担当が決まっているのね。すごい。

こちら前菜。左上は、蕎麦で針を再現した栗の作り物。全部食べれます。舌や鼻だけでなく目でも楽しませてくれます。

こちら鱧とマツタケのお椀。前日の武蔵野別館といい、なんて贅沢な二日間なんだと思いながら心して味わいました。

こちらサラダです。特性のドレッシングは三種類あり。私は和風のワサビ醤油のドレッシングで頂いたのですが、美味しいのよ、これがまた。家に持って帰りたかった。

こちら蒸し物。自家製のかまぼこが二種類蒸されています。

出来立てのかまぼこを頂くのなんて初めて。

プリップリ熱々です。かまぼこって美味しいのね。その存在価値を見直しました。

こちら鶏肉のソテー、パプリカソース添え。ソースは２種類選べることが可能。鶏肉じゃなければ舌平目も選択可能でした。

こっちはジェノベーゼソース。

で、ちょっと意外だったのこちら、「サフランのお鍋」

サフランのお鍋って言われて全然味の想像がつきません。出来上がりを楽しみ待っていたらとってもよい香りが。。。なんていうんだろうね、もう、美味しいとしか言えないっす。

旅館で食べる鍋でこんなに雑炊にして食べたいと思ったことないです。これが部屋食だったらやってしまったかもしれないくらい美味しいお出汁。

こちらお品書きにはなかったと思う、おばんざい。

こちらも器に負けないくらい上品なお味なお漬物。

そしてデザート。シャーベットや一口上のケーキ手前は蕨もち。

グラスに入っていたのは、にんじんのケーキとシャーベット。

「え～、にんじん？」と思いながらも一口食べたらその自然な甘さに感動。

そしてちゃんと器はキンキンに冷えています。

いや、こんなに美味しいと思わなかったです。

ちなみにコース料理すべて写真をとっているわけではないです。

美味しさの余韻に浸っているうちにとり忘れたものが結構あり。

和と洋のバランスというか融合具合がすごいな～、まさにこじゃれたレストランで浴衣にお箸でコース料理をいただいてるのにあんまり違和感全然ないです。

むしろ心地よいくらい落ち着きます。

そうそう、お酒もなかなか良いお酒を置いています。 良いですよ、ここ。

またきたいな～、次は風の館にとまりたいな。

そっちのほうが高そうだから部屋はもっといいんだろうね。

結構、遅めの夏休みに箱根へ旅行に行ってきました。人生初の箱根。

とりあえず一泊目のお宿は登山鉄道に乗って宮ノ下駅の武蔵野別館へ。

登山鉄道って初めて乗ったけど結構急斜面を登るんだね。驚きました。

こちら宮ノ下駅。なかなかかわいらしい駅です。

こんな小さい駅だけど、SuicaとかPasumoとか使えます。

改札を出たら結構な急斜面の下り坂。とりあえず駅に着いたら宿に電話したら改札の前まで迎えに来てくれました。

駅から結構あります。徒歩はおそらく無理です。車でも結構10分くらいかかりました。

旅館内はほとんど畳敷き。スリッパとかは無しです。部屋に足袋とかあったけど。

残念なことに旅館に着いたところで結構な強い雨へ。旅館内に広大な庭園を持っているとのことなので散歩をたのしみにしてたんだけど断念。

これはもうお風呂とご飯を楽しむしかないと部屋に入って即効お風呂へ。

風呂から上がったらちょうどご飯の用意が始まってました。

こちらはお品書き。

「初秋の膳」だそうです。

自家製の梅酒で乾杯を。それから先付けとか旬采の膳。

迎椀の松茸の土瓶蒸。土瓶蒸し美味しいよね～。

こちら向附。懐石って感じです。

こちら宝楽焼。紙で包まれているのが、松茸の奉書包み焼。

包みを開けたとたんマツタケの香りがふわっと広がります。

鮑と伊勢海老の鬼瓦焼き。伊勢海老か鮑がチョイスできるんだけど、4人で食べてたので半分ずつ注文。

こちら伊勢海老の焼き上がり後。何気に海老の出汁を吸った目キャベツが予想以上に美味しくてびっくり。

こちら鮑。鮑は生きたままバターとともに焼かれちゃいました。心して食べてやるの勘弁してね。

肝までほっくりと焼けてます。鮑の焼き物ってこんなに柔らかいんだね。

ナイフで簡単にすーっと切れます。刺身ってこりこりしているけど、これなら入れ歯の人でも食べれるね。肝もまた美味です。

煮物。海老のかぶら蒸しが美味しいです。湯葉に包まれた栗麩がこれまた美味しい出汁を吸ってます。

赤出汁の味噌汁と自家製の漬物とご飯の後に、デザート。桃のケーキとメロンです。

こちらは、朝食です。

二部屋あったので寝てた部屋と別の部屋にセッティングされていました。

寝ぼけてセッティング中に食べ始めようとした私。仲居さんあせってました。ごめんなさい。

かさごの煮付けが生姜のきいた出汁がたまらなく美味しいです。
こういう上品な味の煮付けは初めてかも。

なかなか美味しかった。また行きたいね。

３２歳の誕生日の夜、仕事の関係でちょっと遅くまで人形町にいたら、みんなでちょっとおいしいものでも食べに行こうと。

そんなわけで前から行ってみたかった人形町の元淳へ。

人形町は、なかなか美味いちゃんこ鍋を食べさせるお店がいくつかあるのですが、個人的にはここはちと高そうだったので、最後の砦的な存在でした。

結局、ちゃんこ鍋じゃなくて河豚食べちゃいそうだし。

お店は、落ち着く和風の居酒屋さんの雰囲気。

テーブル席もあるけど、お座敷もあります。あんまり大人数には向かないね。

こちらはメニュー。うまそなメニューが並びます。

ちゃんこ鍋もうまそうだけどやっぱりふぐちりに。コースではなく鍋といくつか単品を注文することに。

とりあえず、こちらはにこごり。美味い！お通しでこれってことは、かなり期待できます。

こちらはふぐのから揚げ。

おいしいの～。骨なし河豚のから揚げなんて出来たらいいのにな～。

こちらは河豚の白子焼き。

こんな大きいの初めて食べました。なんという美味さ！

こんなにクリーミーだとは。

キマシタ、ふぐちりの具！河豚以外の材料もすごく美味しそう！

うまかったです、写真とるの忘れたぐらい。

そして〆の雑炊。

上品なだしを吸ったお米がたまらなく美味いです。

最近、チェーン店で安く河豚を食べさせてくれるお店もあるけど、そういうのとは違うね。

なかなか接客もよく安心して料理を楽しめます。

なかなかよいお値段だったけれど連れて行ってくれた方におごってもらっちゃいました。

ごちそうさまです。美味しかったです。

母の見舞いで急遽実家に帰ったんだけど、母は入院中。

まぁ、せっかく北海道まで帰ってきたんだし、美味いものでも食べに行こうと病院から我が姉と回転寿司屋さんへ。

東京とかで食べる回転寿司とこういう漁港にある回転寿司は、レベルが全然違います。

場所は、姉のお勧めということで七重浜のなごみ亭へ。

土曜日の夜だけあって、かなり混んでます。店内には個室もあるみたいで結構家族づれが多いかも。

我々は二人だったのでわりとサクッと通してもらえました。

店内は結構ひろいです。注文は、目の前の機械からもできるのね。

だからかもしれないけど、あんまりベルトの上にはねたは回ってません。

黒板に今日のお勧めが。なんと、ブドウ海老がある！食いたい！

ベルトの向こうには、板前さんがかなりの数います。しかも結構年季の入った感じの方が。

お皿は、三皿ぐらいずつしか回してないのかな。大量にまわすより良いかもね。

こちら、ぶどう海老の握りと、朝イカ、蟹の握り。

ぶどう海老のねっとりとした甘さがたまりません。美味しいわ～。さすが幻の海老。

シャリが透き通るくらい新鮮なイカの握りもたまりません。

実は、今回は、姉が支払いをしてくれるので好きなだけ食べろと。

では遠慮なくと、ぶどう海老とかウニとか注文しまくってたら、結構年上の板前さんみたいな方が私の目の前にほぼ常駐。

次第に「お客さん、いい鯛が入ってるんですよ」なんて話しかけられちゃって、完全ピンポイントで狙われた私。

日本酒を頼んだら、「お客さん、いい白子あるんで天ぷらでどうですか？」って話しかれるので「ください！」と即答。

なかなか大きなたち天です。塩orタレでとのことですが、塩でいただきました。
こちら、変ったところで朝イカの漬の握り。

ウニの軍艦。

ミョウバンの苦さがまったくない、新鮮なウニ。たまんらん。

気が付けば決行食べてました。

いや、あの、お酒とかたのむと、お皿２枚をもってきてたりしたので、ちょっと多めにみえるだけかなと。
はい、食べ過ぎました。
なんか、十割蕎麦とかも置いてて（さすがにまわってません）なんか、地元の家族連れが行列してる理由がわかります。
超お勧め。

かなり高評価のラーメン屋さんが東日本橋にあると聞いたので同僚と一緒にテクテクと歩いて向かってみました。

金曜の夜に伺ったので混んでるかな？と思ったらそうでもなかったです。あっさりと入れました。

メニューはこちら。基本は、塩か味噌のどちらかを選ぶかです。あとは、チャーシューをのせるかどうか？

そして重要なのは〆のご飯を頼むかです。

そう、麺を食べた後のラーメンのスープを使っておじや風。

ちなみに塩ラーメン用のご飯と味噌ラーメン用で種類が違います。

こちらは私が頼んだ味噌ラーメンです。

こってりではないのですが、かなり味噌が香ばしく、また複雑な出汁がからみあってかなり美味い！

ここ数年で食べた味噌ラーメンの中ではNo1をあげても良いくらい。

あと蓮華の上に自家製のアサリの佃煮が載っています。それがまた、味噌スープに良い味を重ねてくれます。

これは美味いは。

これは、先輩が食べた塩の方。

これまたかなり美味しいお味とのこと。

そしてこっちが〆用のご飯で、味噌ラーメン用です。

いわゆる卵かけご飯状になって出てきます。これはこのままドンブリに入れて食べます。

ちょっとこの状態でも食べてみたけどかなり美味しい卵とお米です。

ラーメンに入れたら絶品のおじやに早変わり。

こちらは、塩ラーメン用のご飯です。

こちらは、スープをご飯茶碗にかけて山葵をといて山葵茶漬け風で食べます。

ちょっともらったけどかなり美味いです。

店員さんも丁寧に料理の説明をしてくれて、ラーメン屋じゃないみたい。

ラーメンも想像以上に美味しいので思わず、「すばらしい料理だ。シェフを呼んでくれたまえ。」と言ってしまいそうな。

ここはお勧めです。一度食べる価値あり。

今度は塩を食べてみよっと。

病院の帰りに前から行きたかった、志津のかなり人気の蕎麦屋さんあまねに行ってきました。

駅からはかなり離れてます。徒歩はほぼ無理だね。

お昼にはちょっと遅い時間だけど、店の駐車場はほぼ満杯。

ちょうど空きが出たのでなんとか滑り込んだけど、お店の前には数人並んでました。

お店の前になんとご近所の蕎麦屋さんへの案内が数店舗分ありました。

これって並ぶくらいな他のお店もどうぞってことなのかな？なんかすごい。

蕎麦のメニューは、せいろと鴨せいろ。事前に普通のせいろには大量の天ぷらが付くことは調査済み。

とりあえず嫁はせいろの大盛りになんと海老天も追加で。

嫁が大食いなわけではなく私が分けてもらうために大盛りにしてもらいました。

ほとんどのお客さんがせいろを頼んでました。

そして私は、鴨せいろの大盛りを。

で、こちらがせいろ。大盛りにしているので５０グラム待ち。それで海老天はオプションだけどこれでベースが６８０円は安いな～。

天ぷらは野菜が４～５種類と追加した海老天。

嫁が「大きなまいたけの天ぷらがジューシーで美味しい！」とのことなのでいいな～と思ってみてたら、なんともう一個入ってました。びっくり。

こちらは、かも南蛮の大盛り。

つけ汁に箸を入れてみると、びっくりするぐらい大量のまいたけが！かなり良い出汁がでてます。

これは、確実に今まで食べた鴨せいろランキングのトップクラス。

そして感じの蕎麦だけど、ちょっと短い感じもするけど、極上の手打ちの細切り蕎麦です。

これは美味い。こんな、車じゃなきゃこれないようなところでも流行ってるわけがわかります。

地元にこんな美味い蕎麦屋があったとは。

もっと早く食べにくればよかった。嫁も相当気にいってます。

超お勧め。

ユーカリが丘で評判のイタリアン「TrattoriaLACAPANNA」でディナーを食べてきました。
＃去年のクリスマスディナーです。

中部イタリアのフェラーラ郊外にあるラ・カパンナ(LACAPANNADIERACLIOACODIGORO)での修行後、姉妹店として2006年にオープンしたそうです。

石釜もありメニューには、自家製生ソーセージなんかもあり前から気になってたお店です。

中は思ったより広いかも。

入り口側にわりと大きなテーブルがあり、奥には二人用のテーブルがいくつかならんでます。

かなり大人な雰囲気のお店。窓も大きく天気のよい日はランチとか気持ちよいだろうね！

クリスマスだったので、いわゆるクリスマスコースもあったのだけど、ケーキは自宅で食べたかったので、普通のディナーコースというので予約しました。

イクラや貝柱などの小さな前菜。なかなか美味しいです。やさしい塩味が食欲をそそります。

こちらは、茸のポタージュ。

前菜です。カボチャが甘くてなかなか美味しい。

コースのなかでパスタか石釜焼きピッツァを選べたのだけれど、私はパスタ。嫁はピッツァを選択。

こちらは、私が頼んだカラスミと桜海老のパスタ。

カラスミうまい！桜海老が香りと香ばしさを加えお店で食べるパスタだなと納得の一品。

こちちらは、クワットロという四種のチーズが乗ったピッツァ。

美味しいわ～。しかもTrattoriaLACAPANNAさん、ピッツァのテイクアウトもやってます。

配達はしてくれないえど、箱代１００円増しとのこと。

こんな美味しいピザがしかもいわゆる宅配ピザより格安で自宅で食べれるのはすごい！宅配ピザが高すぎるってのもあるけどね。忙しいときは時間がかかるので早めに連絡してねとのこと。

こちらは嫁の選択した季節の魚料理。

こちらは私の選んだ季節の肉料理。ひれ肉のステーキです。トリュフの香りもなかなかよい。贅沢だな～。

こちらはデザート。イタリアンはデザートが一杯なものと思ってるけどその期待を裏切らず、お味もかなりよし。

店員さんも親切でかなり気持ちよく美味しいお酒と食事を楽しむことが出来ました。

かなりワインを飲んでしまい相当酔っ払っていましたが、嫁も上機嫌だったため怒られず。

美味しいものの力っ素敵。

今度はランチで利用してみたいな。

近所の方は是非！お勧めです。

函館駅周辺の観光名所、どんぶり横丁で昼飯を。

私がまだ高校生時はなかったので、比較的新しい観光名所だね。（といっても、もう15年くらいまえだ・・・）

なごみ亭につづきここも姉と二人できたのだけど、地元の人間は、やはりこういうところってこないよね。

姉も初めて来たので、二人でどのお店にするか結構悩んだんだけど、この恵比寿屋食堂にすることに。

イクラ、ウニ、イカ刺し、ホタテとか地元の名産品の組み合わせで色々などんぶりが並びます。

どれにするか結構悩むが、昼時だったのでとりあえず入って席を確保すべく突入です。

お店の中には、なんと生簀があり。鮑とかホタテかホヤなんかがいました。

店内は、そこそこキャパがあり。ちょっとした居酒屋さんてきな大きさです。

席に座ってじっくりとメニューを。

どれもこれも美味しそうで、悩みます。

どんぶりだけじゃなく「醍醐味セット」なるセットメニューもあり。

なにやら函館で育ててる新しいブランド豚「函館黒豚」でつくった豚丼。これも美味そうだな～。

で、結局何を頼んだかというと、イクラ、ウニ、イカ刺し、海老のどんぶり、「朝市丼」です！

「絶対、最近良いもの食べすぎだな～。しかも全然俺お金払ってないや、はは（笑）」と、
結局頼んじゃった真昼間からのビール。

そして、「活あわび食べたい」と無邪気な発言をした姉の意見に賛同し運ばれてきたのがこれ。

コリコリです、コリコリ。コリコリうまぁですよ。
そしてなんと生の肝まで。肝を生でいただいのは初めて。
なんか、濃厚すぎて思わず日本酒が頼みたくなったけど我慢です。
駅前に行かれた方は是非、ご利用を！

嫁さんがランチ時に結構はやってるおすし屋が臼井にあり、中々評判らしいと。

そんなうわさを聞きつけてきたら久しぶりにお寿司が食べたいなぁなんて。

ブログつけてるとわかるけど、嫁と御寿司食べに行くなんて、２年前函館で食べた以来だ。

ま、今は、あんまりマグロとか大型の魚をたべちゃだめな体なんだけど、そういうのは食べないように俺と交換しようとという約束のもと、その評判のおすし屋さん、「鮨いく本」へ。

天然本マグロ使用だって！嫁に悪いが堪能させてもらいます。

店内はカウンターとこあがりが数席。そしてたぶん置くには個室がひとつあり。

二人だったけどこあがりに案内してくれました。掘りごたつで楽チンです。

こちらお通しです。つぶ貝とコハダ？とたしかマメなす。

ちょっと驚きなぐらい美味しいおとおしでした。

美味いすし屋は、おとおしもそつなくこなします。これはきたいできるな～。

こちら上にぎりです。美味しそうだの～。

こちらは特上にぎり。

手からわかるように特上が私だけど、ここから嫁が食べたいものをトレード。

ええ、ウニとか海老とか玉子とかもってかれました。

いや、想像以上に美味しかったです。マグロもしっかりと味の濃いい良い鮪でした。

あと、好物のイカとアナゴをついかしちゃいましたがかなりお腹いっぱいになりました。

なかなか良い仕事してます。

美味しかった～。また行きたいな～。

の跡にできたつけ麺屋さんに向かっていたら、少しはなれたところにまた別の新しいラーメン屋さんを発見。

魚介醤油らーめん和屋さんです。美味しそうでしょ。

できたばかりの店内はなかなか木の良い香がします。こういう清潔感あふれる雰囲気は好きです。

あとで知ったんだけど、人気店「海空土」で長年厨房を任されていた方が独立して始めたお店らしいです。

こういうお店が近所にできてたなんて！もっと早くくるべきだったな～。

こちら、作るラーメンへのこだわりがテーブルにおいてありました。

化学調味料を使用しない、煮干しへのこだわり、無添加麺だって！

つけ麺があんまりすきじゃない嫁はラーメンを選択。好き嫌いのない私はつけめんを選択を選択。

こちらラーメンです。

煮干とかのだしがきいた予想外に複雑なお味。そして、かならあっさりです。

これは美味しい！

そして、こちらつけ麺。

スープの傾向はにたようなもの。そして、麺は細めんです。これはこれであっさりしたスープに良く絡み美味しい！

なんて表現すればよいのでしょうか？毎日食べてもよいお味？

ラーメン、つけ麺ともに、なかなかバランスがよいです。

なんか、もうちょっとで自分の好みにばしっとはまりそうな予感がします。これはリピートしたいな。

あ、こちらはつけ麺用のスープ割りです。

ちゃんと熱々のを持ってきてくれました。こういう気配りもよいね。
「このお店、どこにも書いてないけど実は頼めばスープ割りやってくれるんだぜ」みたいなお店はあんまり好きじゃありません。
やっぱ、サービスは明確になっているほうが気持ちよく利用できます。
いや～、正直場所は微妙だけど長続きして欲しいお店。
近所の方は是非一度。

老若男女に子供にまで、美味しいよとお勧めしたいです。