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昼の点数：3.8
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料理・味 4.2
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|サービス 4.2
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.2
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| 雰囲気3.8
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ］
これは美味しい！絶妙のバランス
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らーめん
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つけ麺
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スープ割り
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ちゃーしゅー麺
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2010/11/01 更新
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の跡にできたつけ麺屋さんに向かっていたら、少しはなれたところにまた別の新しいラーメン屋さんを発見。
魚介醤油らーめん和屋さんです。美味しそうでしょ。
できたばかりの店内はなかなか木の良い香がします。こういう清潔感あふれる雰囲気は好きです。
あとで知ったんだけど、人気店「海空土」で長年厨房を任されていた方が独立して始めたお店らしいです。
こういうお店が近所にできてたなんて！もっと早くくるべきだったな～。
こちら、作るラーメンへのこだわりがテーブルにおいてありました。
化学調味料を使用しない、煮干しへのこだわり、無添加麺だって！
つけ麺があんまりすきじゃない嫁はラーメンを選択。好き嫌いのない私はつけめんを選択を選択。
こちらラーメンです。
煮干とかのだしがきいた予想外に複雑なお味。そして、かならあっさりです。
これは美味しい！
そして、こちらつけ麺。
スープの傾向はにたようなもの。そして、麺は細めんです。これはこれであっさりしたスープに良く絡み美味しい！
なんて表現すればよいのでしょうか？毎日食べてもよいお味？
ラーメン、つけ麺ともに、なかなかバランスがよいです。
なんか、もうちょっとで自分の好みにばしっとはまりそうな予感がします。これはリピートしたいな。
あ、こちらはつけ麺用のスープ割りです。
ちゃんと熱々のを持ってきてくれました。こういう気配りもよいね。
「このお店、どこにも書いてないけど実は頼めばスープ割りやってくれるんだぜ」みたいなお店はあんまり好きじゃありません。
やっぱ、サービスは明確になっているほうが気持ちよく利用できます。
いや～、正直場所は微妙だけど長続きして欲しいお店。
近所の方は是非一度。
老若男女に子供にまで、美味しいよとお勧めしたいです。