ozlogさんが投稿したすず木（東京/新富町）の口コミ詳細 [食べログ]

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すず木新富町、築地、東銀座/日本料理

1回

夜の点数：3.9
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 3.2

1回目

2014/11 訪問

夜の点数：3.9
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.8
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.2 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

全てが美味しい

新富町の駅すぐ立地の和食店。

カウンターでいただきましたが、
品数、内容、味は、全てが納得のもの。

強烈に個性的な一品があるのではなく、
一品一品が美味しい。
本流和食ではなく、そこをベースに少しずつ変化が付けてある。
（その実態は、是非、訪問して確認されたし）

ただ一つ気になったのが、
全体を通して塩加減が、OKレンジの上限に近かった事。
確かにそれによって、
味は明確で、分かりやすくインパクトがあるのだが、
全体がそのレンジなので、
コースが進むと、その塩味が積み上がってくる。

好みもあるので絶対ではないが、
もう少し、ほんのちょっとだけ抑えてもらったほうが良いのではないか、
と思いました。

お酒は種類をおかず、厳選されているし、
サービスも出過ぎない。
この点も気に入りました。

最近では稀なお値段に納得のお店。
また訪問させてもらいます。

2014/11/29 更新

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