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夜の点数：4.5
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.0
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昼の点数：4.5
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
印象的なお皿の数々
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2014/08/16 更新
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訪問は2007年4月。
まだミシュラン発売前だったので、ゴールデンウィーク中の休日だったにもかかわらず、1週間前でも予約が取れました。
蒼々と草木が繁る初夏のプラチナ通りを抜け、隠れ家のような小さいエントランスでメートルドテールが出迎えて下さいました。
お店は細長いつくりでシックなモノトーン色で統一されていています。
レザーソファーなどインテリアにもこだわりが見られ、高級感が漂います。
夜のコースは14品のおまかせ1本。
ポーションが多過ぎると感じたり、本当に美味しいのかと疑ってしまったりと、中には凡人には理解に苦しむお皿があったことも事実です。
しかし、そんなことを忘れさせる印象的なお皿が幾つもありました。
岩塩とオリーブオイルのコンビネーションが絶妙な山羊乳のババロア、皮はカリカリ、肉はジューシーな酵素豚の3時間ロースト、お口直しにサーブされた金木犀のアイス…等々、どれもここでしか食べられないと思わせてくれる逸品でした。
スタッフは良く気が利き、最後には岸田シェフが直々にお見送りして下さいました。
「いかがでしたか？満足して頂けましたか？」…とても謙虚な姿勢についつい私如きがコメントするなんておこがましいと思ってしまいました。
記念日だったこともあり、あの日のことは今でもとても印象に残っています。
やはりレストランは素晴らしいなあと改めて実感しました。
ほろ酔い気分のなか、満たされた気分と満たされたおなかで家路に着かせて頂いたことは言うまでもありません。