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中目黒駅から10分程度歩いた東山の坂道。
道沿いにひっそりと佇む一軒家の隠れ家ダイニング。
私にとって、上京当時は憧れのお店でした。
道に沿って設けられ、独特の意匠が施されたコンクリートの壁に覆われた外観は、一見して飲食店とは判別し難いと思います。
狭小で急な階段を上がると、眼前に広がる水生植物が茂った正方形の池と大きなガラス窓。
この幾何学的な空間構成がシンプルながらも何ともスタイリッシュで、初めて伺ったときから私は虜になりました。
「新しい和風」という感覚を私に芽生えさせてくれたのです。
入店すると、若い男性スタッフが愛想良く出迎えて下さいます。
必ず一旦はウェイティングスペースに案内されるのですが、私にとって、この「溜め」が深呼吸の間であると同時に、期待感を高ぶらせる間であり、堪りません。
店内は薄暗く、間接照明の明かりが非常に心地良い空間です。
BGMなどはなく、静かに時が流れます。
席はカウンターとテーブル、個室もあります。
カウンター席は隣との間がそれほど広いわけではありませんが、厚い白木のカウンター越しに調理の様子を楽しむことができます。
テーブル席はカウンター席から階段を数段下りたところに配され、スタッフの方が全体を見渡しやすいと同時に、お客が高い天井をより高く、店内をより広く感じられる造りになっております。
大きなガラス窓からは星空が覗いており、借景の技法が生かされていて、実に計算し尽くされた空間構成です。
お料理についてですが、アラカルトコースが\5,000から、単品でもオーダーでき、この立地、この空間を考慮すると、比較的リーズナブルなのではないかと思います。
メニューはお刺身やサラダなどの定番的なものから馬刺しなどの郷土料理的なものまで用意されています。
正直、日本料理として見ると上質と言えるかは個人的に疑問ですが、ダイニングとしては充分に合格点だと思います。
例えば、鶏鍋はプリプリの皮付き切り身とふっくら大振りな鶏団子に甘い葱を合わせ、醤油ベースのあっさりスープで炊き上げた実に完成度の高い一品。
隠れメニューの出し巻きは、玉子焼き器で焼き上げられ、そのまま供されているのでしょうか、ふっくら大振りでほんのり甘味が効いていて、つい毎回オーダーしてしまいます。
季節の食材にこだわったメニュー構成は変化に富み、飽きることがありません。
加えて、器のセンスが実に良く、お料理との相性も抜群、目でも楽しむことができます。
総じて、大切な人とゆっくりじっくりと非日常のなかで食事がしたい時などには、もってこいのお店だと思います。
階段を降りると、下にはラウンジスペースもあり、様々なシチュエーションでの利用法が考えられ、重宝するでしょう。