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夜の点数：3.6
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
スタイリッシュな懐石を味わえる隠れ家
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2014/08/16 更新
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神宮前の裏通りに佇む日本料理「一凛」。
ビルの2階、玉砂利が敷かれた石畳のエントランスを歩むと、お店が全面ガラス張りであるため、店内からスタッフの方が訪問に気付き、入り口まで出迎えて下さいます。
店内はカウンター席とテーブル席で構成されており、個室もあります。
クリーム色のコンクリートの壁、独特の吊るし照明などで構成された木目調の店内はスタイリッシュですが、まるでどこかのおうちにでもお邪魔したかのような温かい雰囲気を醸し出しています。
京都や神戸など関西で京料理を修行され、さらには赤坂の『柚子屋一心居』で料理長を務められた大将が供されるお料理は季節感を重視された京野菜を中心とした懐石料理。
美しい盛り付けに加え、器に対するこだわりも見られ、更なる食欲を掻き立てられます。
この日、頂いた\11,000コースのお料理は以下の通り。
・白子豆腐
・鯖寿司、子持ち昆布、黒豆、菜の花、さつまいもレモン煮、鰹節をあしらった牛蒡
・お造り盛り合わせ
・海老芋と鴨の治部煮
・はす蒸し
・鯖の香味焼き
・河豚とせりのごはんと赤出汁
・苺とブルーベリーのゼリー掛け
総じて、京料理の基本を心得られた控え目で上品な味付けのお料理でしたが、鴨の治部煮などはしっかりとした濃い目のだし汁にたっぷりの山椒があしらわれ、分厚く歯応えがある鴨肉に負けない一品で、素材の持ち味の生かし方をよく心得られていると思いました。
コースは\11,000の他に\15,000、\20,000の3種類。
本格的な日本料理としての価格帯は比較的お手頃だと思いますので、日本料理初心者の方への入門コースとしてもお勧めできます。
次回はワンランク上のコースをオーダーしてみたいと思います。