garden6さんが投稿したデュ バリー(東京/池尻大橋)の口コミ詳細

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デュ バリー池尻大橋、三軒茶屋/ビストロ、フレンチ、ワインバー

1

  • 夜の点数:4.4

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.5
  • 昼の点数:4.4

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2015/12 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人
  • 昼の点数:4.4

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

素敵すぎる雰囲気と素晴らしいコストパフォーマンス

東急田園都市線・池尻大橋駅から徒歩5,6分でしょうか、閑静な住宅街の中にひっそり佇むネオビストロです。

銀座レカンご出身のソムリエがレストラン FEUご出身のシェフを迎え、2010年5月に開店されました。

店名はルイ15世の愛人だったデュ・バリー夫人に由来するもので、近くに「マリー・アントアネット」なんてお店があったら大変だと思い一応調べましたが、京都の洋食屋さんにマリー・アントアネットというお店がありました(笑)。

ウッディーな店内は北欧風のインテリアで統一されており、程良く離れた席同士の間隔が非常に心地良く、周りを気にせずに落ち着いて食事を愉しむことができます。

特にランチタイムには大きなガラス窓から陽光が射し込み、エントランスの蒼々と茂った観葉植物を眺めながらの清々しいひと時を過ごすことができます。

お料理は、ランチが¥1,300~、ディナーが¥3,900~とカフェ価格で愉しむことができる本格的なフレンチ。

真骨頂はディナーのプリフィックスコースでしょう。

¥3,900、¥4,800、¥5,300、¥6,200の4本ですが、アミューズ、パン、前菜、季節の野菜を用いた一皿、メイン、デザートにドリンクが付く¥3,900で充分に満足ゆくディナータイムとなります。

いずれのお皿も高い技術でしっかり丁寧に作り込まれた真っ当なお料理です。

例えば、前菜として供されるスペシャリテの「フォアグラとカリフラワーのテリーヌ」。

フォアグラとカリフラワーの絶妙なバランスがこの上ない優しい味わいと滑らかな舌触りを演出。

粉末のピスタチオとバルサミコソースも絶妙なアクセントに。

白ワインが進みます。

そして、メインとして供される「バルバリー鴨のロースト」。

こちらもスペシャリテと言ってよいのではないでしょうか。

季節によって装いは異なりますが、先日頂いたビーツのクーリと木苺のソースをあしらったヴァージョンは程良い火入れの野性味溢れる鴨肉にベストマッチ。

こちらは赤ワインが進みます。

ワインですが、特筆すべきは非常にラインナップが豊富で、とりわけ国産モノが充実していること。

近年、食材は地産地消など国産モノを用いるのが主流となってきていますが、ワインまでこれほど国産モノを取り揃えている例は稀有だと思います。

「日本で作られるフレンチには日本のワインを」というこだわりが垣間見え、何だか嬉しくなってしまいます。

私は国産モノに関しては全く知識がありませんが、経験豊富なソムリエに好みをお伝えしさえすれば、的確なセレクトでお料理にマッチした珠玉の1本をセレクトして下さることでしょう。

サービスに関しては、ソムリエとホールの女性スタッフがお二人で担当されていますが、笑顔が爽やかな接客に加え、お客の食事のペースやグラスの空き具合に常に気を配りながら程良い距離感を保たれていて、非常に素晴らしいと思います。

総じて、気軽に、リーズナブルに、気持ち良く、こだわりの本格派を頂くことができる素晴らしいお店だと思います。

2015/12/06 更新

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