『何も足さない、何も引かない』SV01改さんの日記

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ほとんど麺類。

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SV01改 (男性・鳥取県) 認証済

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何も足さない、何も引かない (2014/07/16)

旬を迎えた岩ガキ。

ちょっと小ぶりではあったものの、松江鮮魚店で母が買ってきてくれた。

レモンを絞ったり、刻みねぎを散らしたり、ポン酢を掛けたりとか、色々な食べ方があるとは思いますが、私は何もかけず、何も付けず、このまま頂くのが良い。

濃厚な旨みにどっぷりと浸る、至福のひと時。

カキとシャブリという組み合わせを押す人が多いですが、私は古酒の燗と合わせて頂きました。
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