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ほとんど麺類。
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SV01改 (男性・鳥取県) 認証済
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1回
夜の点数：4.5
昼の点数：4.5
2014/05 訪問
若手パティシエが作る、キレのいいスイーツ
社内の女性陣に圧倒的な人気を誇る、ル・パティシエ・ミエル。店名のmielはフランス語で「蜂蜜」だが、パティシエの名前にも由来するそうな。本来、甘いものはあまり口にしないのだが、ひょんなことで口にした。ホワイトデーのお返しに悩んでいた時、ミエルの名前が頭をよぎった。あまりの美味しさに、披露宴の引出物にミエルのスイーツを、わざわざ持込料を払ってまで使ったという話。同僚の出席者からの評価も高かった。そんな時に、とあるブログ（現在は閉鎖中）で、ミエルの話を見つけた。プリンがうまい→バケツで食べたい→プリンの風呂につかりたい。あまりの馬鹿馬鹿しさに呆れたものの、このブログのネタを披露しつつ、ホワイトデーにプリンを使用しました。渡した相手からは、「私もバケツでいけそう」との、お礼の電話。そんなにうまいのなら、「自分も食べてみるか」となったのです。自宅に持ち帰って食べたプリンは、トロトロの食感、キレの良い甘さ。できの良い日本酒のキレの良さに通じるような、甘さのキレが抜群！くどくなくて、お話通りバケツでもいけそうな感じでした。あまりの美味しさに、家で写真を撮るのを忘れましたわ。昨日は、シュークリームを購入し、こちらは冷静に写真を撮りました。シュークリームも甘さ控えめ、パリパリのシューに、キレの良いカスタード。旨い！次回はチーズケーキにチャレンジしたいですね。***************************************というわけで、ＮＹチーズケーキ￥300.。ケーキに厚みがあって、見た目にも量がしっかりしています。濃厚な味わいのベイクド・チーズケーキ。チーズの味が、ホントに濃厚。しかし、単純な濃厚さだけでなく、酸味が効いている。ベイクド・チーズでありながら軽快な酸味が、このケーキにキレをもたらしている。米子のケーキ屋さん。クロードの時代があり、リビドーの時代があり、リンツの時代がありました。今は、ミエルの時代になったのかな。***************************************自主的にケーキを買いに出かけるお店は、現在はミエルだけという状態になっています。今回は、お気に入りのNYチーズケーキと、ミルクレープ。ミルクレープは、カスタードクリームと生クリームが交互の層をなしていて、ちょいと小技が効いてます。甘さが控えめで、あっさりとした後口の良さが印象的です。ケーキのサイズがボリューミーというとこも気に入っています。 （2013.09）
2014/12/02 更新
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社内の女性陣に圧倒的な人気を誇る、ル・パティシエ・ミエル。
店名のmielはフランス語で「蜂蜜」だが、パティシエの名前にも由来するそうな。
本来、甘いものはあまり口にしないのだが、ひょんなことで口にした。
ホワイトデーのお返しに悩んでいた時、ミエルの名前が頭をよぎった。
あまりの美味しさに、披露宴の引出物にミエルのスイーツを、わざわざ持込料を払ってまで使ったという話。同僚の出席者からの評価も高かった。
そんな時に、とあるブログ（現在は閉鎖中）で、ミエルの話を見つけた。
プリンがうまい→バケツで食べたい→プリンの風呂につかりたい。
あまりの馬鹿馬鹿しさに呆れたものの、このブログのネタを披露しつつ、ホワイトデーにプリンを使用しました。
渡した相手からは、「私もバケツでいけそう」との、お礼の電話。
そんなにうまいのなら、「自分も食べてみるか」となったのです。
自宅に持ち帰って食べたプリンは、トロトロの食感、キレの良い甘さ。
できの良い日本酒のキレの良さに通じるような、甘さのキレが抜群！
くどくなくて、お話通りバケツでもいけそうな感じでした。
あまりの美味しさに、家で写真を撮るのを忘れましたわ。
昨日は、シュークリームを購入し、こちらは冷静に写真を撮りました。
シュークリームも甘さ控えめ、パリパリのシューに、キレの良いカスタード。旨い！
次回はチーズケーキにチャレンジしたいですね。
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というわけで、ＮＹチーズケーキ￥300.。
ケーキに厚みがあって、見た目にも量がしっかりしています。
濃厚な味わいのベイクド・チーズケーキ。
チーズの味が、ホントに濃厚。
しかし、単純な濃厚さだけでなく、酸味が効いている。
ベイクド・チーズでありながら軽快な酸味が、このケーキにキレをもたらしている。
米子のケーキ屋さん。
クロードの時代があり、リビドーの時代があり、リンツの時代がありました。
今は、ミエルの時代になったのかな。
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自主的にケーキを買いに出かけるお店は、現在はミエルだけという状態になっています。
今回は、お気に入りのNYチーズケーキと、ミルクレープ。
ミルクレープは、カスタードクリームと生クリームが交互の層をなしていて、ちょいと小技が効いてます。
甘さが控えめで、あっさりとした後口の良さが印象的です。
ケーキのサイズがボリューミーというとこも気に入っています。 （2013.09）