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今宵の宿は星海幽月・夢遊華という宿です。
駐車場に乗り入れるとどこからともなくスタッフの方が現れて、離れの部屋に案内されます。
部屋でチェックインします。
部屋にも露天風呂がありますがまず夢湯という大浴場に行ってみました。
トロトロの榊原温泉からの引き湯を楽しみます。
湯上がり処にウォーターサーバーとビールサーバーが待っていました。
湯上りに木のベンチに座ってグビッと飲み干します。
これはたまりませんね。
粋な計らいですね。
個室の食事処に移動して夕食です。
湯上がりにビールを飲んだのでここでは熱燗の日本酒をいただきます。
酒肴だけで3品並びます。
サザエ壺焼き、白魚にこごりなどです。
〆サバ、青柳、細モズクの酢のものです。
〆サバのサバの〆具合が絶妙で、このくらい酢が効いてるとうれしいです。
青柳がとてもプリプリでした。
蛸と大豆の煮物に季節の菜の花が添えられています。
蛸に煮汁の味が染み込んでいます。
菜の花で一足早い春を感じます。
天然地魚の宿だけあって造りはアワビ、アワビ肝、ウニ、中トロ、カンパチ、真鯛、太刀魚、ヒラメ、石鯛、イカ、ミル貝と凄いクオリティとそのボリュームで圧倒されます。
新鮮でコリコリと食べ応えがあります。
中でもウニ、トコブシ、アワビ、赤貝、伊勢海老などの高級食材を食べている石鯛はうますぎます。
伊勢海老の姿造りは1人1匹とこれも食べ応えがあります。
伊勢海老のカットの仕方が大きくてとても幸せな気持ちになれます。
口の中でじゅわっと伊勢海老のうまみが広がります。
これまた好物の若竹煮です。
若竹だけでもおいしいのに、さらに蛤のとてもいい出汁がでて極上の若竹煮です。
伊勢海老の黄金焼きでこれも一人一匹出ます。
食べ応えあります。
タルタルソースで焼いた伊勢海老はふっくらとした焼き加減に仕上がっています。
火を入れることで伊勢海老のプリプリ感が一層引き出されましたね。
生とは違う伊勢海老の魅力をうまく引き出していると思いました。
牡蠣の土手鍋です。
火を入れても牡蠣は全く縮みません。
ジューシーな牡蠣と赤味噌の相性は抜群です。
脇役のネギとエノキ茸が効いています。
赤味噌は見た目ほど味が濃くないのであっさりと食べられます。
鯛のかぶら蒸しです。
鯛の上品な白身と摩り下ろしたかぶらの上にトロリとした餡がかかっています。
カツオと昆布の出汁が白身魚の淡泊さから旨みを引き出しています。
魚料理ばかり続いたのでいいタイミングで和牛ステーキが出てきます。
いい焼き色が付いたニンニクチップを肉の上に乗せて食べると、口の中で肉汁がじわーっと溢れてきます。
牡蠣フライです。
レモンをギュッと絞って塩を少し付けて熱々をフーフーしながら食べました。
衣はカリッと揚がっていて中はとてもジューシーです。
食事は名物ウニご飯です。
ウニがたくさん入っていて贅沢なウニご飯です。
ささがきゴボウもいい味を出しています。
海藻がたっぷり入った赤だしも海藻の風味がよく出ています。
このウニご飯を美味しく食べるために昼食は早めに軽く済まして来ました。
宿に着いてからもお腹が空くように筋トレや散歩でお腹を空かせた甲斐がありました。
そうでないと絶対完食できない量です。
デザートはチーズケーキと苺とパイナップルです。
女将さん特製の濃厚なベイクドのチーズケーキでした。
苺とパイナップルの酸味であっさりと食べられました。
3年後の自分への手紙はまたここに帰って来れるように書いておきました。
食事処を出て空を見上げると夜空には冬の大三角をはじめとする星が一面に広がっていました。
翌朝は部屋の露天風呂にお湯を溜めて入りました。
部屋露天風呂がある所はたいてい温泉じゃないのですが、ここはしっかり温泉が出てきます。
蛇口をひねるとヌルヌルした榊原温泉の引き湯が出てきます。
部屋には上質な厚手のバスローブが備え付けられているのも気が利いていて良かったです。
朝食前の至福のひとときを過ごしました。
朝食は伊勢海老の味噌汁、真鯛のはらんぼの造り、湯豆腐と豪華な朝食がテーブル一杯に並んでいます。
土鍋ご飯が十分に水分を吸収してふっくらと炊きあがっていました。
ご飯だけ食べても非常においしいご飯です。
炊き合わせ、イカと大根の煮物など品数が多い朝食です。
出来立ての出し巻きが運ばれてきます。
出しをたっぷり吸った出し巻きはふっくらしてうまみもたっぷりです。
鯵の干物をコンロで焼きます。
自分で炙るので香ばしくてご飯が進みます。
土鍋で炊いたご飯がおいしくてお代わりもしました。
大きなオニサザエの窯焼きです。
もろみ味噌を付けて食べますが、これは朝から飲みたくなります。
この後ヨーグルトとコーヒーが出てきました。
御馳走さまでした。
朝食の後部屋に戻るとまだ布団がそのままになっていたので、チェックアウトまでゴロゴロできました。