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今宵の宿は相差の別館すずきです。
さっそく加茂川船津温泉行者の湯の貸切露天風呂で汗を流します。
2Fの貸切風呂は循環でしたがそれでもトロトロヌルヌル感が凄いです。
3Fの貸切風呂は源泉かけ流しで中山平の琢秀に匹敵するほどのトロトロヌルヌル感があります。
空いていれば宿泊者は何度でも無料で利用することができます。
伊勢志摩は温泉のイメージがあまりなかったのですが、こんな凄い泉質の温泉があったとは驚きです。
夕食は部屋で落ち着いていただきます。
シャープの亀山モデルの大型TVが置かれた部屋でビールを抜きます。
船盛はヒラメの活け造り、鯛、アワビ、アワビの肝、サザエがいきなりど〜んと置かれます。
とても2人前とは思えないボリューム。
食べても食べても下から造りが出てきます。
酒の肴はタコの塩辛、数の子のマヨネーズ和えで大量の活け造りから目先を変えます。
モズクの酢のものです。
このくらい酢が効いてるのが好みです。
酢が苦手な人は厳しいかも。
クラゲの酢のものです。
野菜がシャキシャキしてうまいです。
ここから怒涛の伊勢海老のオンパレードが始まります。
まずは1人1匹の造り。
大胆に大きくカットした造りが食べごたえがあります。
う〜ん、この歯ごたえ、最高です。
プリっプリで甘い伊勢海老です。
焼き上がったばかりの熱々の塩焼きが運ばれてきました。
頭と銅を掴んで捻って挟みで身を取り出して食べます。
レモンをギュッと絞って香ばしく焼けた身を塩味とレモンだけでシンプルにいただきました。
伊勢海老の甘さが一番引き立つ食べ方かもしれません。
2つに割った身をマヨネーズで焼いています。
伊勢海老を焼いた香ばしい香りが食欲をそそります。
プリプリの伊勢海老にマヨネーズが焼けてトロッと溶けたところがたまりませんね。
1年分の伊勢海老を食べた感じがします。
さらにまだ伊勢海老料理は続きます。
具足煮でいただきます。
こちらにも身がたっぷり入っていて、味噌の香ばしさで食が進みます。
大好きな伊勢海老なのでいくらでもおいしく食べられますね。
鯛の煮つけです。
我が家の味より味醂を利かせた少し甘めの味付けです。
天ぷら盛り合わせです。
和風だしの餡がかかっています。
ここにも海老が入ってます。
大あさりの醤油焼きです。
見た目は味が濃い印象ですが、思ったほど濃くもなくて、貝からでたジュースの旨みを十分に味わえます。
アワビの陶板焼きです。
1人1枚付いてきます。
貝殻ごと焼いて少し火が通ったところでひと口大に切り分けてもらいます。
コンソメ味の玉ねぎの千切りの上で蒸し焼きして柔らかくなりました。
仲居さんが付きっ切りで調理してもらえて、食べ頃を教えてもらえるので絶妙なタイミングで味わうことができました。
〆はうにご飯です。
おこげもうまい具合にできています。
米粒全体にうにの旨みが広がります。
かなりお腹が膨れてきましたが、最後のうにご飯までおいしく食べるために今日は空腹に耐えてきました。
お腹を空かして来たのでうにご飯も完食できました。
デザートはチーズケーキとリンゴです。
お腹いっぱいですがなんとかデザートまで完食できてびっくりです。
デザートまでで2時間はかかります。
なんとか完食できましたが、それも朝ごはん、昼ご飯を軽く早めに済ませる、間食は一切しないなど、ここの夕ご飯を完食するための戦略を十分練った成果だと思います。
あまりにもペロッと平らげたので仲居さんもびっくりでした。
朝食はご飯の共がずらりと並びます。
干物を焼いたりまあこの辺の一般的な朝食です。
夕べの伊勢海老の造りの殻の味噌汁が出てきます。
三重県鳥羽市相差町174