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湯の峰温泉に行ってきました。
今回のお目当ては熊野の岡田牧場で育てられた美熊野牛です。
美熊野牛は岡田牧場だけで育てられて岡田精肉店でのみ販売されている熊野地方のブランド牛です。
硫化水素の臭いが香るかけ流しの硫黄泉と美熊野牛に惹かれて湯の峰温泉へとやってきました。
こちらは美熊野牛の中でも希少部位のミスジです。
こちらは岡田牧場で育てられた美熊野牛のリブロースです。
宿は温泉街から少し離れた所にありました。
硫化水素の臭いが漂い、白い湯の花が舞う大好きな泉質をかけ流しで楽しむことができる露天風呂です。
38℃くらいの低温浴槽と41℃くらいの高温浴槽があり低温浴槽にはたいへん長く浸かって、至福な時間を時間を過ごすことができました。
2つある家族風呂は空いていればいつでも入ることができます。
またここの温泉は飲用にも適しています。
夕食のお供には地酒のやたがらす冷酒を選びました。
ここの料理はお手軽、満足、堪能と3つのコースがあります。
今回は堪能コースを選びました。
部屋で食べられるのはありがたいです。
和歌山らしく梅酒が食前酒に付いてきます。
ざる豆腐です。
モズクの酢の物と彩り豊かなカット野菜です。
温泉で炊いた栗や鴨ロースの前菜です。
里芋のスープです。
熱い所をいただきました。
造り盛り合わせです。
勝浦産マグロの赤身とトロ、ブリ、和歌山産太刀魚、サーモンです。
太刀魚は皮付きのままで皮目が炙って香ばしく仕上がっています。
紀伊山地の山の中とはいえ海まですぐなので海の幸も豊富です。
馬刺しです。
甘めのタレにおろしにんにくを溶かしていただきました。
翌日の臭いを気にすることなく食べました。
紀州備長炭で香ばしく焼かれた鮎です。
子持ちの鮎は卵でお腹がパンパンに膨らんでいます。
キノコクリームグラタンパイ包みです。
洋風料理をうまく間に挟んでいます。
このあと美熊野牛のミスジとリブロースを堪能して食事となりました。
デザートのパンナコッタです。
吉野葛で程良い柔らかさに固められプルンプルンの食感でした。
朝食は硫黄の温泉で炊いた温泉粥が絶品です。
硫化水素臭がぷんと香るおかゆがおいしすぎました。
和歌山県田辺市本宮町下湯川427