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夜の点数：4.0
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 酒・ドリンク- ］
鳥取和牛、マーブルポーク、ズワイガニの鳥取尽くし
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2017/05/23 更新
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雪見露天風呂を楽しみに三朝温泉に宿泊しました。
夕食は部屋食なのでのんびりできます。
ビールで喉を潤します。
長芋蟹豆腐、蟹寿司、塩辛などお酒が進む前菜盛り合わせです。
蟹酢です。
酢に付けなくても自然の塩味が効いてます。
身がパンパンに詰まってます。
ハサミで胴体を縦にカットするときれいに身が取れます。
造りは蟹刺し、海老、ウニです。
蟹の酒蒸し焼きです。
蒸し焼きすることで蟹の香ばしさ、甘味が増します。
天ぷらは蟹、甘さぎ、ししとうです。
揚げたての天ぷらはカリッと揚がって蟹の甘みが増しています。
鳥取産マーブルポーク角煮です。
マーブルポークは獣肉臭もなく柔らかいの肉質が特徴です。
ラジウム温泉湯とう鍋です。
鳥取和牛、とち餅をしゃぶしゃぶしていただきます。
鳥取和牛は融点が１６℃と低温で融けるオレイン酸を豊富に含むため、口どけ感が素晴らしいです。
デザートはババロアです。
朝食はお食事処で食べました。
朝食は一般的なよくあるメニューですが品数が多いので朝からがっつりと食べられました。
鳥取県東伯郡三朝町三朝365-1