zzzさんが投稿したラ・メールザクラシック（三重/賢島）の口コミ詳細 [食べログ]

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ラ・メールザクラシック賢島/フレンチ

1回

夜の点数：5.0
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2022/02 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］

海の幸フレンチ：ラ・メール　ザクラシック

志摩観光ホテルクラシックに来ています。
ディナーはラ・メール　ザクラシックでいただきます。

G7伊勢志摩サミットの時ワーキングディナーの会場だったレストランです。

スパークリングで乾杯します。
食事のお供にはポルトガル・ソアリェイロ2020を飲みます。

アミューズ　ブーシェです。
あこや貝の貝柱などが使われています。

パンも美味しいです。
お代わりどうですか？と薦められますが、ここでお代わりすると腹いっぱいになり最後まで完食できなくなるので、よほど大食漢以外は遠慮した方がいいです。

鮑のテリーヌです。
ピスタチオの風味が爽やかです。

こちらの名物、伊勢海老のクリームスープです。
濃厚な伊勢海老の旨味をぎゅっと濃縮したスープです。

伊勢海老のアメリカンソースです。
伊勢海老は丁度食べころのサイズで火入れが完璧で中はレアに仕上げています。

黒鮑ステーキ、シャンパンソースのグラチネです。
適度な歯ごたえを残しながらも柔らかくスーッとナイフが入ります。

デザートはピスタチオのムース、フランボワーズのソルベに苺、フランボワーズ、ブルーベリーを散らしています。

焼き菓子とホットコーヒーです。

三重県志摩市阿児町神明731志摩観光ホテルザクラシック1F

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://blog.livedoor.jp/rgfesubah/archives/52297474.html

2022/02/19 更新

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