2回
2025/04 訪問
志摩ビーチホテル朝食編
記事URL:http://blog.livedoor.jp/rgfesubah/archives/52345576.html
2025/04/14 更新
2025/04 訪問
伊勢海老を食べる:志摩ビーチホテル
相差にある志摩ビーチホテルに宿泊しました。
千鳥ヶ浜海岸に面して建つホテルです。
千鳥ヶ浜海岸から条件が揃えば富士山も見えるそうです。
エレベーターの中には千鳥ヶ浜海岸から撮影したという富士山の写真が飾られてました。
夕食会場に来ました。
夕食は伊勢海老満足膳です。
大分県日田市・井上酒造・初代百助水割りを飲みます。
伊勢海老満足膳のメニューです。
先付はウニのせ寄せ空豆です。
伊勢海老赤出しです。
この伊勢海老は身がスカスカになってました。
身の旨味がすべて赤出しに出てしまったようです。
伊勢海老は赤出しには向かないことを悟りました。
太鼓橋に盛られた造りは伊勢海老、サザエ、マグロ、鯛、イカ、カンパチと豪華な内容です。
1人に1つ付きます。
伊勢海老具足煮です。
身がプリプリです。
伊勢海老マヨネーズ焼が熱々で出てきました。
伊勢海老陶板焼ができました。
ひおうぎ貝やサザエも入ってます。
伊勢海老はプリプリで美味しかったです。
伊勢海老の天ぷらです。
熱々で運ばれて来ました。
食べられない物だと諦めてた足や頭の中の硬い部分もバリバリとすべて食べられました。
伊勢海老鍋です。
白菜、えのき、ねぎ、水菜などの野菜と一緒に食べました。
鍋の具まですべて伊勢海老味になりました。
もずく酢です。
茶碗蒸しです。
てこねすしです。
吸物です。
デザートはみかん杏仁豆腐です。
三重県鳥羽市相差町1522-40
記事URL:http://blog.livedoor.jp/rgfesubah/archives/52345575.html
2025/04/13 更新
志摩ビーチホテル朝食編です。
昨夜の夕食会場と同じ場所に用意されてました。
3つ用意されたコンロに火を入れます。
1つ目のコンロでは干物の鰺を焼いていきます。
最初に身から焼いていきます。
身にある程度火が入ったら裏返しで皮目をこんがり焼いていきます。
2つ目のコンロは湯豆腐です。
3つ目のコンロは自分で卵を割ってベーコンエッグを作ります。
朝食にイカ刺しがあるのは嬉しかったです。
朝食後、コーヒーラウンジでコーヒーを飲みました。
かなり薄いコーヒーでした。
三重県鳥羽市相差町1522-40