2回
2022/10 訪問
2022/10/30 更新
2022/07 訪問
久々に出会った大満足のイタリアン
町田はこれまで全くマークしていない地域でしたが、コロナ以降は都心に出かけるのが面倒なのでネットで探して冒険してみました。店は町田駅近くの路地裏の2階にありわかりづらい立地です。しかし一旦店に足を踏み入れると周辺の雰囲気とは違う別世界が広がり御主人が笑顔で迎え入れてくれます。初訪問なのでプリフィックスのコースとそれに合うワインをお願いしました。
料理はどれも丁寧な仕上げで繊細な味わいと共に美しいプレゼンテーションで登場しました。ワインもSuper Tuscanを2種類頂きましたがいずれもお料理との素晴らしいマリアージュでした。食後はデザートに合わせたリモンチェッロとグラッパが出てきて完璧な仕上げとなりました。料理の説明もしっかり伺うことができ、イタリアワインはセパージュが複雑でわからないので好みを伝えたうえで選んでいただきましたが、イタリアンにはTuscanがマッチすることを実感した夜でした。
最後は御主人とのワイン談義も楽しむことができました。それ以来再訪を試みますが予約困難で実現していません。恐るべし高品質に乾杯です。
2022/10/04 更新
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安定したクエオリティに脱帽です！
3か月ぶりに運良く予約が取れたので2度目の訪問です。最初の印象が良い場合に2度目の訪問はしばしば落胆を招くので恐る恐るの再訪でした。
しかしそんな不安を一気に払拭する笑顔の出迎えを受けワインもお任せして大正解でした。シルクのように滑らかなネッビオーロと地葡萄の組み合わせの絶妙なアタックにKOされました。お料理も素晴らしい塩梅で驚きは八朔マリネされた豚が美味でした。プリンもどこか昔懐かしい麻布キャンティを思い出しました。余談ですがトニックウォーターも美味しいので推奨モンです。最後のコーヒースプーンは御主人の思い出の大切なモノ。今夜もご馳走さまでした。