『自作料理#23』386さんの日記

バターでトロトロ食感のスクランブルエッグをバゲットに乗せて、モーニングの出来上がり。ドライトマトが酸味と甘みのアクセント。旨いよね。☆1
---------------------------------------------------------
ソテーした野菜にボイルした野菜を混ぜて、チーズとドレッシングを添える。野菜好きの私には、嬉しい一品。☆1
---------------------------------------------------------
牛スジのラグーのコクがペンネを包む。チーズのネットリ感と相乗効果を発揮。ワインが止まらない。☆1
---------------------------------------------------------
クリームチーズでティラミスを作る。ネットリ感を際立てた仕上げ。冷やしたてが旨い。次回は、基本に戻ってマスカルポーネにしよう。☆0.7

ティラミスの生地が、直径約9cmのココットに収まらずに余ったので、食材を若干アレンジしてアイスクリームも作った。後日にUP予定。（汗）