『自作料理#26』386さんの日記

鍋底に残るビーフストロガノフのソース。鍋肌に旨みが充満している。これをいつものように、パスタに絡ませる（今回はペンネ）。鍋掃除もできるし、旨いし。☆1
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パプリカが安く手に入り、早速、焼いて焦げた皮を取り除いてオイル漬け。１週間ほど寝かして料理食材にする。まずは、アーリオオーリオにドライトマトとアンチョビを加えてコクを出す。これにパプリカを和えた一品。旨い。☆1
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バゲットにパプリカを載せれば、モーニングの一品。鮮やかな色合いと胡椒で覚醒する。☆1
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バジルソースに旬の紫玉葱を和えて、食感と味わいを膨らます。これにパプリカを和える。タリアテッレにすれば山型の盛り付けも簡単。☆1
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超格安で手に入った林檎達。そのままではイマイチ。でも、バターオイルで焼けば大変身。林檎の香ばしさに、シナモンの香り。これに甘くミルキーなアイスクリームがネットリと絡みつく。旨い。☆1