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火入れ
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バゲット
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バゲット（断面）
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クリームパン
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ピロシキ
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個別包装
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外観
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2022/10/16 更新
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バゲット280円、クリームパン200円、ピロシキ230円を頂きました。
バゲットは若干細身でしっかりした火入れの外観から香ばしい香りた立つ。。しっかりした食感の外皮とパン生地は比較的大きな気泡が散見される。チーズやサラミ等の癖が強い食材と合う。旨い。
クリームパンもしっかりした火入れと比較的重い。パン生地は薄く、たっぷり入る自家製カスタードクリームは粘度が低く少し橙色の色合い。この由来はわからないが他店ではない味わい。旨い。
ピロシキは挽肉が入るデュクセルソースのような味わいのフィリング。白ワインの味わいも仄かに感じる逸品。超旨い。
総じて、良質パン群。全体的に店主の趣向により火入れは強いそうだ。パン店というよりブティックのような内観。ご夫婦で営業されているようで暖かい雰囲気を感じる。可愛い娘さん2人は羨ましい。