pioさんのマイ★ベストレストラン 2009

☆２０１２年９月に再訪いたしました♪


３年ぶりのブノワです。久しぶりだなぁ～。
こちらのレストラン結構気に入っていますが、３年もあけてしまうなんて。。
今回は、初ブルーノートでのライブの後のディナーでの利用です。

友人の誕生日のお祝いも兼ねています＾＾

食事が９時前と遅いので、軽めのディナーです。
前菜＋メイン＋デザートのシンプルなものをお願いしました。

前菜は、「魚介のスープ　アイオリソースとクルトン」
魚介のスープは大好きです。とっても濃厚なお味、色んな魚介が凝縮されて
うまみ成分たっぷり。クルトンというよりはラスクにアイオリソースをのせて
スープに浮かべていただきます♪　アイオリソースを入れると
とってもまろやかになりますが、スープそのものがおいしすぎて
それだけで十分な感じでした。

友人は、「蟹とズッキーニのショートパスタ　”カサレッチ”」
ショートパスタにも蟹のソースのしみこんだ、パスタだけでもおいしさが
わかるものでした。前菜にしては、しっかり量のあるもので、
お腹にたまりそうでした。


メインは、「帆立貝と車海老のロースト　白いんげん豆の煮込み」
これでもかってくらい白いんげん豆が入っています（笑）
香ばしくローストされた帆立貝がプニュプニュと弾力がありおいしいです。
車海老は手が汚れるけれど、おいしかった！煮込まれた白いんげんは
やわらかくおいしいです。豆ラーとしましては、この量はうれしい！
ですが、夜１０時をすぎようとしたころ、かなり重たくなってきました。
おいしいけれど、多い～。すっかり豆腹になってしまいました＾＾


デザートは、ミルフィーユを。　これが大正解。パイ生地はサクサクで
とっても軽いんです。ナイフを入れたら、焼いて時間がたってないの？と
いうくらいサクサクで綺麗に切れました。
カスタードクリームも軽い仕上げでおいしいです。
バターたっぷりと思われるパイ生地が、とってもおいしくいただけたのは
相当嬉しかったです。　カプチーノと一緒にいただきました。
あっというまに食べ終えた感じ。おいしいままに、ごちそうさままで言えるのが
うれしい。

友人は、私の一押しの「ショコラとキャラメルのブノワ風　牛乳のアイスクリーム添え」
このケーキは、とにかく大好き。おいしいのです。濃厚なのですが、おいしいのだから
仕方ない。　牛乳のアイスクリームもおいしいのです。一緒に食べるとなおおいしい（笑）
しつこいくらい、おいしいと思えるデザートです。
友人も、とても気に入ってくれました。バースデープレートもつけてくださいました♪


やっぱりここ、好きです。
サービスもスマートで、でも親切。会話も楽しいです。
一人で行っても、楽しく食事ができます。

今回久しぶりだったのをちょっと反省。
今度はまた、ランチで利用しようと思います。

ごちそうさまでした♪


おみやげに、フィナンシェをいただきました。
お土産付きも、嬉しいですよね！


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☆２００９年９月に再訪いたしました☆

今回は、東京で年４回開催されます、「フードフランス２００９」で
こちらにお伺いしました。
フランスのシェフを招いて、そのままの味を、こちらで再現してくださいます。
貴重なイベントですので、友人に誘われていってきました。

通常の料理とは違ってきますので、フードフランスの参考になればと思い
掲載いたします。


　パリの西、ヴェルサイユまで４キロ、森と水辺に囲まれたオーベルジュ、
LES ETANGS DE CORT（レ・ゼタン・ド・コロー）のブノワ・ボルディエシェフの
お料理をいただいてきました。こちらのレストランと同じお名前のブノワさん。
お聞きしたら、ブノワというお名前は、日本でいう、太郎・二郎みたいなもの
だそうです（笑）


食事には、シャンパンもセットされています。
前回、cikoさんとご一緒させていただいたときも、二人で昼間っから真っ赤っかに
なってしまい、大笑いしたのですが、今回も同じです（笑）
シャンパンはLaurent Perrier（ローランペリエ）、おいしい～～♪

ミントのオムレツと、トルティーヤチップス。オムレツの上には、玉ねぎのジュレが
のっています。しょっぱなから、少々おどろき！オムレツはミントが主張していて、
味はあまりしなかったかな。チップスは、手でつまんで、ぽりぽり。シャンパンに
合いますよ～。


「海老のコンソメ」　味わい深いコンソメのジュレ。斜めに固められているのが
おもしろいですね。海老の出汁だけで煮詰めてつくられたそうです。
おいしですね。海老はちょっと火を通しただけの、極めて生に近いもの。
コンソメと一緒にいただきます。

「牛肉のタルタル　セージ風味」　とてもやわらかい牛肉の上に、目玉焼きがのせて
あります。黄身の上に岩塩がふってあり、黄身を肉と絡めていただきました。
岩塩のアクセントが効いていて、ちょうどいい感じ。さらにセージのソースを
つけていただくと、また違った風味に。


「豚バラ肉のコンフィ　ナスのスモーク　エキゾチック・スパイス」
豚肉のコンフィ、表面はカリッとしてて、柔らかいながらもカリッと
とてもおいしいです。豚肉の上には、ざくろの粒の大きさに揃えられた野菜は
美しいです。ざくろは久しぶりに口にしました。プチッと酸味があり、
脂っこい豚バラ肉に、ちょうどいいですね。傍には、スモークされた茄子を
つぶしたものと、その上には、豚肉の皮をパリパリに揚げたものが添えて
ありました。茄子のスモークはあまり感じず、豚肉の皮は口の中で
噛み砕くのに時間がかなりかかるくらい、固かったです。


「パイナップルのマリネ　コリアンダー風味
　　　　ココナッツのショートブレッド　赤ピーマンのアイスクリーム」
赤ピーマンのアイスは、しっかりとしたお味です。日本ではあまりない味ですね～。
上には、皮のチップス。パリッとしてました＾＾　パイナップルにコリアンダーの風味が
して面白いです。

せっかくなので、ドリンクをハーブティーにして、最後までシェフのハーブ使いを
楽しみました。
抹茶羊羹のようなものは、キウイとローズマリーのパートドフリュイです。
人生初のガツンとやられたお味です。日本人には、好まれないかもですね。
フランスではポピュラーなのか、きけばよかった。。　クッキーにもアクセントに
カレーパウダーを使用してらっしゃいます。
今回のお料理は、とことんハーブを随所に織り込んで、私たちを楽しませて
くださいました。


ごちそうさまでした♪


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１年ぶりのブノワへ行ってきました♪
前回は、一時閉店前の「フードフランス」の時で、今回は
通常営業のコースをいただいてきました。
ご一緒いただいたのは、ママ友。息子同士が同級生のママと♪
彼女のご希望が、銀座、青山、赤坂ということで、青学の目の前の
こちらにしました＾＾

オーダーは、前菜（２品）orオードブル、メインディッシュ、デセール、コーヒー
で、お願いしました。
はじめに、シュー生地にチーズを練り込んだものが出されました。
オードブルは季節の地野菜と、ズッキーニの冷製スープ。
野菜の中には、花のついた状態のかわいいキュウリも入っていました♪かわい～！！
オードブルはズッキーニのリゾット、ジロール茸が上にのせられています。
リゾットがとてもおいしいです♪ジロール茸の味付けも抜群で、リゾットと一緒に食べると
さらにおいしいです！

友人は魚料理。ズッキーニのマッシュしたものの上にオーブンで焼かれた
　　スズキが♪上のソースは何なんでしょう。とてもおいしかったそうです。
　　私は、肉料理。鍋のまま出てきました。中のお料理を見せてくださってから
　　皿に盛り付けてくださいます。お肉がすごくおいしい♪柔らかいし、何よりも
　　ソースが好みでした。お野菜も同じソースで、最後までとてもおいしくいただけました。


デザートはすごく悩みました（笑）一品に絞るのは難しいです。
　　友人は、グレープフルーツのタルトとアールグレイのアイスクリーム。
　　私は、チョコレートとキャラメルのタルトに牛乳アイスクリーム。
　　ブノワさんのお勧めのデザートということで、これにしました。
　　チョコレートは濃厚で、キャラメルソースをつけていいものかどうなのか。。
　　でもくっつけていただきました＾＾アイスクリームも濃厚です。
　　すごくおいしくいただけました。
　　

前回と同じくハーブティーをお願いしました。
　　　ピスタチオのクッキーと、シトロンのギモーブをつまみながら、
　　　おいしい一日は終わりました。
　　　あ～満足満足♪


　　　こちらのレストランはかなり、居心地いいです。
　　　お店の方のサービスがとても、スマートで、接客もすばらしくて
　　　心地よい気分になれます。
　　　今度は、フードフランスで、おじゃまします！

2012年12月に再訪いたしました♪


ランチは4回目になります。
この日も、いつもと同じ2890円のコースをお願いしました。
飲み物は苺のシャンパンカクテル。私の中の定番です＾＾

お席は上のフロアーになりました。
3回連続です。下のメインフロアーのほうが気に入ってるのですが。。

前菜は、◎ココットの中で煮込まれたプラチナ豚の大腸、直腸、胃の
白ワイン風味カーン風。友人は、◎ロックフォールチーズとクルミをまとった
タスマニアサーモンのマリネ　　赤ワインソースでコーティングされた
シャンピニオンのフラン　甘酸っぱいプラムのコンポート達のハーモニー

こちらのお料理のネーミング、長すぎます～。

私のココットのお料理は2度目です。初めて食べたときは
味付けが個性的で、びっくりしましたが、後においしかったなと
思ったので、また食べてみることにしました。2度目は、好き～でした＾＾


◎山梨県産　無農薬野菜30種盛り合わせ。
こちらは、初めは喜びましたけれど、次第にお連れが喜んでくれることに
喜びを覚えました＾＾；
素材の味をそのまま伝えてくれる野菜です。
数が多いので、最後は惰性で食べてしまうのが私の悪いところ！

メイン◎クレープで蓋をしてココットの中で煮込まれた濃厚な魚のスープ
産地直送地魚、海老、イカのブイヤベース仕立て
友人は◎フランス産うずらのパイ包み焼き、マディラ風味のソース
金時芋のマッシュとフィヤンティーヌ添え

ブイヤベースも２回目になります。
濃厚なスープが忘れられなかったのです。
初回ほどの感動はないけれど、スープはおいしかったです。
クレープがちょっと焦げてやしませんか？？？？


デザートは、やはりクーベルチュールチョコの塊を見ると
おいしかった記憶がよみがえり、チョコレートのデザートにしました。
濃厚なアイスクリームは本当に美味い！！


飲み物とお料理で４０００円ほどです。
お値段以上の喜びがあるので、何度もかよってしまいます。


ごちそうさまでした♪


次はメインフロアーがいいな(笑)


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２０１１年６月に再訪いたしました♪

今回は、友人のお誕生日祝いランチです。
案内された席は２階の部屋でした。それも入り口傍でしたので
少し落ち着かない感じがありました。

前菜は☆コラーゲンたっぷりの豚足と豚耳のゼリー　テリーヌ・フォアグラのミルフィーユ仕立て
豚耳のこりっとした食感を楽しめます。フォアグラもおいしかったです。
コラーゲンたっぷりというところに惹かれまして（笑い）オーダーしました＾＾

友人は☆リングの中に入った青森県産　活〆平目　軽く自家製燻製をかけたマリネとマルチカラーのサラダ ビーツのゼリー バジリコ風味のクリームのアンサンブル

リングがついたままテーブルへきました。目の前でリングがはずされると、綺麗な野菜がもりつけられて
いました。平目とバジリコクリームソースがまじりあって、とてもおいしくなります。
野菜の食感と一緒に楽しめます。友人もかなり気に入っていた様子でした。よかった！

そして、いつもの　　☆山梨県産 無農薬野菜達　２８～３０種の盛り合わせ
これって、絶対女性は喜びますね。って私がいつも喜んでいますからね＾＾
普段、こんなに沢山の種類の野菜を一度には食べれません。
目でも楽しめて、おいしくいただける、お楽しみ野菜プレートです。

メインは☆産地直送地魚のソテーときつね色に焦がしたバミセリ あさりの白ワイン蒸しのジュースをそそいで
目の前で、スープを注いでくださいます。
魚は、いとよりだったと思います。　あさりの旨みがしみこんだソースはとてもおいしいです。
魚と一緒にいただくと、よりおいしいっ！！！　満足の一品でした。

友人のメインは　☆森のキノコのパテをフランス産ウズラで包んでローストに　シフォンのように軽いエピスリーなスポンジの上にのせてフォアグラ風味のソースと共に

ウズラの中にキノコのパテがぎっしり！　とってもおいしそうでした。
ソースが染みたシフォンを少しいただきましたが、フォアグラ風味のソースがおいしい！


デザートは　３種類から選ぶのですが、同じ季節に行ったことがあったので
同じラインナップでした。パイナップル、ヴァローナのチョコ、卵とパン（パンプディング）
で、お気に入りのヴァローナを選びました。
ショコラムースはやはり最高においしいです。ショコラアイスもおいしいし、
ショコラソースもおいしい。こちらのレストランの一番美味しいデザートは、これではないかって
思います。　今回もおいしかったです。

友人は、パイナップルを選びました。以前と少し違ってて、パイナップルのプリンと
パイナップルパートドフリュイ、パイナップルアイスクリームでした。ドライパイナップルもアイスクリームに
刺さっていました＾＾
パイナップルプリンってありそうでなかったな～と思いました。
少しいただきましたが、これはあり！！でした。
そして、友人の誕生会でしたので、メッセージプレートを作っていただいていました。
そのことを、食事をしていましたら、すっかり忘れてしまっていて、出てきたときには、
ああああ～～そうだった！！なんて、とぼけたことを言ってしまいました＾＾；
オルゴールもお持ちいただいて、ハッピィバースデーの音楽を流していただき、
演出もしていただいて、感激いたしました（友人が！）

最後に珈琲をいただきました。
いつもだと、この友人とのランチは、慌ただしいのですが（次があるから）
今回は、こちらで、ゆっくり、優雅にすごしました。

ごちそうさまでした♪


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２００９年１２月に再訪いたしました♪

今回は、個室に案内されました。
事前に電話をいただき、１２階の個室の方を提案されました。　
ええ、もちろんいいですとも！
３人で、密会ができますわ＾＾ｖ

２階は、メインダイニングも、豪華で階下とはまたずいぶん雰囲気が違いました。
どちらも素敵なんですけどね♪

飲み物は、前回と同じく、苺のシャンパンカクテルにしました。
すっごくおいしいです。

私と友人１は、カボチャのポタージュスープをおねがいしました。
とても、あま～いかぼちゃです。他の甘味は一切必要ないですね。
濃厚でした。

「生うにの貴婦人風」をオーダー。シェフのスペシャリテです。
１度は食べておきたい１品です。

「ココットの中で煮込まれたプラチナ豚の大腸、直腸、胃の白ワイン風味　カーン風」
私の前菜です。　スパイスたっぷりのガツーンとくる味。かなりくせはありますが
思い返すと、また食べたくなるような、そんな感じです。ボリュームあります。

友人１は、「マーブル仕立てにプレスされたフォワグラ　冬枯椎茸　里芋　豚耳のテリーヌ　プラムの赤ワインコンポート添え」　きれいですね～。
豚耳のうずまきがアクセント？かわいく出ていますよ＾＾

友人２は、「タスマニア産サーモンのマリネと車海老の自家製スモーク　サラダのカクテル仕立て　抹茶風味のゼリー添え」　素材を生かした、シンプルな前菜です。彼女は物足りなかったそうです＾＾；

そして、「山梨県産無農薬野菜達　28～30種の盛り合せ」
もう誰もがこれを見たら、嬉しくなっちゃいますよね。野菜のおいしさをしっかり味わえます。


メインは３人とも同じです「産地直送　地魚のソテー　ズッキーニの鱗仕立て　サフラン風味のマリニエールソース」　ズッキーニの鱗がすごくきれいです。緑の鱗ですよ～～♪魚は鯛でしたっけ？
サフランソースがおいしくて、白身魚によく合いました。

友人１と、私はヴェローナのチョコレートのケーキです。
すごくしっとりねっとりとしたケーキがたまらなくおいしいです♪前回友人が食べてて
今度は私も！と思っていた念願のケーキです（笑）

横からの撮影ですが、cikoさんは洋梨のコンポートです。天草が使用されているのが
おもしろいですね。ところてんを絞る道具で出してあります。私たちと対照的なデザートでした。

最後に紅茶をいただきました♪


今度は夜景を見ながら。。。のディナーを希望してます（笑）


ごちそうさまでした♪


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銀座１丁目にオープンした「ポーラ銀座ビル」の、１１階、１２階に
白金に本店のある「シェ・トモ」さんが銀座店を１０月にオープンされました。
さっそく、友人３人で予約して行ってきました♪

１１階が入り口になっていて、オープン５分ほど前でしたので、
しばらくソファで待ち、オープンと同時に案内されました。


１１階と１２階は部分的に吹き抜けになっていて、開放感たっぷり。
店内は、白が基調でまぶしいくらい。窓際の席に案内していただきましたが、
天気が良すぎて日差しがもろにあたる感じで、白いカーテンが下してあり
外の景色をみることはできませんでした。
一部カウンター席も数席あります。
１２階は、個室がいくつかあるようでした。１１階と１２階は内装が別のようで
雰囲気がずいぶん違って感じるそうです。

この日は予約で８割ほど埋まっていました。
ランチのお料理は
ランチは4皿コース2890円でお願いしました。
これに飲み物とスペシャリテをプラスしました。

はじめに、苺の盛り合わせが出てきまして、これでなにか飲み物を作って
くださるということで、私は苺の生ジュースシャンパン割りで。下戸の友人は
苺生ジュースのペリエ割りで、もう一人の友人は、グレープフルーツをシャンパン割で
乾杯しました。

温かいバケットと、ゆで卵のように見えるのはバターです。かわいい♪
ディナーだとフォカッチャも出るそうです。


前菜の前に、こちらのスペシャリテ「生うにの貴婦人風（＋９８０円）」を追加しました。
磯の香りがたっぷり、とろっとろなのは、スクランブルエッグが入っているようです。
とにかくまろやか、ウニの粒もしっかり入っています。あっというまにきれいに
平らげてしまいました♪


私ともうひとりは、こちらの「北海道　厚岸産牡蠣のフランとポシェ
抹茶のイメージで泡立てた海藻風味のクリームソース」
昆布の粉末をお茶を点てるように、目の前で点てて見せてくださいます。
仕上げは牡蠣のフランの上にそのクリームソースをかけてくださいます。
演出もばっちりです♪　牡蠣が好きな人にはたまらない、濃厚クリーミーな
牡蠣でよだれが落ちそうでした。


牡蠣の苦手な友人は「フランス産森のきのこ（セップ、ジロール、ムースロン、
トランペット、etc）のプレス仕立て　レモン風味の泡雪卵添え　パセリ風味のクリームソース」
とても綺麗な一皿です。グリーンのソースにトマトソースの水玉模様が施され
いろんな種類のきのこの塊がとても生えて見えます。


この色鮮やかな野菜のプレート！！嬉しいですね～～っ♪
「山梨県産　無農薬野菜達　28～30種の盛り合わせ」
どこから食べようか、どれから食べようか、３人であれこれつまんでは、
素材や調理方法をあ～だこうだと言いながら、とてもテンションあがってましたね＾＾
普段食べない野菜も出て、楽しみながらいただきました。


メインは、ブイヤベースだときいて、「産地直送地魚のブイヤベース、
パルメザンチーズで蓋をしたココット仕立て」　
ふっくらと膨らんだスフレはとてもいい香りがします。
中には、イカ、海老、白身魚の入ったブイヤベース。と～ってもおいしかったです。
スフレも一緒にいただくとさらにおいしいです。添えてあったマヨネーズベースの
ソースを後半は加えて食べるとまた、味に変化が出てよりマイルドになります。
このお料理は、また食べたいです。


友人のメインは「地魚と海老のクネル　白ワインのクリームソース
グラタン仕立て　ポール・ボキューズ風」
このお料理は、説明をお聞きすると、魚と海老をすり身上にした、いわば
はんぺんのようなものということで、どんなものが出てくるのか興味津津。
みためすごくシンプルなお料理ですが、食べてみると味わい深いものがあった
そうです。私はそのはんぺん（笑）とクリームソースを少しいただきましたが、
ふわふわで、噛まずにいただけるものでした＾＾ということは少し物足りないかなって
感じがします。

デザートは、３種類の素材を持ってこられまして、素材からデザートの説明を
していただけます。ヴェローナの板チョコでは、ケーキで、パイナップルのヘタで
パイナップルのデザートの説明を。卵とパンと砂糖で、パンプディングのデザートと
説明してくださいます。
で、私は、パイナップルのデザートでお願いしました＾＾
とても綺麗なお皿が出てきて、嬉しくなりました♪　パイナップルのアイスには
パイナップルチップス、あとは寒天だったり、パイナップルそのものだったり
ソースはきれいに食べれませんでした。見た目重視な感じで、食べるには
もひとつだったけれど、充分楽しめました。

友人は、フォンダンショコラのお皿が。。かわいすぎます～～♪
アイスクリームが溶けておちそうです。チョコレートが温かいんですね。
ケーキの中からは、溶けたチョコレートが流れ出てきました。
ヴェローナのチョコレートだから、おいしいのは当然ですよね＾＾


もうひとりの友人は、パンプディングのアイスクリームの一皿。
シンプルだけど、お味はしっかりと楽しめたようでした。


飲み物は、コーヒー、紅茶、エスプレッソ、カプチーノから選べます。
私たちは全員コーヒーをお願いしました。
カップがとてもおもしろくて、底をみると、とてもめずらしい造りをしていました。
熱くて持てないってことがなくていいのかな。


全部のお料理が出てしまうまで２時間たっぷりかかりましたが、
かなり楽しめたランチでした。
また来月、予約しているので、とても楽しみです。


ごちそうさまでした♪

京都に本店のあるこちらの銀座店です。交詢ビル4階にあります。
趣のある建物でびっくりしました。中央の玄関の部分だけ残してあとは建て替えてますが、残されたこの部分だけでも重厚な感じでわくわくいたしました。入り口にはドアマンが♪
入り口を入るとシックな落ち着いた店内。案内されたのは半個室でした。
冷たいグラスビールをいただきました。
「牛フィレと海胆のワンスプーン」ガラスのスプーンののっていますのでそのままいただけます。あら～～、おいしい♪
「夏野菜とフォアグラ・車海老の紅茶ゼリーがけ」車えびが大きくてぷりぷり。フォアグラと紅茶ゼリーを一緒に食べるとうまい♪
「松茸と蛤入りコンソメスープ」濃厚なエキスがたっぷり出ています。
「加茂なすとモッツァレラチーズのオーブン焼き」
加茂なすの上にモッツァレラチーズ、その上には鱧がのってます。添えてあるのは生ハムをペーパーで挟んであります。
イッタラの食器で出てくるこのお料理は!
「蛸と海ぶどう、トマトの冷製パスタ」
トマトを合わせ入れ混ぜ合わせていただきました。おいしかったです!!
「仔鴨のロースト京野菜添え」
万願寺とうがらしと、みょうががたっぷり添えてあります。一緒にいただくととってもおいしいです。
「カレーライス」どちらかを選べます。
「スイカのシャーベット」さっぱり♪
桃のコンポートがたっぷり入っていました。デラウェアも♪
友人はパフェだったようです。
もう一人の友人はマンゴーロールケーキとチョコレートのアイスクリーム添え。
もう、お腹一杯(のはず)。 最後までとても楽しめました。京野菜をふんだんに使って、調理方法もシンプルで、素材の旨さを惹きたててます。落ち着いた店内で、ゆっくりとお料理を味わえました。また利用したいお店が増えました!


２００８年１２月再訪
コースは前回と同じ６０００円のコースなのですが、
小鴨のローストは前回と同じでしたが、他はすべてメニューが変わっており嬉しかったです。
粟麩のピザや、根菜のポトフなどめずらしいお料理もあります。しっとり落ち着ける店内の雰囲気もいいし、何度でも利用してしまいそうです＾＾

２０１１年１１月に再訪いたしました。

１年ぶりになりました。職場友と一緒にＧＯ♪
初めて、地階に案内されました。夜６時半ころだったのですが、
混んでいてびっくり。
いつも昼間に行ってたので、夜は初めてでしたが、また違った雰囲気があります。

すでに、ケーキを食べていたので、食事系のメニューで唯一あった
豚肉のバーガーをいただきました。ラーメンに入っているチャーシューみたいで
ちょっと予想してたものと違ってたけれど、全部しっかり食べきりました。

友人は、くるみパフェ。このパフェは季節限定で、ちょうど昨年行ったときにも
あったメニューでした。胡桃アイスがとってもおいしいです。

さらには、クルミドケーキアイスを♪
アイスクリームは２種類えらべます。
くるみアイスと、紫イモアイスを選びました。
どちらもケーキととてもあいます。
カット胡桃が沢山ちらしてあり、これもおいしいんですよね♪

初めてだった友人も、とても気に入ってくれたようでよかったです。

今回で４回目のこちら、写真が１００枚になってしまいました。
これから行っても、写真の追加が出来ないのが寂しいです。


ごちそうさまでした♪

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　大好きなこちらのカフェに、お友達と一緒に行ってきました。

今回は、クルミドケーキクリームを食べてみたかったんです。
この季節のものは、ぶどうでした。クリームの上にぶどうが数個
のっかっています。ケーキがとてもおいしいので、それだけでも
満足できるのですが、クリームと一緒に食べてもすごくおいしかったです。

友人は、クルミドケーキアイスで、アイスは、塩バニラと、かぼちゃです。
どちらもすごくおいしいんですよね～～。アイスクリームだけのオーダーも
すればよかったかな。

前回は、アイスラテでしたが、今回は、ホット珈琲です。
地階を見せていただきましたが、水出しコーヒーのとっても
おいしい珈琲です。

またこちらで２時間近く、くつろいでしまいました。
本当に居心地のいいカフェなんですよね～～。

ここは、何度でも伺いたいです。
本当に大好きです！

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ずっと行きたかったこちらのお店。
　やっとうかがえてとても嬉しいです。
　外観から、素敵オーラを放っていますね＾＾
　

　　店内もとっても素敵です。２階に案内されますが、座るスペースは３か所。
　　地階にも、席があるそうです。
　　この写真のお部屋は景色の見えない、お勉強部屋のような６席だけの部屋です。
　　ここでもよかったのですが、どうせなら、外の景色の見えるところのほうが
　　解放感あっていいかなと、中３階のような、かわいい席につきました。
　　ここは、「見晴らし台」というようです。こだわりぬいたテーブルやいす。


　　私たちの座った席は、椅子も小さくて、お尻がはみでそうな感じでしたが、
　　二人だけでしたので、足を伸ばしてゆっくりして座ることができました♪
　　とても明るい店内で、天井も高くて、とても居心地いいです。


　　テーブルには、胡桃と、くるみ割り道具がおいてあって、自由に
　　いただくことができます♪　すごく楽しい！！


　　私たちがいただいたのは、アイスクリームケーキです。
　　私は抹茶とキャラメルで、友人はいちごミルクとバニラです。
　　飲み物はアイスラテのスモールサイズです。
　　こちらのコーヒーはすべて水出しコーヒーで、８時間もかけて
　　ポタリポタリと抽出していくそうです。
　　ケーキの型がまた、とてもかわいらしく、花びらになっています。
　　アーモンドかな？くるみかな？刻んでちらしてありますが、
　　一緒に食べるとおいしいです。
　　
　　店内のあちこちに、飛び出す絵本が作家さんの紹介とともに置いてあって
　　それを眺めながら、ゆっくりとすごしてきました。
　　
　　いいカフェだな～と思いました。

　　こどもたちのカフェがコンセプトらしいですが、大人の私たちが
　　子供のお城におじゃましてきた。。。。という感じです。
　　雰囲気もいいですが、いただいてきたスイーツがまたおいしかったので
　　また、機会をつくって行きたいと思います。

ルーブル美術館展のあとに食事をしたのが、こちらです。
明治８年創業の韻松亭の歴史は上野公園の歴史でもあります。
明治政府が欧米にならって都市公園建設計画でこの地に上野公園を
つくりました。以前のこの地には徳川家の菩提寺の寛永寺があったそうです。
政府はこうしてできた公園を訪れる市民のために、飲食施設をいくつかつくらせた
そのひとつが韻松亭なんだそうです。

上野公園はイベント中でとても賑やかでした。

カウンターの席に案内されました。不忍池の方向です。緑いっぱいで嬉しいお席でした。

この席なら、少々待たされても景色を眺めながらのんびり待つことができます。冷たいビールがおいしいこと！（笑）

花かご膳の月コースに。魚料理が１品選べます。鮭の焼きものと、キスの天ぷらです。私は鮭の方ですが、みりんと醤油のたれにつけてあるもの。ご飯に合いますね♪

花かごです。中には沢山の料理が入っています。素材だけでもかなりの数。見た目が華やかで、食べるのも楽しいです。

花かごと同時に、豆ごはんと、赤だし、茶碗蒸しも♪　おかわりを勧められまして、御言葉にあまえて、ごはんとみそ汁をいただきました＾＾お腹一杯！！でも、すごく美味しかったんですよね。

デザートは柏餅でした。餅は麩でできたもの。ひんやり冷たくてとてもおししかったです。

上野公園の中でゆったりとした時間が持てて、癒されました。
また、季節の変わる頃に伺いたいです♪

２０１０年４月に再訪いたしました♪

初めての友人のリクエストでこちらへ♪
私は２度目にもかかわらず、ちょっと遠回りしてしまって
大きく時間をとってしまいました＾＾；

朝１０時半頃でしたので、おかわりの自由なコーヒーを二人とも
お願いして、レモンケーキと、前回もいただいておいしくて感激した
マメヒコ蓮の実豆富華（ハスノミトウファ）をお願いしました。
やっぱり何度食べてもおいしいです。私はきっと、何度こちらに来ても
このトウファをオーダーしてしまいそうです。それくらい大好き。

コーヒーは、おかわりができましたが、朝も早いこともあって
１度だけおかわりさせていただきました＾＾
さすがにこの時間帯だと、お客さんもまばらで、落ち着いた雰囲気でした。


ごちそうさまでした♪


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三軒茶屋に本店のあるマメヒコの渋谷は支店になります。
友人にすっかり頼り切って連れてってもらいました＾＾
場所は、プリントされた地図を見ても、とてもわかりづらいですね＾＾；


川沿いからだと、１階にあり、セブンイレブンからだと地階になります。
店内は、結構広くて、お客さんも沢山♪人気なんですね～～。
私たちが座ったのは、中央の大きなテーブル席です。
テーブルに置いてある、りんごがとっても綺麗だし、おいしそうです♪
水の入っている缶も、なんだかおしゃれだし、書棚も、なんでもかんでも
インテリアがお店の雰囲気にマッチしています。

私は珈琲を♪あ・こちらのカップ、クルミドカフェと同じかも。
マメヒコさんのコーヒーとってもおいしいです！！

友人は、中国茶。さし湯もしていただけるので、長く楽しめますね♪

こちらで人気メニューの「あかねの焼き林檎」をいただきました♪
焼きりんごにアイスクリームをプラス１００円でつけられます。
半分にナイフで切ると、じわ～っと中から、バターと、ラム酒と、シナモンシュガーが
溢れだします。良い香りです＾＾　りんごの酸味がアイスクリームとよく合います。
流れ出たソースも全部飲み干したい衝動にかられました＾＾

これは友人の希望の「きな粉スコーン紅絞りあん添え」です。
ふっくらスコーンに、餡とクリームチーズが添えてあります。一緒にいただくと
おいしい～。餡とクリームチーズを同時につけたのは初めてでしたけれど、
これもありですね♪

マメヒコの煮豆も絶対はずせません。「マメヒコ蓮実豆富華」をいただきました♪
東方美人茶シロップをまわしかけて、豆と豆富かんと一緒に食べると、
びっくりするくらいおいしかったです。やっぱり煮豆、おいしいです～～♪

常に満席な状態のこちらのカフェ、皆さん、大テーブルでおもいおもいに
くつろいでらっしゃいます。私たちも、たっくさんおしゃべりして、すごしました。

2009年１０月再訪いたしました。

ほぼ１年ぶりに、こちらに行くことになりました。
こちらは予約をして行ったことがないのですが
いつも、なんとかまたずに入店できる、ありがたいお店です。
でも、いつ行っても、満席になっていますので、予約したほうが
絶対安心です♪

お料理は「周山」というコースをお願いしました。
食前酒に、梅酒もいただきました（*^_^*）

飛龍頭のべっ甲あんかけ、味がしみていて、おいしいです。
京都は、飛龍頭をよく食べますね。お豆腐屋さんで、私も必ず買っていました。
色々具もお店によって違うし、食べるまでの楽しみなんですよね。

このコースには、いつも鍋がついているのですが、今回のは、豆乳鍋でした。
ゆばがおいしい～～♪ポン酢出汁もついていましたが、そのままいただいても
とってもおいしかったです。
焼き〆鯖は、大根おろしといくらと一緒にいただきます。〆サバはよくいただきますが
焼いてあるのは、初めてですが、皮が香ばしくて、においの苦手な方にはいいかも。
炊き合わせは、前回と同じでしたが、２人前を１つに盛り付けてあります。
赤こんにゃくは、最近はここでしか、食べていません！


しめくくりは、４品から１品選びます。
こちらは「秋鮭柚子庵焼き」　ここでいただく焼き魚料理はいつも、炭火で焼いて
くださるのですが、とてもおいしいです♪
ご飯が進みます。

そしてこちらは、「和牛鍬焼き」になります。友人と一緒にいただきましたが、
こちらも、お肉が柔らかくて、とてもいいお味でおいしかったです！

ご飯は、「きのこと根菜の秋ごはん」です、銀杏やきのこ、野菜など彩よく具が入っています。
とてもおいしいご飯でした。

デザートは、マロンアイスとパンナコッタでした♪
今回のデザートもおいしかったです。マロンの粒粒が沢山入っていました。
最初から、最後まで、とてもおいしいお料理だったと思います。
２時間近く、カウンター席で、ゆったり語り合いながら、お料理をいただきました。
満足満足。。

松茸はそろそろ始まっていますよね。
今頃は松茸のお鍋に変わっているでしょう～。


ごちそうさまでした♪


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2007年 11月 02日

以前の記事

以前の記事を見てくれた友人のリクエストで、またこちらへ行ってきました。

お昼時で、非常に混んでいましたが、運良く座れました。お隣のお席の方は、

外国の方で若い二人の男性なのですが、とても静かに食事してらしたのが

とても印象的でした。おいしかったですか?(＾＾)

友人の希望は、松茸と鱧の小鍋で、それがついているメニューはこちらでした。前回は、2940円だったので、210円の差は何処にあるのでしょう。材料かな?今度の松茸は、形が少し違うので、産地が変わったのでしょう。食前酒の梅酒。おいし〜い。ど〜ん。鮭のつけ焼き。ここの焼き魚はいつもおいしいです。茄子の煮びたしと鶏肉の旨酢煮。鰊の煮いたん、長芋のいくらがけ。松茸と水菜の焼きびたし。きのこと銀杏の炊き込みご飯。栗のアイスクリーム。おいしかったです♪

2013年1月に再訪いたしました♪


この日は、友人のリクエストです。
ランチは6600円で、シャンパンがついています。
ここのシャンパンは、おいしくって、下戸に近い私でも、
最後までおいしく飲み干せてしまう。毎回楽しみです。

以前、このシャンパンをおかわりした友人は、料金が1万円超えたので、
かなりいいお値段だったのかも？


前菜は、ビュッフェ台から好きなだけ。
ここの前菜は、今まで行ったホテルビュッフェの中でも、一番好きです。
大好きなチーズも豊富だし、新鮮野菜も、すごくおいしいです。
ひと手間かけた前菜は、以前はおかわりもしていましたが、
ここ数年は、最初に一皿のみ。メインをおいしくいただくために
我慢してます(笑)


メインは、私は、鮮魚のグリルで、友人は、仔牛のグリル。
メインのボリュームもかなりあり、メインの途中でいつも満腹になっています＾＾；

場所を移して、デザートタイム。
以前は生演奏を聞きながらのデザートでしたが、なくなっていました。
顔見知りになってて、休憩時間には、私のところまで来てくださって
声をかけてくれていました。リクエストもしてって言ってくださったり、
もう会えなくなってしまって、寂しいです。

デザートは、以前の方が、豪華絢爛、細かいスイーツの数々で
狂喜乱舞していましたが、パティシエが変更になったのか、
グレードが落ちてしまいました。本当に食べたいものを数種いただきました。
メインダイニングで食事する時間より、デザートタイムのほうがいつも長いのですが＾＾；
今回も、こちらでゆっくりさせていただきました。


あ～楽しかった。


次はいつになるかなぁ。


ごちそうさまでした♪


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２００９年８月に再訪しました。

今回はお友達の希望で、１か月あけずにまた伺いました。
あまり季節が変わっていないので、ビュッフェ台の前菜とデザートは
変わり映えしませんでしたが、メインのお料理のメニューがかわっていたので
良かったです＾＾
私は初めて、リゾットをオーダーしましたが、いつもメインが多めなので
きついと感じていましたが、リゾットに関しては、ちょうどよい量でした。
大きな海老が３尾もついていたのは、すごいなと感じました。
コーンの甘味もあって、おいしくいただきました。

シャンパンを今回はいただきましたが、やっぱりおいしいです＾＾
友人は、シャンパンのお代りをしましたら、プラス２０００円でした。

１杯２０００円のシャンパンと思うと、シャンパンがついて、サービス料込で
７２６０円は、お得な感じがします。

もう一人の友人は、お酒が飲めず、ウーロン茶にしましたが、
もったいないですね。


生バンドの演奏もあり、優雅な気分で食事できます。
リクエストもさせていただいて、久しぶりに「モーニン」を聞きました。
すごく感激しました。


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2009年７月に再訪しました。

前回と同じく、土曜日のランチでしたので、シャンパンがついています。
ランチは６６００円（サービス料１０％別）でプラス料金のお料理を食べて
いなければ、７２６０円になります。

この日も前回と同じメンバーで１年ぶりに伺いましたが、相変わらず
ランチビュッフェは、私の中では、ベスト３に入ります。


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職場の方たちと、こちらへ行ってきました。
曇り空でした。まだまだ沢山前菜はありました。土曜日のランチにはシャンパンが付いています。３人ともあまり飲めないので、昼間から真っ赤になりました＾＾；テーブルに出されたパン。以前は手付かずだったのですが、とてもおいしいと聞き、今回は食べてみました。ほんと！おいしい♪こちらの前菜は、大好きで、これだけで満足できるんです。メインはいらないくらいです。メインは魚料理で。鯛です。こちらは前回も鯛でした。３人とも魚気分だったので、同じになりました（＾＾）生演奏を聴きながらの楽しい時間です。

バンバンデザートの写真をアップします。
ケーキはなくなると、補充されるのはまた、新しいものだったりするので、写真を撮りきれませんでした。種類が豊富ですごいですよね！１皿目２皿目締めは、プリン、ティラミスと、いちぢくのコンポート。おいしかったです。お腹パンパンになって帰宅しました〜〜♪


デザートの種類がはんぱじゃなく多いので、厳選して数種類食べるのがやっとです。
前菜とメインで、かなり食べていましたので、デザートは時間をかけて、
おしゃべりをしながら、ゆっくりいただきました。
飲み物はおかわりサービスがあります。

デザートは席を移っておちついていただけます。
本当に４時間ほどかけたランチタイムでした。


また利用します。

☆２０１１年３月に再訪いたしました。

１年半ぶりに、いってきました♪
一緒に行く友人は、初めてということで、とても楽しみにして
くれていました＾＾

彼女は、シュークリームが食べてみたかったと、バニラケーキとセットを。

私は、大好きなこちらの、ヌガーグラッセのついたデザートの
盛り合わせをお願いしました。

ここのヌガーグラッセは、一番好きです。いつも他で食べる機会があると
ここが基本に考えていますが、やっぱりここのが一番美味しいです。

今回は、金柑のタルトがついていましたが、胡麻がたっぷりトッピングされて
焼きあげてありますので、香ばしいんです。
中もさっくさくで、これもかなり気に入りました。

シフォンケーキも、相変わらずおいしいです。生クリームのホイップの
仕方も、一番好き。

というわけで、今回も大満足だったのでした。

また行きますよ～～～♪

ごちそうさまでした。

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☆２００９年１０月に再訪いたしました。

３年ぶりの再訪になりました。
久しぶりで、とても楽しみにしていました。
ランチタイムにはいっていたので、友人とランチメニューをオーダーしました。
キッシュプレートは、レンズ豆のキッシュでお願いしました。
コースの方は、鴨のテリーヌと、鯛のスープ仕立てです。
キッシュは２種類から選べました。レンズ豆のキッシュです♪前回と同じものにしましたが、
レンズ豆がたっぷり入ったふわっとしたキッシュです。とてもおいしいんです。
黄色い△のものは、コーンブレッドです。プチプチとした食感が好きなんです。
こちらもおいしかったです。

鯛とトマトスープがとても合うんですね。おいしいです。優しい味わいです。
鴨のテリーヌは、ピンクの岩塩をつけていただきます。なめらかでこちらもおいしい♪

デザートは、フォンダンショコラ、シュークリーム。どちらも２度目ですが、
今回の方がずっとおいしくいただけました。シュークリームは卵の味が
しっかりしてます。濃厚だけどしつこくないカスタードクリーム。カットすると
ぎっしりとクリームがつめてあります。でも小さいサイズなのです。
フォンダンショコラも濃厚でしっとりとして口の中で溶かしながらいただくって感じです。

前回、売り切れで食べることができなかったモンブランが、今回は食べることが
出来ました♪　和栗の香りも濃厚なマロンクリーム。メレンゲが２層になって、クリームを
包みこんでいます。おいしいなぁ～～。和菓子をいただいているような、洋菓子と
和菓子のあいだを行ったり来たりするようなお味でした。
ヌガーグラッセは、前回こちらでいただいて感激した１品です。ここのヌガーグラッセが
私の基本で、他で食べても、必ずここと比較してしまいます。
胡桃がたっぷり入って、香ばしいです。ドライフルーツもたっぷり入って、ざくざくと食べる感じ。
とってもおいしかった。

持ち帰ったのは、４点、コーンブレッド、バニラケーキ、フィナンシェ、など。
どれもそれぞれに、とてもおいしいので、もっと購入すればよかったです。


こちらで、ゆっくり２時間もすごしました。緑の中でいただくお料理とスイーツ。
おいしさも倍増ですね。
ご馳走さまでした♪


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ず〜っと行きたかったこちらへ、晴天の日行ってきました。
駅からカフェまでの道のりも楽しかったです。
途中、キウイ畑がありました。あんなすずなりのキウイを
初めてみました。これって、豊作？もうちょっと歩くと看板が見えてきました。左がカフェ。おちついた玄関です。なんだかいい感じで。。＾＾ランチの時間が過ぎていましたので、シフォンケーキと、デザートの盛り合わせを注文しました。この中で、一番のお気に入りは「ヌガーグラッセ」また、これだけを食べに行きたいと思いました。なんというか私の中では、衝撃・感激でした♪
すごくおいしいです。もっと食べたいと思いました。ヌガーグラッセ、ブラボー！

ちょうどランチのお客様が帰っていく時間と入れ違いになりました。少し待つだけですみました。しばらくすると、落ち着いたカフェになっていました。せっかくなので、ミトンズシューとスフレフロマージュ、フォンダンショコラをいただきました。濃厚〜〜。甘味が強いので、脳天直撃をくらいました。。。強い甘味に弱いです。

友人の注文した、「レンズ豆のキッシュ」シンプルにレンズ豆だけがどっさり入っていました。
甘いもののあとには、すごくおいしく感じました。
また、近々訪問したいなと思っています。素敵な空間でした。シフォンケーキと、バニラパウンドケーキを持ち帰りました。パウンドケーキ、かなり好みでした。

モンブランを是非食べたかったのですが、食べてらっしゃる方はいらしたのですが
オーダーすると売り切れでした。残念だったわ〜。

１年半ぶりに、下北沢へ行ってきました。

今回は、ランチは他で予定していたので、テイクアウトのみ。
オープンと同時に入店して、ランチメニューにも入っている
イングリッシュマフィンを購入しました。

ここのマフィンは本当においしいです。
半分にカットしてトースターで焼き、バターをたっぷり
のせていただきます。
もう、最高です♪

ここでは、幸手の「cimai」のパンも販売してらっしゃいます。
ここのパンは遠くてなかなか買いにいけないので、ありがたいんですよね～。
今回は、カンパーニュを購入しました。
ずっしり詰まって重たいです＾＾
自宅でカットして、小分けして冷凍しました。
切り立ては、すぐに食べましたけれど、やっぱりおいしいな～。

下北沢へ行くと、こちらのお店は外せないですね。


ごちそうさまでした♪


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約１年ぶりに下北沢へ行ってきました！
今回の一番の目的は、こちらのランチをいただくこと♪
マフィンを購入すること！
どちらも果たすことができました(*^^)v

オープン前に到着♪窓越しに、充実したパン棚がみえます。
わくわくしてきますね＾＾

先にパンを選んでから、席につきました。
店内は、すっきりシンプルなインテリア。テーブルや椅子にもこだわりが見られます。

チクテセットのニース風サラダ。ボリュームたっぷり。そびえたつサラダです。

白マフィン（バター×蜂蜜）,たっぷりのバターの染みたマフィンのおいしそうなことといったら！
焼きっぱなしのマフィンの表面のふくらみにも、美味しさを期待させます。
　
nanaさんに、蜂蜜をかけてもらいながらパチリ♪
マフィン。。。。。おいしいです！！食感いいですね～。ガシュッガシュッって感じ。

夏季限定のラタトゥイユ。冷製なんですが、添えてあるソーセージは熱々です♪

黒マフィンは、ハムとチーズが挟んであります。
トロトロにマフィンの熱で溶けて、これがおいしいんですよね～～。

チーズは溶けて糸をひいています。わくわくしますね♪

黒マフィンも、白マフィンもどちらも、もっちり、さくっとふわっと、香りもよくて
美味しかった！！


飲み物は、ホットとアイスティーで。
ホットティーは通常のカップですが、アイスティーのグラスは
やけに小さく感じました。

デザートをひとつだけ付けてもらいました♪
バニラチーズケーキです。このケーキが予想をはるかに超えて美味しかったです。
味もかたさも、色も、すべて好みのものでした。嬉しいな～～～。
バニラアイスとビターチョコと一緒にいただきました。
最初から、最後まで、おいしいと言い続けたお料理でした♪

ご馳走さまでした♪

持ち帰ったのは、黒マフィンと白マフィン、スコーン２種。
　それから、幸手にある「cimai」の黒糖くるみを購入しました。
　他店のものも、おいてあるんですね。このcimaiのパンも、
　チクテのパンと負けず劣らずおいしかったんです。
　購入できて、嬉しかったです。