1回
2010/11 訪問
いたれりつくせりのサービスに感激しました♪
有塩と無塩バター
2010/11/28 更新
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友人の誕生日祝いで、利用させていただきました♪
お料理は６０００円のコースをお願いしました。
飲み物は、アルコールがだめな友人はノンアルコールカクテルを。
私は、スパークリングワインとオレンジジュースのカクテルを
お願いしました。
☆関鯖のマリネ 木苺の香り 無花果と貝類のサラダ添え
パッションフルーツのソース
まるでタルトのように、関鯖を台に、彩ゆたかに、無花果や、貝柱、
木苺がのっています。関鯖はマリネされています。パッションフルーツソースの
酸味と一緒にいただくと、さらにさっぱりしていました。
☆秋ナスのスクランブルと蟹のロワイヤル
赤ピーマンのシャーベットとモロヘイヤと共に
赤ピーマンのシャーベットですから、まるでデザートの盛り付けのようでした。
すばらしい～～。秋ナスのまろやかなとろみ蟹を丸く包み込んでいます。
温かいですから、いそいでたべないと、シャーベットがどんどん溶けてきます＾＾
☆イトヨリ鯛のロースト
赤玉葱、茸のフリカッセと鮎のフリット添え アルガンオイル風味
メインは２種類ありましたので、両方お願いして、シェアしていたｄきました＾＾
イトヨリ鯛のローストの上に、茸のフリカッセ、小鮎のフリットは２尾
魚の上に鮎ですから、面白い組合せです。
☆川俣軍鶏 スダチ風味のクリームソース
胸肉のファルシと芽キャベツで包んだ腿肉のコンビネーション
とてもかわいらしい盛り付けでやってきました。
胸肉は野菜を巻いて焼いてあります。芽キャベツで包まれた中には
腿肉が。お味はあっさりなので、スダチ風味のクリームソースを
からめていただくとちょうどいいおいしさです。
いつもだと、二人でちゃちゃっとお皿を交換しちゃうのですが、
タイミング良く、お皿を入れ変えてくださいました。
御手数おかけっぱなしですみません。って言いたくなるくらい
いたれりつくせりだったのでした。
☆誕生日プレート
友人の誕生日祝いということで、事前にお願いしておいたものです。
チョコレートケーキはとっても濃厚、すごくおいしかったです。
記念写真も撮ってくださいました。ありがとうございます。
友人はもちろん喜んでくれました。
☆スミレの シンフォニー
ブラックベリーのジュレ、生姜が香るマロンクリームと枝豆のアイスクリーム
さらに本来のデザートです。季節のマロンクリームと枝豆のアイスクリーム。
ちょっと不思議でしたよ～～。スミレの花の砂糖でまぶしたものが、
アイスクリームの上に飾られています。一緒にいただきました。
生姜が香るマロンクリームというのが、どうもいまひとつはっきりわからない
感じがしました。
☆小菓子とハーブティー
またこれが、すごくかわいらしいのです。
クレープ生地の中は、ジェラートです。それも３種類。
最後まで楽しませてくれました。
お店の名前が記されたショコラもおいしくいただきました。
ハーブティーは、今までいただいた中で、かなりおいしいと思いました。
色こそあまり出てませんが、ミントの深い香りがしてきます。
レモングラス、カモミールもかな？
蜂蜜も添えてありました。
このビンごといただきました。ありがとうございます！！
本当に楽しかった。
まず、友人がすごく喜んでくれたこと。
レストランのサービスがすばらしかったこと。
そして、お料理もおいしくいただけたこと、
最近になく、とても、感動しました。
また、もちろん利用したいと思いました。
ごちそうさまでした♪