シグさんが投稿した蒼龍唐玉堂 六本木店(東京/六本木)の口コミ詳細

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蒼龍唐玉堂 六本木店六本木、乃木坂、麻布十番/担々麺、ラーメン

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2018/01 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

スープまで飲みたい黒ゴマ坦々麺

テレビよりの情報で行きたいと思い訪問。

二人で
・牛バラ坦々麺
・牛スジ坦々麺
・大餃子(3個)
を注文

両方とも黒ゴマ坦々麺との説明なので、乗っているものが違うかと思いきや、
牛バラの方は黒ゴマが粒が食感としてわかるぐらいこれでもかと入っており(私はこちら好み)
牛スジの方は少しゴマを控えめに赤みがかったスープで提供されました。
トッピングによって、スープを変えている模様です。

牛バラは、豚で言う角煮のような大きさでかなりボリュームがあり、
かぶりつくとなかまで柔らかく、絶対頼むべき一品と思いました。
スープとしては、辛みに奥に旨みありという、
美味しくて辛い汁ものに対する表現がぴったり、
最後まで具沢山のスープなので思わず飲み干す美味しさでした。

大餃子は、餡が食感よりもねっとり感を打ち出しており、
好みの問題かと思いますが、あらびき感が欲しい人はやや物足り目かもしれません。
大きさは十分な大きさです。

また訪問したいと思います。

  • 牛バラ坦々麺

  • 牛スジ坦々麺

  • 大餃子

2018/01/06 更新

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