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もつ焼き（焼く前）
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もつ焼き（焼いた後）
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和牛レバ刺し
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レバ刺し
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希少部位5種
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お通しの茶わん蒸し
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ホワイトアスパラグラタン
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もつ鍋
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七味
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レバ刺しアップ
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レバ刺しアップ
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以前何気なく立ち寄ったところ、
雰囲気も味もよく、もつ鍋が絶品だったので、
ついつい２回目の訪問
結論から言うと荻窪エリアで飲むには外せないお店です。
１階のカウンターも２階の小上がりもとても雰囲気がよく、
さらに料理はすべてが絶品です。
中でも、もつ焼きともつ鍋はどちらを頼んでもおいしく、
日替わりで提供される刺し類や日本酒、さらには食後に提供される豆まで丸ごとおいしいです。
もつ焼きは、鉄板の上に生のネギが敷かれ、もつは焼かれた状態で提供され、
ネギの焼き加減は自分たちで調整しながら頂けるところもおいしいです。
また、肉系のメニューはすべてネギが添えられており、
どのネギもとってもおいしいです。
もつ好きもネギ好きもとっても楽しめるお店です。
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以下2回目の書き込み
おいしいもつ鍋とおいしい肴でお酒が飲みたい＾＾
と思い、ちょくちょく来てしまいます。
この日は開店と同時に入店できたので、
限定5食という、鶏のレバ刺しを注文＾＾
びっくりするぐらいのとろけ具合と、
香り立つごま油ベースのたれの風味が相まって、
臭みは全くなく絶品です。
これだけでもここに来た価値があるかなと思える一品。
その他に、お通しの茶わん蒸しに始まり、
希少部位5種焼きや、ホワイトアスパラグラタンなどの変わり種をいただき、
メインのもつ鍋に、、、
もつの甘さと、これまた絶品のネギとのコラボはたまりませんね。
他のお店で飲むよりは少々お値段はかかりますが、
ここまでおいしければ納得でしょう。。